พอดีจะทำมันบดครับ แต่ หาครีมไม่ได้ ใช้นมแทนได้ไหมครับ

เป็นคนชอบกินเค้กมากค่ะ แต่สงสัยว่า เค้กถูกกับเค้กแพงต่างกันยังไง เพราะเดี๋ยวนี้จะมีพวก เค้กนมสดชิ้นละ 25-35 บาท ที่ขายตามตลาดทั่วไป กับเค้กตามห้างชิ้นละ เกือบร้อย จนถึงหลายร้อย เลยสงสัยว่ามันต่างกัน

เค้กนมสดที่แท้จิงๆ รสชาติมันเป็นยังไง มียี่ห้อไหนหรือที่ไหนให้เราไปซื้อกินบ้าง อยากได้รสชาติที่แท้จิง แล้วสูตรไหนที่เป็นเค้กสมสดจิงๆ เราจะลองทำเอง

แล้วเวลาแต่งหน้าเค้กออกมามันแตกต่างกันไหม แล้วทำไมถึงเลือกใช้ มันไม่เหมือนกันยังไงคะ

ตามความเข้าใจผม วิปครีมมี 2 อย่างคือ ครีมสด(daily) กับครีมไขมันพืช(non-daily) วิปปิ้งครีมก็ตามชื่อ ครีมที่ตีให้ขึ้นฟู ครีมสด = fresh cream ครีมที่ทำมาจากนมวัว มีไขมันอยู่ประมาณ30%ขึ้นไปเลยตีให้ขึ้นฟ