ขอคำแนะนำผู้รู้ด้วยครับ
ถ้าดูจาก Phase Diagram ของน้ำ เหมือนการที่เราปิดฝามัน เพื่อเพิ่ม Pressure จะทำให้น้ำเดือดที่ Temp สูงขึ้น
นั่นหมายความว่า ถ้าสมมติวัด Temp ของน้ำเดือดๆในขณะที่ฝาปิดหม้ออยู่
น้ำนั้นจะมี Temp สูงกว่า 100 องศาเซลเซียส ใช่ไหมครับ