สวัสดีค่าาาา ห่างหายจาก Pantip ไปนานม๊าก
แบบว่านานหลายเดือนเลยก็ว่าได้ แหะๆ กลับมาคราวนี้ขอเอาเมนูที่ดองไว้นานหลายเดือนมาลงละกันเนอะ
เมนูนี้ก็ตามชื่อกะทู้เลยเจ้าค่า แบบว่าลูกครึ่งจริงๆนะเออ ไม่รู้มันจะไทย รึมันจะฝรั่งดี เอาแบบครึ่งๆกลางๆแบบนี้แหละ แปลกดี ขอเกริ่นนิดนึงนะ... คือเป็นพวกชอบกินของเลี่ยนๆ เป็นชีวิตจิตใจ นม เนย ชีส จัดมาให้หมด โดยเฉพาะคาโบนาร่านี่แบบไม่มีคำว่าเลี่ยนค่า กินหมดเกลี้ยงแทบเลียจาน 5555555555 ละเมนูนี้ก็ได้มาด้วยความบังเอิญอีกเช่นเคย ลองทำตามสูตรดู ละบังเอิญมีกุ้งพอดี เลยเอามาลองผัดต้มยำละกินกับคาโบนาร่าดู ก็แก้เลี่ยนได้ไม่น้อยเลยแหละ

อะๆ โม้มานาน มาดูกันเลยดีกว่า ว่ากว่าจะมาเป็นเมนูนี้ได้ต้องผ่านอะไรมาบ้าง 555555

มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อน

มาม่า 1 ห่อ ,นมจืด,ไข่แดง,กุ้งสด,เชดด้าชีส,เครื่องต้มยำ(ขิง <อันนี้หั่นผิดค่ะ เลยใส่ไปเลย 555> ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก กระเทียม มะนาว เห็ด หัวหอมใหญ่)
เอิ่ม... ดูจากเครื่องต้มยำแล้ว ขอบอกว่า สูตรนี้พิสดารสุดๆ มีอะไรใส่ก็ใส่โลด 55555

มาเริ่มทำกันเลยค่า

เทนมลงกระทะเลยค่า ใช้นมต้มเส้นมาม่าแทนน้ำเลย กะเอาว่าให้ท่วมเส้นมาม่านะ


พอนมเริ่มเดือดก็ใส่เส้นมาม่า


รอรอรอ...


รอจนเส้นนิ่ม นมในกระทะเกือบแห้งหมด ก็ปิดไฟละใส่ไข่แดงลงไปคนเลยจ้า


โปะเชดด้าชีส


เริ่มเยิ้มนิดๆละ หิ้ววววว... ไปผัดต้มยำกันต่อดีกว่า


ตั้งกระทะกันอีกรอบ ใส่น้ำมัน


ใส่พริกกับกระเทียมลงไปผัด


ตามด้วย ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
ถามจริงนี่ต้มยำสูตรไหน !!!! --''
ผัดไปยังคงได้แต่ถามตัวเอง 55555


เห็ดออรินจิก็มา หัวหอมใหญ่อีก เอาเข้าไป


น้ำมันหอย 1 ช้อน


น้ำตาล 1 ช้อน


มะนาวครึ่งลูก


เครื่องปรุงมาม่า ฉีดใส่เลยค่า


ผัดให้เข้ากัน


ตามด้วยน้องกุ้งของเรา


ใส่โลดดดดดดด


ผัดเบาเบา เอาจนเกือบสุก


ไข่ขาวที่เหลือ จะทิ้งก็เสียดาย เอามาผสมกับนมอีกรอบ


ตู้มมมมม ใส่ลงไปเลย


ตักใส่จาน หั่นมะนาวฝานบางๆ แต่งขอบจานเพื่อความสวยงาม 55555

















เสร็จแล้ววววว กับเมนูคาโบมาม่าต้มยำกุ้ง สูตรมั่วของ Iammreview ขั้นตอนการทำอาจพิสดาร แปลกแหวกแนว ไม่เหมือนเชฟคนอื่น แต่รับประกันความแซ่บบบบบบบ ได้เลย รอติดตามเมนูหน้าก่อนใครได้ที่ Fanpage : Iammreview
Instagram : ammmmono

ขอบคุณที่ติดตามชมนะค้า
บะบาย เจอกันใหม่กระทู้หน้าค่า