อาหารจีนมีอิทธิพลต่อวัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่นมาตั้งแต่สมัยโบราณมาจนถึงปัจจุบัน จนบางเมนูก็กลายมาเป็นเมนูอาหารดั่งเดิมของชาวญี่ปุ่นไปเลยก็มี อย่างเช่น ราเมง ข้าวผัด เกี้ยวซ่า เป็นต้น
ในวันนี้จะมาแนะนำเมนูหนึ่งที่เป็นที่นิยมในหมู่ชาวญี่ปุ่นเช่นกัน นั่นก็คือ “ขนมจีบและซาลาเปา”



ที่ญี่ปุ่นก็ถือว่าเป็นอาหารยามว่างหรือของกินหลักกันเลยทีเดียว เพราะด้วยส่วนประกอบที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อ และขนาดที่ทำให้อิ่มท้องของปริมาณอาหาร วันนี้เราจะลองไปชิม“ขนมจีบและซาลาเปา”อร่อยๆ กันที่ตลาดชั้นใต้ดินของนาคาโนะบรอร์ดเวย์ (Nakano broadway) ใกล้ๆ สถานี Nakano ในกรุงโตเกียวกัน

วิธีเดินทางก็นี่เลย ขึ้นรถไฟสายจูโอไลน์ที่มุ่งหน้าไปยัง Tachikawa หรือ Takao ลงรถที่สถานี Nakano เดินออกไปยังประตูทิศเหนือ มุ่งหน้าสู่อาร์เคดร้านค้า Sun Mall (ทางเดินร้านค้าที่มีหลังคาแบบโค้ง) เดินไปจนสุดทางก็จะพบทางเข้าอาคารของนาคาโนะบรอร์ดเวย์ จากนั้นก็ตรงเข้าไปและลงไปยังตลาดชั้นใต้ดิน ที่นี่จะมีร้านค้ามากมาย ลองเดินวนดูซักรอบก็จะพบร้านที่มีหน้าตาแบบนี้แหละ ถ้าเจอแล้วก็ใช่เลย ร้าน Mata Ashita (จุดสังเกตุจะอยู่ตรงข้ามซุปเปอร์ที่ขายเนื้อ)


เราลองมาดูหน้าตาของ ขนมจีบซาลาเปา หน้าร้านกัน

★นี่ครับไส้หอยเชลล์★ ดูจากราคาแล้ว เบากระเป๋าเหมือนกันนะ ไม่แพงเลย


★นี่ครับไส้กุ้ง★


★และนี่ พี่เบิ้มซาลาเปาของเรา★


ทั้งไส้ของขนมจีบก็มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นหมู กุ้ง และหอยโฮตะเตะ (หอยเชลล์)
แต่วันนี้ที่เลือกมาชิมก็คือ ไส้กุ้ง และ ไส้หอยโฮตะเตะ ไส้ส่วนหมูไม่ลองเพราะว่ามันธรรมดาไป 5555

นอกจากซาลาเปาแล้วก็ยังมีเกี๊ยวซ่าอีกด้วยนะ ครบเครื่องเรื่องของว่างแบบจีนจริงๆ


นี่แหละ เซ็ตนี้เลย “ขนมจีบซาลาเปา” ที่รอคอย !


เรามาลองวิเคราะห์กันดูใกล้ๆ กัน (จริงๆ ไม่มีอะไรแค่อยากซูมภาพในเพื่อนๆ ได้น้ำลายไหลกัน 555)
นี่แหละ ไส้กุ้ง


และส่วนนี่ก็คือ ไส้หอยโฮตะเตะ


ส่วนนี่ พี่ซาลาเปา พอลองยกขึ้นมาดูปรากฎว่าหนักเอาการเหมือนกัน !


อื้อหือ ไม่ผิดหวังจริงๆ เนื้ออัดเต็มๆ ไม่หลอกลวงประชาชี อันเดียวอิ่มพอดีเลย


ที่นี่มีบริการโต๊ะเล็กๆ ไว้ให้นั่งรับประทานในร้านประมาณ 4-5 โต๊ะด้วย และบริการน้ำแบบเซลฟ์เซอร์วิส ราคาไม่แพงด้วย ★
ถ้าหากจะนำเครื่องดื่มที่ซื้อมาจากด้านนอกมาดื่มในร้านก็ยังได้ ยกเว้นแต่ เครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ ทางร้านไม่อนุญาตจ้า
ที่นี่ Nakano broadway จะมีชื่อเสียงทางด้านพวกของเล่นโมเดล และพิกเกอร์แล้วยังเป็นจุดท่องเที่ยวซื้อของของคนในครอบครัวอีกด้วย เช่น ร้านร้องเท้า เสื้อผ้า นาฬิกา เครื่องประดับแบรนด์เนมมือหนึ่งและมือสอง ซึ่งถ้าเดินช็อปปิ้งกันจนเหนื่อยแล้วก็ลองแวะมาทาน “ขนมจีบซาลาเปา” แสนอร่อยได้ที่

★ร้าน Mata Ashita กันดูนะครับ ★!