ผมทำเฉาก๊วยใส่ถ้วยขาย โดยไม่มีน้ำเชื่อมมีเฉพาะเนื้อเฉาก๊วย ปัญหาคือ มันจะอยู่ได้ประมาณ2 คืน แล้วจะขึ้นรา ถึงแม้แช่ตู้เย็นแล้ว บางถ้วยก็ขึ้น จึงอยากรบกวนท่านที่มีความรู้หรือประสบการณ์ ช่วยแนะนำที่จะทำ

สวัสดีค่ะ คือเราได้ซื้อเฉาก๊วยชากังราว มา 2แพคใหญ่ๆ (20ถุงเล็ก)  ซื้อมาด้วยความที่อยากกินมากกกก กะจะกินวันละ2-3ถุงเพื่อความสะใจ  แต่ดันกินไม่ทันวันหมดอายุ เราเผลอกินไปถุงนึง มันแอบมีรสเปรี้ย

มีสูตรเฉาก๊วยที่อร่อย และนมสดที่ไม่เหมือนใคร มีลูกค้าต่างจังหวัดสั่งซื้อมา แต่ว่าเราส่งไม่เป็น และกลัวของจะเสีย เนื่องจากเฉาก๊วยอยู่ได้ไม่นาน เพื่อน ๆ มีเทคนิค หรือข้อแนะนำอะไรให้เฉาก๊วยเราอยู่ได้นาน