วัตถุดิบ
ถั่วงอก
เต้าหู้ เลือดหมู
กุ้ง
แครอท
กุ้ยฉ่าย
กระเทียม
น้ำมันพืช

เครื่องปรุง
ซีอิ๋วขาว
ซอสปรุงรส
เกลือ
น้ำมันหอย
พริกไท

ขั้นตอน -นำเต้าลงทอดให้เหลืองแล้วพักไว้ จากนั้น
-ตั้งน้ำมันเจียวกระเทียมให้เหลือง -ผัดกุ้งให้พอสุก แล้วใส่เลือดหมู ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง -ใส่น้ำซุป เล็กน้อย เมื่อปรุงรสได้ที่แล้ว
-จึงใส่ถั่วงอกและกุ้ยฉ่าย จากนั้นคลุกเต้าหู้ที่เตรียมไว้
-ปิดไฟโดยเร็ว...







สิ่งที่คงอยู่ คือ คำสอน
สิ่งที่ต้องทำ คือ หน้าที่
สิ่งที่ต้องทำให้ดี คือ ตัวเราเอง