ห้องอาหาร Grotto Restaurant Champagne and Wine Bar เป็นห้องอาหารอิตาเลี่ยน ฟิวชั่น อยู่บริเวณชั้นใต้ดินของ โรงแรม เดอะแกรนด์โฟร์วิงส์คอนเวนชั่น ศรีนครินทร์ ภายใต้คอนเซ็ปถ้ำ จึงใช้โทนสีเอิร์ธโทนมาใช้ ทำให้เกิดความรู้สึกเหมือนได้เข้ามาอยู่ภายในถ้ำ สไตล์อินดัสเทรี่ยล ลอฟท์ บรรยากาศสลัว ๆ ใช้พื้นไม้ปาเก้แบบคลาสสิค และฝานังอิฐด้าน จัดตกแต่งให้สบายตาด้วยต้นไม้จำลองโดยรอบ คำว่า “Grotto” มาจากภาษาอิตาเลียนแปลว่า “ถ้ำ” จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน ห้องอาหารสามารถรองรับได้ถึง 80 ที่นั่ง โดยจัดแบ่งโซนอย่างชัดเจน โดยเฉพาะคนที่สูบบุรี่

ห้องอาหารเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00 - 01.00 น. มีแยกบริการเป็น 3 ช่วงคือ

ช่วงแรก : 16.00-18.00 น. เป็นช่วงของรีเฟรชเมนท์ สามารถนั่งผ่อนคลายเบา ๆ ไปกับ Grotto Margarita หรือ House Wine ซึ่งเป็นไวน์คุณภาพและมีชื่อเสียงทั่วทุกมุมโลก พร้อมกับทานอาหารว่างต่าง ๆ ได้แก่  Tapas หรือ Antipasti พร้อมด้วยเสียงดนตรีเบา ๆ

ช่วงที่สอง : 18.30-22.00 น. เป็นช่วงของอาหารมื้อค่ำด้วยอาหารสไตล์เมดิเตอเรเนี่ยน หรือเมนูอาหารพิเศษประจำวันของทางร้าน หรือเมนูอาหารประเภทชีส ชีซาร์สลัดเป็นต้น

ช่วงที่สาม : เป็นช่วงแห่งราตรี เริ่มต้นด้วยเพลงที่มีจังหวะเร็ว ๆ ขึ้น ซึ่งเป็นช่วงที่เวลาของความสนุกสนาน ร้อนแรงที่สุดของห้องอาหาร กร๊อตโต้ ก็ว่าได้ ใครต้องการจะยืดเส้นยืดสาย แด้นซ์ไปตามเสียงเพลงก็ไม่ว่ากัน