ท่านใดทราบวิธีทำมะตูมตากแห้งจากผลมะตูมสดบ้างครับ

มะตูมที่บ้านมีสิบกว่าผล เก็บแล้วไม่ทราบว่าสุกหรือยัง เพราะกิ่งที่ออกผลมันยื่นไปนอกรั้ว กลัวมันหล่นใส่หัวคนอื่นเลยชิงเก็บเสียก่อน อยากทำเป็นมะตูมตากแห้ง แต่ปัญหาคือ เปลือกมันแข็งมาก แบบเดียวกับผลมะขวิด ไม่สามารถหั่นได้ นอกจากใช้เลื่อย เลื่อยเอา จึงอยากถามว่า ท่านใดพอจะทราบวิธีการทำมะตูมตากแห้ง โดยใช้ผลมะตูมสดบ้างครับ และต้องใช้ผลมะตูมอ่อน หรือแก่เพียงใด ขอบพระคุณมากครับ
ผลใหญ่มาก เปลือกแข็งมาก
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่