นี่ไม่ใช่กระทู้แรกในพันธิป แต่คิดว่าคงเป็นกระทู้ที่ดีที่สุดตั้งแต่ที่ทำมา เพราะโครตตั้งใจ ทั้งตั้งใจทำอาหาร ตั้งใจถ่ายรูป และตั้งใจเขียนกระทู้ ก่อนจะนำเข้าสู่จุดประสงค์หลัก ขออนุญาตเกริ่นนำเล็กน้อย

เราเป็นเพื่อนกันที่มหาวิทยาลัย แล้วตัดสินใจย้ายเข้ามมาอยู่ในบ้านหลังเดียวกัน บ้านหลังเล็กๆในซอยเปลี่ยว สมาชิกในบ้าน มี 4 คน สมมุติว่าชื่อ นัส ทราย เจ จง

ทรายกับนัสเป็นแฟนกัน
จงเป็นเพื่อนสนิทนัส
และเจเป็นรุ่นน้องแกงส์รถเดียวกับนัสเลยสนิทกัน

ใครๆก็เห็น และมองว่า บ้านเราโครตเหมือนครอบครัว เราเองก็คิดเช่นนั้น พวกเราโครตเหมือนครอบครัว ครอบครัวสุขสันต์ แต่บางครั้งก็เป็นครอบครัวมีปัญหา แต่ช่างมันเถอะ จุดประสงค์หลักของเราคือ อาหาร

เพราะคำว่าครอบครัวนี่แหละ ที่ทำให้เราต้องมีเวลาอยู่ด้วยกัน อย่างน้อยๆ กินข้าวด้วยกันสักมื้อก็ยังดี

ตอนแรกเราซื้อกับข้าวถุงมากินด้วยกัน จำไม่ได้เหมือนกันว่าเกิดอะไรขึ้น อยู่ดีๆฉันก็กลายเป็นคนทำอาหาร
แล้วมื้อแรกของการกินข้าวของพวกเราก็เริ่มขึ้น
ในวันที่ 31 ตุลาคม 2558
กับ เมนูแรก
ต้มจืดกะหล่ำปลีห่อไก่สับ




3 พฤศจิกายน 2558
ผัดฟักทองใสไข่


และหมูทอดกระเทียม



ทุกคนตื่นเต้นกับอาหาร และบอกว่าฝีมือฉันใช้ได้ โดยเฉพาะทรายที่บอกว่า "รสชาติเหมือนยายทำ"
ใจขึ้นเลยตอนนั้น เลยทำเรื่อยๆ

4 พฤษจิกายน 2558
ทรายบอกว่าอยากกินไข่น้ำ



ฉันเริ่มทำอาหารจริงจังขึ้น และเรียนการทำอาหารจากเชฟในยูทูป มีคนบอกว่ายูทูปทำตามทุอย่างไม่เห็นอร่อย ไม่รู้เหมือนกัน ฉันเข้าไปดูแค่ เขาใช้เครื่องปรุงอะไร ทำยังไง ใส่อะไรก่อน เพราะอะไร แล้วผักชนิดนี้หั่นยังไง เอาจริงๆ ทำไม่เป็นหรอก แต่พอทำได้ มันเลยอยากทำเมณูใหม่ๆ

5 พฤษจิกายน 2558
แกงฟักทองกับหมู
ต้มนานเสียจนฟักทองเละ


พอทุกอย่างเริ่มลงตัว บ้านเราจะกินกับข้าวมื้อละ 2-3อย่าง

7 พฤษจิกายน 2558
ไข่เจียวใส่ต้นหอมซอย


กุญเชียงไหม้ๆ


ไก่ผัดมะเขือเปาะกับใบโหรพา




28  พฤษจิกายน 2558
วันนี้ตกลงจะทำอาหารเช้าแบบเมืองนอก แต่เกิดเหตุการไม่คาดฝัน กระต่ายที่เลี้ยงไว้ที่บ้านโดนสุนัขคนแถวนี้กัดตาย วันนี้ทรายกินอาหารเช้าทั้งน้ำตา



ตอนเย็นมีเพื่อนมาหาที่บ้านเลยทำอีกครั้ง

ผัดผักบุ้งจีนกับหมูสับ


ไข่ต้ม


กุญเชียงที่ทอดดีขึ้นเยอะ



29 พฤษจิกายน 2558
สันในไก่ผัดดอกไม้กวาด


ไข่ดาว


ผัดเต้าหู้หมูสับใบกระเพรากรอบ



30  พฤษจิกายน 2558
ไข่ลูกเขย


ต้มจืดกะหล่ำปลีสันในไก่สับ



และเมณูตั้งใจพิเศษ ตำน้ำพริกเอง
คั่วกลิ้งหมูสับ



1 ธันวาคม 2558
ทอดมันหมูสับกับใบโหระพาทอดกรอบ


ผัดกะหล่ำปีใส่หมูสามชั้น



2 ธันวาคม 2558
สันในไก่ผัดพริกกับเกลือ


ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง



5 ธันวาคม 2558
สันในไก่ทอด


ผัดพริกถั่วหมูสามชั้น



7 ธันวาคม 2558
ไก่เหลือเยอะ และใกล้หมดอายุ จึงทอดกินเล่น



12 ธันวาคม 2558
ยำวุ้นเส้น หน้าตาดูดีแต่ยอมรับเลยว่ารสชาติไม่ได้เรื่อง อาหารอย่างแรกที่ทำพลาด


ผัดบวบพริกไทยดำใส่ไข่กับกุ้ง


ปลาหวานทอด ที่บ้านป้าทำ เอามาทอดให้เพื่อนกิน


กระเทียมเจียว



15 ธันวาคม 2558
กระเพราะหมูสับกับกุ้ง


ไข่ทอดชะอม



ไก่ทอดตะไคร้





16 ธันวาคม 2558
ผัดหมูเนื้อแดงกับมะเขือยาวสีม่วง


ไข่เจียวหอมใหญ่ใส่หมูสับ




19 ธันวาคม 2558
ปีกไก่หมักสูตรเผ็ดแต่ไม่เผ็ด



ต้มจืดแฟงใ่หมูสับ




26 ธันวาคม 2558
ผัดกะหล่ำปลีใส่หมูสามชั้น



ผัดเต้าหู้ไข่ใส่หมูสับใบกระเพรากรอบ


ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง



28 ธันวาคม 2558
ผัดดอกกะหล่ำปลีกับหมูสับ



แกงหมูเนื้อแดงกับมะเขือยาวสีม่วง




10 มกราคม 2559
ไข่เจียวเต้าหู้หมูสับ



ต้มยำไก่น้ำใส



อกไก่ผัดใบขึ้นช่าย


กระเพราไข่เยี่ยวม้ากับหมูสับ


ผัดบวบพริกไทยดำใส่กุ้งแห้ง




13 มกราคม 2559
ไข่ต้ม


แกงเขียวหวานอกไก่



ผัดถั่วลันเตาใส่หมูสับ



19 มกราคม 2559
หมูหวาน หวานจริงไม่อิงนิยาย



กระเพราหมูสับใส่กุ้ง





13 กุมภาพันธ์ 2559
ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง ทำบ่อยมีคนชอบกิน 555


ต้มจืดผักกาดขาวห่อหมูสับ


อกไก่ผัดพริกกับเกลือ




20 กุมภาพันธ์ 2559
แกงหมูเนื้อแดงใส่มะเขือเปาะ


มะเขือยาวชุบไข่อด



22 กุมภาพันธ์ 2559
ผัดพริกหน่อไม้ฝรั่งทูน่าฟู


ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย



23 กุมภาพันธ์ 2559 บ้านเราเริ่มจน เลยต้อองกินปลากระป๋อง
ไข่เจียวหมูสับ


ผัดกระเพราปลากระป๋อง



25 กุมภาพันธ์ 2559
ฉู่ฉี่ปลากระป๋อง


ผัดข้าวโพดอ่อนกับหมูสับ



1 มีนาคม 2559
แกงกวาผัดไข่ใส่หมูสับ


กระเพราไก่กรอบ



2 มีนาคม 2559
ทอดมันหัวปลี



คะน้าผัดหมูสับ


น้ำพริกซอกไข่ ดูละครมาแล้วทำตาม



ก็อย่างที่บอกถึงครอบครัวเราจะสุขสันต์แต่บางครั้งมันก็มีปัญหา ความสุขของฉันไม่ใช่การทำกับข้าว แต่ความสุขของฉันคือการที่เราได้นั่งกินข้าวด้วยกัน เมื่อนั่งกินข้าวด้วยกันแล้วมันอึดอัดใจ เราแยกกันอยู่ แยกกันกินสักพักดีกว่า เพื่อความสบายใจ