กราบสวัสดีทุกท่านอีกครั้งครับ
หลังจากที่หายไปซักพักนึง ว่าจะมารีวิวตั้งแต่อาทิตย์ที่ผ่านมา ผมไปรับประทานอาหารมื้อเย็นวันอาทิตย์ที่ 25 กันยาที่ The Dining Room แล้วก็กะว่าจะมาโพสลงวันอังคาร แต่เกิดเหตุการณ์ไม่คาดคิดขึ้นครับ ผมเอา memory card มาเสียบกับคอมครับ ในระหว่างโอนข้อมูลอยู่ทั้งหมดเกือบ 55 GB โอนไปได้ซักไม่ถึงสองนาที อยู่ดี ๆ คุณคอมก็ขึ้นมาว่าไม่มีข้อมูล หายไปดื้อ ๆ ตอนแรกก็ยังไม่ได้คิดอะไร เอ้า ลอง restart ดูใหม่ เสียบใหม่ เอ๊ะ.....ทำไมไม่เห็น ไหนลองเปลี่ยนคอมดู ทั้ง 3 เครื่องที่บ้านผม อ่านไม่ได้เลย งานนี้ผมก็เงิบละซิครับ รูปทั้งหลายเป็นพัน ๆ รูป .... หายหมด เสียบเข้าคอมเครื่องไหนก็ขึ้นว่าจง "FORMAT" ซะเพราะแผ่นไม่พร้อมใช้งาน  ผมก็เลยลองกู้ดู ปกติเคยกู้ได้ แต่ตอนนี้อะจึ๋ย กู้ไม่ได้เลยครับ

กริ๊ดดดดดดเสียงแหลมขึ้นมาราวกับนักร้อง "โอเปราด".....เหวอไปเลยครับ

สุดท้ายสติมาก็ต้องติดต่อเพื่อนเซียนคอม......เพื่อนก็หาวิธีกู้ให้จนได้ กว่าจะกู้ได้หมด วันพฤหัส..........#น้ำตาจิไหล มาเกือบครบแต่ก็หายไปบ้างครับ
งานนี้ผมเลยต้องกราบขอบพระคุณคุณเพื่อนงาม ๆเพื่อนผมบอกเลยครับว่า เวลาถ่ายรูปไม่ว่าจะในมือถือหรือกล้องแล้วควรจะรีบโอนลงอย่างน้อย 2 ที่ เวลาเกิดปัญญาอะไรขึ้นมันไม่คุ้มครับ กับข้อมูลที่หายไป บทเรียนอันเสียววาบอีกหนึ่งครับ
ขอกลับมาที่ห้องอาหารต่อนะครับ

ห้องอาหาร The Dining Room เป็นห้องอาหาร International ครับ
อาหารที่ห้องนี้จะมีหลากหลายมากครับ ทั้งอาหารไทย ฝรั่ง จีน ญี่ปุ่น
แต่ Highlight ของที่นี่มีหลายอย่างครับ เช่น Sashimi ซี่โครงแกะ เนื้ออบ foie gras ปลาไหล กระเพาะปลา(ออกเฉพาะวันพฤหัสกับอาทิตย์เท่านั้นครับ) ผมไปถึงตั้งแต่สี่โมงครึ่งนะครับ รูปบางรูปสว่างบ้างมืดบ้างก็แล้วแต่ช่วงเวลาที่ถ่ายครับ ผมเป็นคนที่ชอบไปก่อนเวลานานหน่อยจะได้มีเวลาถ่ายรูปครับ

ส่วนเฉพาะเย็นวันศุกร์-วันอาทิตย์จะมีพิเศษเพิ่มเข้ามาคือปูเนื้อ และน้ำผลไม้ครับแต่ราคาจะเป็นตามนี้เลยครับ

DINNER
Buffet Dinner (Mon-Thurs) 6.00 pm - 10.00 pm THB 1,590 ++
Buffet Dinner (Fri-Sun) inc Juice Bar  6.00 pm - 10.00 pm THB 2,100++
Beverage Package with lunch or dinner THB 1,400++

ถ้ามีบัตร Citibank Ultima หรือ SCB Private Banking หรือบัตร Club at Hyatt ก็จะได้ลดตามสิทธิ์ครับ 2 คนลด 50%  3คน 33% ตามสัดส่วนครับ

กล้องที่ผมใช้ถ่ายคือกล้องมือถือ Note4 ครับ หากขาดตกบกพร่องประการใด ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยครับ

เริ่มกันเลยนะครับ เข้ามาใน Lobby โรงแรม Grand Hyatt Erawan
ห้องอาหารจะอยู่ทางด้านซ้ายครับ มีที่นั่งเยอะครับ เลือกได้หลายโซน บรรยากาศหรูหรา Classic ครับ

ขอเชิญรับชมเลยนะครับ  ด้านหน้าโรงแรมครับ สัญลักษณ์อันตระการตา

ห้องอาหารอยู่ทางซ้ายมือครับ



ห้องใหญ่ ฝ้าสูงได้ใจจริงๆ


เข้าโซนร้านอาหารเลยนะครับ




Salad ครับ

โซนอาหารไทยเบา ๆ ครับ



ขอเข้าโซนอาหารฝรั่งเลยนะครับ


Prosciutto ครับ อร่อยครับแต่กินมากไม่ดีครับ เค็ม ๆ จุ๊บ ๆ

Carpaccio ของโปรดดดด

Smoked salmon

Sashimi สดครับ หรือถ้าอยากได้ส่วนไหนบอกคุณเชฟญี่ปุ่นได้เลยครับ


Fine de Claire Oysters ครับ

Sushi ครับ


Carving Station ครับ

Salmon อบเกลือครับ

โซนเนื้อนะครับ



โซนที่ผมรักที่สุดครับ ก้ามปู จุ๊บ ๆ

เคาะกันสด ๆ เลยครับ อร่อยลืมมมมมมมมทุกสิ่งอย่างรอบกาย

ดึก ๆ แล้วเปลี่ยนเชฟครับ แต่ปูออกตลอดครับ

มาที่โต๊ะผมนะครับ นี่คือรายการโต๊ะผมครับ ขอกินก่อนระหว่างรอเพื่อนครับ


ปลาไหลมีครับ แต่ต้องขอครับ ไม่ได้วางโชว์แบบเมื่อก่อนครับ

สลัดปูครับ อันนี้คุณเชฟทำให้ครับ กราบขอบพระคุณคุณเชฟน้อยครับผม


เพราะโคเลสเตอรอลป้องกันได้ครับ ถ้าไม่ไปตรวจ ฟินสุด ๆ กับเนื้อก้ามปู


จานแล้ว จานเล่า ผมกับเพื่อนผมกินก้ามปูกันไปเยอะครับ



ยังกินกันไม่หยุดอีก โอ้ยยย


แล้วก็ข้ามโซนไปยัง Foie Gras ต่อครับ


lamb แบบอบครับ อร่อยครับ เนื้อนุ่มมาก สำหรับแกะของที่นี่ผมให้ที่เป็น top 5 สำหรับผมแล้วครับ เหนือกว่าที่อื่นหลายขุม

แต่ที่เด็ดกว่าคืออันนี้ครับ lamb แบบย่าง ขอคุณเชฟได้ทุกท่านครับ ว่าขอแบบ grill สด

แล้วก็เริ่มไปที่โซน cheese นะครับ ตัวผมกินแค่สองอย่างครับ Blue กับ Brie ครับแต่ไม่ได้ถ่ายรูปที่โต๊ะครับ

โซนของหวานนี่ ภาพผมบางส่วนหายไปตอนกู้ข้อมูลนะครับ ผมเลยเอาภาพเก่าที่ผมถ่ายไว้ก่อน ๆ พอมีในคอมมาลงครับ



ถ่ายขำ ๆ ช่วงใกล้เลิกแล้วครับ คนกลับกันไปหมดแล้วครับ อันนี้ไม่ได้ถ่ายที่โต๊ะนะครับ ไปถ่ายตรงเสานะครับ เห็นว่ามุมเก๋ดี ไม่มีคนแล้วเลยแอบแช๊ะ

บิลครับ ภาพหายไปตั้งแต่ตอนกู้ file ภาพ เลยต้องถ่ายใหม่ครับ
ราคาเต็มสำหรับสองคนก็ซ้ายมือครับ ถ้ามีบัตรลดก็เหลือเท่าด้านขวาครับผม


สรุป
อาหารอร่อย บริการดีเลิศครับผม ถ้าจะติ ขอติเรื่อง Bakery หน่อยนะครับ ขนมปังเหนียวมากกก มากินกี่ที ๆ ก็โอ้ยยย (แถมคูปองรักษารากฟันไปในตัวด้วยได้เลยครับ) บางครั้งต้องขอร้องให้คุณเชฟเอาไปอบให้ใหม่นะครับ ถ้าอยู่ข้างนอกนี่เหนียว (ขอพูดตามตรงนะครับ) และยังสู้ที่อื่นไม่ได้เลยครับ เมื่อก่อนเคยมีเนยที่อร่อยมากก็ตัดออกไม่รู้จะอะไรกันนักกันหนา ขอร้องเถอะครับ ช่วยเอาเนยตัวเก่ากลับมาด้วยเถอดดดจะกราบงาม ๆ เรย  ถ้าปรับปรุงเรื่อง ขนมปังได้จะดีมากครับ บางท่านอาจจะมองว่าราคาแรงไปหน่อย ยอมรับครับว่าอาจจะสูงไปหน่อยแต่คุณภาพที่คุณได้กลับมาเหนืออกว่าร้านอาหารใน price range เดียวกันหลายเท่าครับ (ความคิดเห็นส่วนตัวนะครับ)

แต่โดยรวมแล้วอาหารอร่อยครับที่นี่ การบริการที่นี่ไม่ต้องพูดถึงครับ พนักงาน, Hostess, Chef, คุณผู้จัดการน่ารักกันทุกคนครับ ยิ้มแย้มแจ่มใสอัธยาศัยดี  บรรยากาศดีมากครับสมกับที่เป็นโรงแรมอันดับต้น ๆ ของประเทศไทย อาหารอร่อยมากครับโดยเฉพาะแกะ ปู กับ sashimi ส่วน foie gras บางทีก็หั่นบางไปหน่อย จะขอคุณเชฟให้ย่างต่อหรือดัดแปลงอะไรยังไงได้หมดครับ เคยเห็นท่านอื่นขอ foie gras sushi ก็บอกคุณเชฟอาหารญี่ปุ่นได้เลยครับ คุณเชฟทำให้ครับ และรสชาติก็อร่อยครับ   สำหรับตัวผมเองไม่ค่อยชอบรับประทานของหวานเท่าไหร่เลยไม่อาจให้ข้อมูลได้จริงๆ ครับ ส่วนใหญ่มากินแต่อาหารทะเลกับเนื้อสัตว์นะครับ อิ่มหมีปรีดิ์เปรมทุกครั้งครับ  

สุดท้ายนี้ผมหวังว่าสิ่งที่ผมได้ริวิวไปในวันนี้ คงจะเป็นประโยชน์ในการตัดสินใจ ไปเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ที่ห้องอาหารแห่งนี้ไม่มากก็น้อยนะครับ ขอบพระคุณที่ติดตามอ่านครับ ไว้โอกาสหน้าจะมารีวิวห้องอาหารอื่น ๆ อีกครับ หรืออยากหลังไมค์มาถามอะไรผมก็ fursofmine@gmail.com ได้เลยครับ

หมายเหตุ : ข้อมูลที่รีวิวเป็นความเห็นส่วนบุคคลนะครับ ผมไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์ให้กับห้องอาหาร แต่ต้องการแบ่งปันข้อมูลครับ ส่วนความพึงพอใจในการใช้บริการขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยและข้อมูลที่นำมารีวิวนี้เป็นความเห็นส่วนบุคคลครับไม่เกี่ยวข้องกับทางห้องอาหารแต่อย่างใด

Grand Hyatt Erawan Hotel
The Dining Room
Phone: 02-254-6250
Email: restaurants.bangh@hyatt.com
Website: https://bangkok.grand.hyatt.com/en/hotel/dining/TheDiningRoom.html

กระทู้เก่าของผมที่ผมเคยรีวิวครับ
< Review ครั้งแรกครับ > Sunday Brunch Buffet @ Tables Grill กับ Lobster ไม่จำกัด ณ Grand Hyatt Erawan
http://ppantip.com/topic/35520330

บุฟเฟต์ ปู Alaska / King Crab และอาหารนานาชาติ แบบไม่จำกัดเวลา ณ Coffee Shop, The Emerald Hotel
http://ppantip.com/topic/35555245

รีวิว KROQUE อ่างศิลากับ บุฟเฟต์ Lobster ปู Alaska ปูหิมะ กุ้งลายเสือ Foie Gras ซี่โครงแกะ ฯลฯ
http://ppantip.com/topic/35592693