ตั้งแต่กระแส "แอร์กราบ" ที่มาแรงมากๆในช่วงนี้ ประเด็น "ลูกค้าเป็นพระเจ้า" ก็ดูจะเป็นที่ถกเถียงกันในสังคมว่า จริงๆแล้ว ลูกค้า กับ พนักงานผู้ให้บริการ ควรปฏิบัติต่อกันอย่างไรให้เหมาะสม??
ขอบคุณภาพจากTWITTER
ประเด็นนี้ไม่ได้มีการถกเถียงกันเฉพาะในประเทศเราเท่านั้นเพราะในต่างประเทศเอง ก็มีคำกล่าวคล้ายๆกัน The customer is always right ลูกค้าถูกเสมอ
แต่ในร้านคอฟฟี่ช้อป Blau Grifeu ในประเทศสเปน ดูเหมือนลูกค้าจะไม่ได้มีฐานะสูงส่งราวกับพระเจ้า เพราะที่นี่ลูกค้าคนไหนที่ไม่พูดว่า "ขอบคุณ" "ขอ....ครับ,ค่ะ" ทางร้านจะคิดราคาเครื่องดื่มแพงเป็นพิเศษ!!! พูดง่ายๆคือ เหมือนเสียค่าปรับบวกเพิ่มไปในราคาเครื่องดื่มนั่นเอง!!!
ยกตัวอย่างเช่น
ถ้าต้องการจะสั่งกาแฟ 1 แก้ว หากสั่งอย่างสุภาพ และทักทายพนักงานด้วย ว่า "สวัสดี ขอกาแฟดำ 1 แก้วครับ....ขอบคุณครับ" ราคากาแฟแก้วนั้นจะมีราคาเพียง 1.6 ยูโร (62 บาท) เท่านั้น
แต่หากสั่งสุภาพตามปกติ เช่น "ขอกาแฟแก้วนึงครับ" อย่างนี้ก็ต้องจ่ายราคา 3 ยูโร หรือ 115 บาท
และหากลูกค้าคนนั้นพูดโดยไร้ความสุภาพใดๆ "กาแฟแก้ว" ก็จะต้องโดนค่ากาแฟที่สูงถึง 5 ยูโร (ราว 200 บาท)เลยทีเดียว!!!
ซึ่งไอเดียดังกล่าวเกิดจาก มาริเซล บาเลนเซีย มัดดริด (Marisel Valencia Madrid) เจ้าของร้าน Blau Grifeu ที่ทนความหยาบคาย ของลูกค้าบางส่วนไม่ไหว เพราะลูกค้าบางส่วนที่เข้ามาในร้านก็ทำตัวเหมือนตัวเองเป็นพระเจ้าจริงๆ อยากได้อะไรก็ต้องได้ จะเรียกใช้พนักงานอย่างไรก็ต้องได้ หากไม่ได้ดั่งใจก็จะ เหวี่ยงวีน เอ็ดตะโรเสียงดังเกินขอบเขตที่พนักงานจะให้บริการ
ส่วนหนึ่งคงมาจากลูกค้าบางคนที่รีบร้อนจนกระทั่ง หลงลืมไปว่าแม้อีกฝ่ายจะเป็นพนักงานผู้ให้บริการแต่ก็เป็นมนุษย์ที่มีศักดิ์ศรีเท่าเทียมกัน "บางคนก็ลืมคำว่า ขอบคุณ ที่เป็นคำพูดที่พึงเอ่ยสักนิด เมื่อได้รับบริการแล้ว" เจ้าขายร้านดังกล่าวได้ให้ความเห็น
หลังจากที่มีป้ายเตือนกฎเกณฑ์เรื่องมารยาทในการสั่งเครื่องดื่ม และค่าปรับ (ทางร้านเรียกว่า ภาษีมารยาท) ผลปรากฏว่าลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการในร้านกาแฟนี้ ก็มีมารยาทในการสั่ง ขึ้นผิดหูผิดตาเลยทีเดียว
ระบบคิดเงินค่ากาแฟ
"วันก่อน มีเด็กเตือนพ่อแม่ให้พูด ขอบคุณบริกรด้วย แสดงว่า มาตรการนี้ได้ผล!!"
และตั้งแต่ใช้กฏเกณฑ์นี้ยังไม่ปรากฏว่ามีลูกค้าคนไหน หลงลืมความสุภาพจนโดยค่าปรับเลยแม้แต่คนเดียว!!
แม้ปัจจุบัน จะเป็นความจริงว่า ธุรกิจต่างๆต้องเอาใจลูกค้า และให้ความสำคัญกับการบริการเพื่อดึงดูดให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการธุรกิจเราอีกครั้ง
แต่อย่างไรก็ตาม ฝั่งของลูกค้าก็ไม่ควรลืมว่า พนักงานผู้ให้บริการ ก็มีความเป็นมนุษย์ไม่ต่างกัน ซึ่งการแสดงความสุภาพก็ไม่ได้ยากเย็นอะไรมาก เพียงเอ่ยคำพูดง่ายๆ อย่าง "ขอบคุณ" หรือหางเสียง "ครับ,ค่ะ" เล็กๆน้อยๆ หลังได้รับการบริการก็เพียงพอแล้ว....I Know I See
ติดตามบทความอื่นๆได้ที่.-
http://iknowiseethailand.blogspot.com/
สวัสดี! ขอขอบพระคุณข้อมูลมากๆนะ!!!
metro,indianexpress,rocketnews24.com
คอฟฟี่ชอปดัดนิสัยลูกค้าที่ทำตัวเป็นพระเจ้า! หากไม่พูด "ขอบคุณ" "ขอ....ครับ,ค่ะ" โดนปรับหนัก!!
ขอบคุณภาพจากTWITTER
ประเด็นนี้ไม่ได้มีการถกเถียงกันเฉพาะในประเทศเราเท่านั้นเพราะในต่างประเทศเอง ก็มีคำกล่าวคล้ายๆกัน The customer is always right ลูกค้าถูกเสมอ
แต่ในร้านคอฟฟี่ช้อป Blau Grifeu ในประเทศสเปน ดูเหมือนลูกค้าจะไม่ได้มีฐานะสูงส่งราวกับพระเจ้า เพราะที่นี่ลูกค้าคนไหนที่ไม่พูดว่า "ขอบคุณ" "ขอ....ครับ,ค่ะ" ทางร้านจะคิดราคาเครื่องดื่มแพงเป็นพิเศษ!!! พูดง่ายๆคือ เหมือนเสียค่าปรับบวกเพิ่มไปในราคาเครื่องดื่มนั่นเอง!!!
ยกตัวอย่างเช่น
ถ้าต้องการจะสั่งกาแฟ 1 แก้ว หากสั่งอย่างสุภาพ และทักทายพนักงานด้วย ว่า "สวัสดี ขอกาแฟดำ 1 แก้วครับ....ขอบคุณครับ" ราคากาแฟแก้วนั้นจะมีราคาเพียง 1.6 ยูโร (62 บาท) เท่านั้น
แต่หากสั่งสุภาพตามปกติ เช่น "ขอกาแฟแก้วนึงครับ" อย่างนี้ก็ต้องจ่ายราคา 3 ยูโร หรือ 115 บาท
และหากลูกค้าคนนั้นพูดโดยไร้ความสุภาพใดๆ "กาแฟแก้ว" ก็จะต้องโดนค่ากาแฟที่สูงถึง 5 ยูโร (ราว 200 บาท)เลยทีเดียว!!!
ซึ่งไอเดียดังกล่าวเกิดจาก มาริเซล บาเลนเซีย มัดดริด (Marisel Valencia Madrid) เจ้าของร้าน Blau Grifeu ที่ทนความหยาบคาย ของลูกค้าบางส่วนไม่ไหว เพราะลูกค้าบางส่วนที่เข้ามาในร้านก็ทำตัวเหมือนตัวเองเป็นพระเจ้าจริงๆ อยากได้อะไรก็ต้องได้ จะเรียกใช้พนักงานอย่างไรก็ต้องได้ หากไม่ได้ดั่งใจก็จะ เหวี่ยงวีน เอ็ดตะโรเสียงดังเกินขอบเขตที่พนักงานจะให้บริการ
ส่วนหนึ่งคงมาจากลูกค้าบางคนที่รีบร้อนจนกระทั่ง หลงลืมไปว่าแม้อีกฝ่ายจะเป็นพนักงานผู้ให้บริการแต่ก็เป็นมนุษย์ที่มีศักดิ์ศรีเท่าเทียมกัน "บางคนก็ลืมคำว่า ขอบคุณ ที่เป็นคำพูดที่พึงเอ่ยสักนิด เมื่อได้รับบริการแล้ว" เจ้าขายร้านดังกล่าวได้ให้ความเห็น
หลังจากที่มีป้ายเตือนกฎเกณฑ์เรื่องมารยาทในการสั่งเครื่องดื่ม และค่าปรับ (ทางร้านเรียกว่า ภาษีมารยาท) ผลปรากฏว่าลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการในร้านกาแฟนี้ ก็มีมารยาทในการสั่ง ขึ้นผิดหูผิดตาเลยทีเดียว
ระบบคิดเงินค่ากาแฟ
"วันก่อน มีเด็กเตือนพ่อแม่ให้พูด ขอบคุณบริกรด้วย แสดงว่า มาตรการนี้ได้ผล!!"
และตั้งแต่ใช้กฏเกณฑ์นี้ยังไม่ปรากฏว่ามีลูกค้าคนไหน หลงลืมความสุภาพจนโดยค่าปรับเลยแม้แต่คนเดียว!!
แม้ปัจจุบัน จะเป็นความจริงว่า ธุรกิจต่างๆต้องเอาใจลูกค้า และให้ความสำคัญกับการบริการเพื่อดึงดูดให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการธุรกิจเราอีกครั้ง
แต่อย่างไรก็ตาม ฝั่งของลูกค้าก็ไม่ควรลืมว่า พนักงานผู้ให้บริการ ก็มีความเป็นมนุษย์ไม่ต่างกัน ซึ่งการแสดงความสุภาพก็ไม่ได้ยากเย็นอะไรมาก เพียงเอ่ยคำพูดง่ายๆ อย่าง "ขอบคุณ" หรือหางเสียง "ครับ,ค่ะ" เล็กๆน้อยๆ หลังได้รับการบริการก็เพียงพอแล้ว....I Know I See
ติดตามบทความอื่นๆได้ที่.-
http://iknowiseethailand.blogspot.com/
สวัสดี! ขอขอบพระคุณข้อมูลมากๆนะ!!!
metro,indianexpress,rocketnews24.com