ไข่ต้มกินกับน้ำปลาพริกมันเข้ากั๊นเข้ากันมั๊กๆๆๆ ทำให้เรากินข้าวได้เยอะมาก ใครเป็นเหมือนเราบ้างค่ะ กินทีไรหยุดไม่อยู่ 555555 มาชวนทำไข่ต้มกินกันจ้าาาาาาา


วัตถุดิบ
******
1.ไข่เป็ดเบอร์0หรือเบอร์1อุณหภูมิปกติ
2.น้ำเปล่า
3.เกลือ
4.น้ำเย็นจัด


วิธีทำ
*****
1.ล้างไข่เป็ดให้สะอาด ใส่น้ำให้พอท่วมไข่
2.ตั้งบนเตาเปิดไฟแรง จับเวลา 9.30 นาที
3.4 นาทีแรกให้คนไข่ไปทางเดียวกันเพื่อจะให้ไข่แดงอยู่ตรงกลาง จากนั้นต้มโดยไม่ต้องปิดฝาหม้อจนครบเวลาที่ตั้งไว้
4.ตักไข่แช่ในน้ำเย็นจัด จนไข่เย็นแล้วค่อยปอกเปลือก เสริฟพร้อมน้ำปลาพริก 3 รส อร่อยล้ำ



วิธีทำ :น้ำปลาพริก
*****
1.ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ให้เข้ากัน
2.ใส่พริกซอย/หอมซอย/กระเทียมสับลงไป ผสมให้เข้ากัน
3.เหยาะน้ำปลาและกระเทียมโทนดองลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็อร่อยแล้วววว