วิธีการทำ
1. นำไข่ไก่มาตี เช่นเดียวกับการทำไข่เจียว



2. นำข้าวสวยที่เตรียมไว้ เทลงในชามไข่ที่ตีไว้ในข้อ 1 จากนั้นตีข้าวกับไข่ให้เข้ากัน และปรุงรสชาติตามใจชอบ



3. นำกระทะตั้งเตา จากนั้นใส่น้ำมัน รอกระทะร้อน จากนั้นเทไข่ลงในกระทะ



เมื่อได้ที่แล้วค่อย ๆ กลับอีกด้าน



4. เมือ่ไข่สุกทั้งสองด้านแล้ว นำขึ้นจากกระทะ พร้อมรับประทานได้เลยค่า