ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทราบหลักการของทั้งสองวิธีนี้
รบกวนผู้รู้ตอบหน่อยคะ พอดีจะใช้ทำรายงาน

1. หลักการการวิเคราะห์หาปริมาณสารกลุ่มฟีนอล (สารมาตรฐานคือ Galic acid)
2. หลักการการวิเคราะห์หาปริมาณสาร Antioxidant ด้วยวิธี DPPH (สารมาตรฐานคือ Trolox)

----------- ขอบคุณค่ะ -----------------------