สวัสดีจ้า

วันหยุดพักผ่อนเสาร์อาทิตย์แบบนี้ มาทำเมนูอาหารที่เก็บไว้ทานได้หลายๆ มื้อกันดีกว่า วันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหารง่ายๆ อย่าง หมูสวรรค์
ทำกินเองไรสารใดๆ รับรองความอร่อยด้วยจ้า มาลงมือทำกันได้เลย ส่วนผสมก็มีไม่มาก ไม่ยากเลย



ส่วนผสมในการทำหมูสวรรค์
- เนื้อหมู เราเลือกใช้หมูสันใน ประมาณครึ่งกิโลกรัม
- ลูกผักชี ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/3 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา

ลงมือทำหมูสวรรค์กันได้เลย
1. บุ โขลก ลูกผักชีให้แตกๆ และนำมาโรยหน้าหมูสันใน
2. ใส่น้ำตาล ใส่เกลือ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักหมูสันในของเราไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง
3. เมื่อหมักครบ 3 ชั่วโมงแล้ว นำมาวางแผ่บนถาด หรือตะแกรงของเรา แล้วนำไปตากแดดประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง พอด้านนึงเริ่มแห้ง ให้เราไปกลับเนื้อเอาอีกด้านนึงขึ้นมาตากแดดด้วยนะ







4. เมื่อตากแดดเรียบร้อยแล้ว นำลงทอด โดยใช้ไฟกลาง ๆ ทอดให้สุกเรียบร้อยก็นำขึ้นได้เลยจ้า







เป็นไงบ้าง สำหรับหมูสวรรค์ง่ายๆ โดยไม่ใส่สาร เติมสีใด ๆ ออกมาอร่อย เก็บไว้ทานกับข้าวสวย หรือจะเป็นกับแกล้มของทานเล่นก็ได้จ้า
ลองทำดูนะคะ เอาคลิปมาฝากเพื่อนๆ ด้วยนะ จะได้เข้าใจง่ายๆ ลองดูกันนะคะ

ถ้าชอบวิธีทำอาหารง่ายๆ แบบครอบครัวเรา ติดตามเพจได้นะคะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://facebook.com/mumjungrecipes