CANIVAL Buffet อยู่ Central Plaza WestGate ชั้น 2 โซนน้ำพุหน้าห้าง
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเป็นการรีวิวร้านอาหารครั้งแรก ที่แรก (เพราะที่อื่นเค้ารีวิวกันหมดแระ) ความอร่อย ความชอบเป็นความคิดเห็นส่วนตัวล้วนๆ ไม่ได้อวย แต่เหมือนอวยเพราะความชอบ จ่ายเงินเหมือนกันไม่มีผู้สนับสนุน

ราคาครับวันธรรมดา (วันจันทร์-วันพฤหัสบดี) : บุฟเฟ่ต์ราคา 299 บาท NET (ไม่รวมสเต๊กและพาสต้า) หรือ+เพิ่มเพียง 100 บาท ทานสเต็กและพาสต้าไม่อั้นอีกกว่า 50 รายการ
วันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ : บุฟเฟ่ต์ราคา 349 บาท NET (ไม่รวมสเต๊กและพาสต้า) หรือ บุฟเฟ่ต์ราคา 399 บาท NET (รวมทุกอย่าง)
ราคาพอไปวัดไปวาได้ไม่ถึงกับปาดเหงื่อมากนัก

บุฟเฟ่ต์ที่รวบรวมเมนูเด็ดจากหลากหลายวัฒนธรรม
อร่อยไม่ยั้งไปกับ พิซซ่า D.I.Y / บิงซูน้ำแข็งใสเกาหลี / สเต็กหมู เนื้อ แซลมอน ไก่ / Maci And Cheese / ทัคคาลบิ / หอยลายอบกระเทียม / สลัด D.I.Y / Sashimi / Maki / ทงคัตสึแกงกระหรี่ญี่ปุ่น / กุ้งเทมปุระ/ / ไก่ทอดเกาหลี / เนื้อย่างบลูโกกิ / ราเม็งหมูชาบู / ซาลาเปาไข่เค็มลาวา / ขนมจีบกุ้ง / บะหมี่หยกราดหน้าเป๋าฮื้อ / พาสต้า 40 รายการ อาทิ สปาเก็ตตี้ผัดต้มยำกุ้ง / สปาเก็ตตี้ผัดเพสโต้แซลมอน /เพนเน่พิ้งซอสไข่กุ้ง / สปาเก็ตตี้หอยลาย / ฟูชิลี่ ครีม แฮม เบคอนและอีกเยอะ! กว่า100 เมนู

ฟินกับอาหารนานาชาติ ทั้ง อิตาลี , เมกา , เกาหลี , ญี่ปุ่น , จีน , ไทย มาพร้อมของหวานแบบ homemade , bingsu , ฟองดู ในบรรยากาศที่เข้าไปแล้วแบบคานิวัลสุดๆ อาหารเยอะมาก อร่อยจนตัวแตก มาเริ่มดูภาพกัน อาหารเยอะมาก อาจถ่ายไม่หมด ทานไม่หมดเพราะอิ่มซะก่อน รูปใช้กล้อง iPhone7 Plus ถ่าย มันคงไม่สวยเท่ากล้อง dslr เนอะ ดูขำๆไปแระกัน

เริ่มจากหน้าร้านดูแฟนซี canival มากๆ มีบอลลูนๆ สีสันสดใสแต่งร้าน


แต่งร้านน่ารัก เข้าไปอบอุ่นดี


บรรยากาศโดยรวม


บาร์ของหวาน


เมนูหลากหลายประเทศ แถมที่โต๊ะยังมีเมนู Steak และ Pasta ให้อีก
เริ่มจากอิตาลี - เมกา ดูการตกแต่งดูชิลล์ๆ น่ารักๆ เข้ากับแต่ละโซนแต่ละประเทศ


เกาหลี - ญี่ปุ่น


จีนและพี่ไทยก็มาครับ


บนโต๊ะก็จะมีเครื่องอบพิซซ่าไฟฟ้าถาดตักพิซซ่าให้มา 2 อัน ไม่พอก็ไปหยิบได้อีกนะ แก้วแนวขวดโหลมีหลายสีสวยดีแนวๆคันทรี


แป้งพิซซ่าที่ขนาดฝ่ามือ กำลังดีๆ ตัดได้ 3-4 คำ


มีซอสให้เลือกแต่งหน้าพิซซ่าได้ 5 รส 5 สไตล์ เช่น น้ำพริกเผา มายองเนสเป็นต้น


ส่วนเครื่องที่ใส่จะอยู่รวมกับสลัด อยากตักเท่าไหร่ก็ตักมีทั้ง ซีฟู๊ด แฮม ทูน่า ไส้กรอก  แซลมอน ฯ


น้ำสลัดมีให้เลือกถึง 6 อย่างเลยทีเดียว


เวลาตักพิซซ่าก็มีถาดไม้เท่ๆ  มีช่องใส่แป้ง ใส่เครื่องแบ่งเป็นช่องๆ


ทำเสร็จแล้วก็หน้าตาแบบเนี่ยะ ความอร่อยคงไม่หนีเท่าไหร่ เพราะมันกึ่งๆสำเร็จรูปอยู่แล้ว


โซนอิตาลีและอเมริกาเริ่มจากขนมปังปิ้ง พร้อมตกแต่ง display เก๋ๆ


โซน USA ก็พออร่อยอยู่ แต่ไม่ถึงกับฟิน อย่างนักเก็ต เฟรนซ์ฟราย (เหี่ยวไปหน่อย) ถัดลงมาเป็นมันบด (อันนี้อร่อยมากกกก)


ติดๆกันที่เห็นถ้วยๆนั้นเป็นหอยลายอบกระเทียม และสปาเก็ตตี้อบชีส ทุกอย่างเค้าผสมใส่ถ้วยวางไว้แล้ว เพียงแค่ให้คุณเอาเข้าตู้อบที่วางอยู่ข้างๆ เป็นอันเสร็จ สนุกไปอีกแบบ แต่เวลาคนเยอะๆนี่ไม่รู้จะเป็นไงนะ


โซนเกาหลีและญี่ปุ่น รสชาติแบบไม่ต้องไปไกลถึงโน่นเลย
ปล.สังเกตุการตกแต่งที่ใส่น้ำจิ้มเป็นไม้ เป็นเรือ ประดับตกแต่งแบบแนวญี่ปุ่นแนวเกาหลีเลย


โซนเกาหลีก็ไก่ผัสซอสเกาหลี เผ็ดๆ หมูซอสเกาหลี เค็มๆ พร้อมกิมจิ


ไก่ทอดกาลิค รสสไปซี่ รสหวานและเผ็ดนิดๆ สุดท้ายรสลาบ เข้าเนื้อดีครับ ไม่เลี่ยน (ผมว่าอร่อยกว่าร้านชื่อดังบางร้านอีกนะ) มีงาดำ งาขาวให้ใส่เพิ่มรสชาติด้วย มีผักเครื่องเคียง


โซนอาโออิ เอ๊ย ญี่ปุ่นมีซูชิที่ชิ้นใหญ่ แถมเยอะ อย่างข้าวห่อสาหร่ายนี่รสดีเลย เห็นในรูปมีสาหร่ายนั่นไม่ใช่มีเน้อปลาแปะมานิดนึงข้างบนและมีแต่ข้าวเหมือนบางร้าน ภายใต้สาหร่ายยังมีเนื้อมาอีกครึ่งนึงเลย คือให้เยอะมากครับ ของก็สด ที่แน่ๆอร่อยกว่า อี-เท-....อีกครับ จริงๆเพราะพึ่งไปจัดมาเหมือนกัน


โซนไชน่าหรืออาหารจีนก็จะมีขนมจีบ (อันนี้ไม่ค่อยอร่อยนะ เฉยๆ ทั่วๆไป) ซาราเปาหมูแดง และไข่เยิ้ม (อร่อยเนื้อแน่น ไข่ทะลัก)


ข้างๆเป็นทีเด็ด ราดหน้าเป่าฮื้อในหม้อร้อน ที่ร้านข้างนอกหรือภัตคารต่างๆขายกันแพงหูฉี่  ที่นี่ตักไม่อั้น มีเส้นบะหมีหยก ผักแยกไว้ต่างหาก


มาถึงพี่ไทย เยอะครับ อาหารน่าทานทั้งนั้น แต่ชิมหมดไม่ไหว แค่นี้ก็เริ่มแน่นแระ แต่ได้ลองชิมหมูสะเต๊ะไป รสชาตินี่อร่อยเลยครับ ทั้งน้ำจิ้ม ทั้งตัวหมู ไม่ใช่เหี่ยวๆ หรือชิ้นเล็กๆบางๆ เหมือนทั่วๆไปนะครับ จัดว่าอร่อยกว่าหลายร้านเลยจริงๆ


อีก 2 อย่างที่ซ้ำหลายรอบคือปอเปี๊ยะไส้ลาบที่อร่อย รสลาบถึงๆเลย และไก่ห่อใบเตย เค้าห่อมาดีจริงๆ พิถีพิถันห่อมากๆ ทบต้นทบปลายอย่างดี รสชาติอร่อยสุดๆ เครื่องเทศถึงใจมาก ไก่นิ่ม ไม่มีแห้งๆ แข็งๆ ไหม้ๆ เหมือนบางที่ น้ำจิ้มก็มีให้ครบหลากหลายแบบ


ข้าวซอยน้ำพริกที่ปรุงขึ้นพิเศษ พอใช้ได้อยู่ ดีกว่าหลายร้านที่เชียงใหม่ครับรับรอง การจัดตกแต่ง display ก็น่ารัก ใส่โตกแบบเหนือๆ ใครไม่อิ่มมีข้าวหอมมะลิแท้ๆ ร้อนๆให้ทานด้วย


วิธีการสั่งสเต็กและสปาเก็ตตี้ พาสต้า ให้ติ๊กลงในกระดาษ ที่มีให้ทุกโต๊ะ สำหรับสเต็กมีสเต็กหมู เนื้อ แซลมอน ไก่สามารถเลือกได้จานละ 1 ชิ้น หรือ 2 ชิ้นและ 3 ชิ้น จากนั้นเลือกซอสที่มีด้วยกันถึง 8 รสชาติ ที่ปรุงพิเศษ เวลาเสิร์ฟจะมาพร้อมเฟรนซ์ฟรายและมะเขือเทศจิ๋วอบมาในถาดไม้สวยๆ ส่วนรสชาติเท่าที่ลองจานแรกเป็นเนื้อ ชิ้นหนา ปรุงเข้าเนื้อ ผมสั่ง Medium Rare ก็ได้ตามนั้นจริงๆ ปกติผมสั่ง Medium Rare มักจะได้ Medium ไม่ก็ไหม้ไป แถมชิ้นก็ไม่เล็กนะเลย

อันนี้เป็นหมูพริกไทยดำ เข้าเนื้อมาก หมูนุ่มชุ่มๆเลย


มาต่อของหวานเริ่มด้วยสตรอเบอร์รี่ชีสพาย / บลูเบอร์รี่ชีสพาย / บานอฟฟี่ชีสพาย / พุดดิ้งชาไทย / เยลลี่สตรอเบอร์รี่


Chocolate Fondue เลือกจุ่มด้วยผลไม้สดๆลูกกลมๆ หรือมาร์ชเมลโล่แล้วรอให้ Chocolate แข็งแล้วทาน สดชื่นนนนน


Bingsu D.I.Y สามารถเลือกใส่ Topping ได้ตามใจชอบ ตามสไตล์ของคุณ เยอะมากๆ บิงซูนิ่มยิ่งกว่าปุยนุ่น


น้ำราดก็มีหลายชนิด จะมิกซ์ หรือแยกก็อร่อย มีถั่วป่นญี่ปุ่นด้วย มีไอศรีมด้วย (แต่ไม่ได้ทานอิ่ม)


ตบท้ายด้วยป๊อปคอนร้อนๆ มีหลายรสให้เลือก หรือจะเอาใส่ถุงกลับบ้านก็ยังได้ (ใจดีเนอะ)


ทานกัน 2 คนก็เท่าเนี่ยะ แต่ตอนไปเช็คบิลเค้าบอกว่าทานครบ 800 ทำบัตรสมาชิกฟรี แต่ผมทานไป 798 แต่น้องพนักงานก็หยวนๆอ่ะนะ 555 ไปครั้งหน้าก็บอกเบอร์โทร (เพราะไม่มีบัตรให้) ก็ได้ส่วนลด


น้ำก็มีน้ำเปล่า โค๊ก สไปร์ท ชา แถมมีน้ำมะตูมให้ด้วย แปลกดี

สรุป....

- บรรยากาศดีมากให้ฟิลลิ่ง CANIVAL เลย เหมือนสวนสนุกแห่งความอร่อยย่อมๆ

- ใส่ใจกับ display ที่ตกแต่งบุฟเฟ่ น่ารักทุกมุม ทุกจุด โซนประเทศไหนก็แต่ง display ให้มีกลิ่นอายตามประเทศนั้นๆ เช่น ญี่ปุ่น โถตักซ๊อสเป็นเหมือนกระบอกไม้ไผ่ อิตาลีถาดอาหารจะเป็นถาดไม้ ตกแต่งด้วยของจุกจิกสไตล์ยุโรปอย่างหอไอเฟล ประเทศไทยจะเป็นกระบุงตะกร้าสาน ดูใส่ใจมาก

- โต๊ะสะอาดสะอ้านสมราคา

- แก้วเป็นขวดโหลสไตล์วินเทจ หลากสี ตะเกียบอลูมิเนียม มีช้อนปิ้งพิซซ่าให้พอดีคน ไม่พอไปหยิบได้อีก ถาดใส่แป้งพิซซ่าเป็นไม้หลุมๆ ใส่แป้ง ใส่เครื่อง น่ารักมาก ตัวถาดมียิงเลเซอร์โลโ้ก้ร้านบนถาดไม้เลย

- พนักงานเดินดูอาหารหมดคอยเติมตลอด แม้ช้าไปบ้างแต่ก็ไม่ช้าเท่าอี-เทอ....

- พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส เอาใจใส่ลูกค้า ถามอะไรตอบได้หมด บริการถึงที่อันไหนไม่รู้แกพาไปหยิบจานชี้ให้เสร็จ

- Steak สั่ง Medium Rare ก็ได้ตามนั้นจริง หมักเข้าเนื้อ จานใส่ก็มีหลากหลายตามแบบสเต็ก ซ๊อสเพียบ

- สปาเก็ตตี้เยอะมากๆๆๆ เส้นให้เลือกเพียบ หน้าเพียบ เลือกไม่หมด เท่าที่ลองเครื่องเยอะ ไข่กุ้งฟู

- มักกะโรนีอบชีส หอยลายอบกระเทียมเค้าปรุงไว้ให้ เราแค่เอาเข้าเครื่องอบเองได้เลย

- อาหารนานาชาติอย่างอื่นรสชาดอร่อยเลยแหละ ป่อเปี๊ยะรสลาบสุดๆ มันบดอร่อยจริงๆนะ หมูสะเต๊ะไม่ใช่รสง่อยๆ อร่อยระดับนึงเลย ทั้งน้ำจิ้มทั้งอะไรหมด

- มาถึงบิงซู นิ่มยังกะปุยนุ่น มีน้ำให้ราดทุกอย่าง น้ำผึ่ง นมข้น น้ำไซรัปแอปเปิ้ล ฯลฯ มีเครื่องให้ใส่เยอะ ทั้งเยลลี่ ทั้งเกล็ดช๊อคโกแลต ซีเรียล มาชเมลโล่ เยอะมากกกกก มีแตงโมสด เมลอนสด ทำเป็นกลมๆไว้ใส่กับบิงซูหรือจะเอาไปจุ่มช๊อกโกแลตเหลว (ทิ้งไว้แป๊ปๆจะแข็ง) เป็นฟองดู มีสตอเบอรี่สด องุ่นสดให้ทำฟองดู เยอะมากๆ

- น้ำพวกน้ำอัดลม ชา แถมมีน้ำมะตูมอีก

จบการรีวิวอาหารครั้งแรก สนใจก็ไปลองกันครับ ฟิตแบคดีคราวหลังจะตั้งใจถ่ายมาทำรีวิวให้อีกครับ
ปล.ทั้งความอร่อย รสชาติ ความเห็นเป็นฟิลลิ่งและความชอบล้วนๆ อาจถูกใจบ้างไม่ถูกใจบ้าง แต่ละท่านไม่เหมือนกันครับ