.
.
เห็นเมนูนี้มาซักระยะนึงแล้วในโลก online แต่ทำเป็นไม่สนใจ แต่กระแสนี้ยังตามหลอกหลอนอยู่ไม่ว่าจะเป็นใน Instagram, website อาหารหรือ พวก blogger ต่างๆ.
.
.
อยากรู้แล้วละซิ!!!
เมนูนี้คือ Cauliflower Fried Rice หรือข้าวผัด (ที่นำเอาดอกกะหล่ำมาผัดแทนข้าวนั่นเอง)
อย่างที่บอกว่ากำลังฮิทมากกกกก.....ลองหาคำว่า #cauliflowerrice…. ณ ตอนนี้ก็ฟาดไป สี่หมื่นกว่า post แล้ว) ดิฉันจึงทนไม่ไหว ต้องจัดหามาเสิร์ฟแฟนๆ แม่พลอยซานฟราน ซะ (คุณสามีเลยได้เมนูนี้เป็นอาหารกลางวันวันพรุ่งนี้ไปโดยปริยาย).
.
ทำไมถึงใช้ดอกกะหล่ำ????
นอกจากสีและรูปลักษณ์ที่ให้อารมณ์เหมือนข้าว (อย่าเพิ่งงง...เดี๋ยวได้ดูรูป พร้อมคลิปวิธีทำ) คุณค่าทางอาหารของน้องผักชนิดนี้ก็เหมาะนักแลที่จะถูกนำไปบรรจุไว้ในเมนูลดอ้วน ลดแป้ง เมนูโลว์คาร์บ ของหลายๆคน (ดิฉันใส่ตารางคุณค่าทางอาหารเปรียบเทียบระหว่างดอกกะหล่ำ vs ข้าวสวย ไว้ให้ดูด้วย...จะได้เห็นกันจะๆว่า แคลอรี่ และคาร์บ แตกต่างกันขนาดไหน...อ่านเสร็จ ดูคลิป ดูรูป เสร็จ..ได้วิ่งออกไปเกี่ยวดอกกะหล่ำกันแน่ ^ ^)
.
.
อุปกรณ์ ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมาก เหมือนๆกับที่ทำข้าวผัดทั่วไป อยากใส่อะไรก็ใส่เลยคะ ขอแค่มี ดอกกะหล่ำ และ food processor (สำหรับปั่นกะหล่ำให้เป็นเม็ดๆ)
.
Note & Tips:
· ดิฉันใช้หมูสับและหมักน้ำมันงา / ซอสปรุงรสนิดหน่อยไว้ก่อนผัด จะได้อร่อยๆ และใส่กระเทียมเยอะๆ
· ไม่อยากให้ข้าวผัดแฉะ ใช้เกลือแทนน้ำปลานะคะ
· หลังผัดหมูและไข่สุกดีแล้ว ใส่ผักลงไปแล้วไม่ต้องผัดนาน และปรุงรสหลังปิดแก๊ซแล้ว ป้องกันดอกกะหล่ำและคะ
.
.
ทีนี้ก็มาดูกันว่าทำกันยังงคะ
.
เป็นไงคะ อยากลองทำสำหรับเป็นอาหารเย็นวันนี้หรือเปล่า ลองทำแล้วบอกกันด้วยว่า เทรนนี้เวิร์คหรือไม่เวิร์ค!
.
เข้าไปดูสูตรอาหาร เค้ก คุ๊กกี้ ขนม แบบ healthy และไม่อ้วน เป็นมิตรต่อรอบเอวและซิคแพค
ที่มีข้อมูล ส่วนผสมและวิธีทำครบถ้วนได้ที่
เฟสบุ๊คเพจ “แม่พลอยซานฟราน”
ตามลิงค์นี้เลย
https://www.facebook.com/maekruasanfran101/
แล้วอย่าลืมกด like เป็น แฟนเพจด้วยน้า จะได้เห็นทุกสูตร
(อยากให้เข้าไปดูที่ facebook มากกว่าเพราะหากมีคำถามจะตอบได้ทันท่วงทีมากกว่าเพราะเข้า facebook บ่อยกว่า นะค่ะ....ต้องขอโทษด้วยค่าาาา ในความไม่สะดวก)
.
แล้วเจอกันเมนูหน้า (เร็วๆนี้)
.
.
แม่พลอยซานฟราน
ปล. เมนูนี้เหมาะจะทานแล้วอยู่บ้านนะคะ เพราะเมื่อทานดอกกะหล่ำ
(หรือผักในตระกูลนี้) เยอะๆ อาจทำให้เกิดแก๊ซ💨 ซึ่งคุณควรจะปลดปล่อย
แต่จะปล่อยตอนอยู่กับคนอื่นอาจลำบากใจนิ๊สสสส (ยิ่งถ้าปล่อยแล้วมีเสียงด้วย นี่... ลำบากใจจนเพลียคะ😅....เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน) แต่ถ้าแบ่งกันทานหรือทานไม่เยอะ ก็โอนะคะ😁!
ข้าวผัดโลว์คาร์บ โลว์แคล (ข้าวผัดไร้ข้าว) เทรนสุดฮิตในอเมริกาตอนนี้
.
เห็นเมนูนี้มาซักระยะนึงแล้วในโลก online แต่ทำเป็นไม่สนใจ แต่กระแสนี้ยังตามหลอกหลอนอยู่ไม่ว่าจะเป็นใน Instagram, website อาหารหรือ พวก blogger ต่างๆ.
.
.
อยากรู้แล้วละซิ!!!
เมนูนี้คือ Cauliflower Fried Rice หรือข้าวผัด (ที่นำเอาดอกกะหล่ำมาผัดแทนข้าวนั่นเอง)
อย่างที่บอกว่ากำลังฮิทมากกกกก.....ลองหาคำว่า #cauliflowerrice…. ณ ตอนนี้ก็ฟาดไป สี่หมื่นกว่า post แล้ว) ดิฉันจึงทนไม่ไหว ต้องจัดหามาเสิร์ฟแฟนๆ แม่พลอยซานฟราน ซะ (คุณสามีเลยได้เมนูนี้เป็นอาหารกลางวันวันพรุ่งนี้ไปโดยปริยาย).
.
ทำไมถึงใช้ดอกกะหล่ำ????
นอกจากสีและรูปลักษณ์ที่ให้อารมณ์เหมือนข้าว (อย่าเพิ่งงง...เดี๋ยวได้ดูรูป พร้อมคลิปวิธีทำ) คุณค่าทางอาหารของน้องผักชนิดนี้ก็เหมาะนักแลที่จะถูกนำไปบรรจุไว้ในเมนูลดอ้วน ลดแป้ง เมนูโลว์คาร์บ ของหลายๆคน (ดิฉันใส่ตารางคุณค่าทางอาหารเปรียบเทียบระหว่างดอกกะหล่ำ vs ข้าวสวย ไว้ให้ดูด้วย...จะได้เห็นกันจะๆว่า แคลอรี่ และคาร์บ แตกต่างกันขนาดไหน...อ่านเสร็จ ดูคลิป ดูรูป เสร็จ..ได้วิ่งออกไปเกี่ยวดอกกะหล่ำกันแน่ ^ ^)
.
.
อุปกรณ์ ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมาก เหมือนๆกับที่ทำข้าวผัดทั่วไป อยากใส่อะไรก็ใส่เลยคะ ขอแค่มี ดอกกะหล่ำ และ food processor (สำหรับปั่นกะหล่ำให้เป็นเม็ดๆ)
.
Note & Tips:
· ดิฉันใช้หมูสับและหมักน้ำมันงา / ซอสปรุงรสนิดหน่อยไว้ก่อนผัด จะได้อร่อยๆ และใส่กระเทียมเยอะๆ
· ไม่อยากให้ข้าวผัดแฉะ ใช้เกลือแทนน้ำปลานะคะ
· หลังผัดหมูและไข่สุกดีแล้ว ใส่ผักลงไปแล้วไม่ต้องผัดนาน และปรุงรสหลังปิดแก๊ซแล้ว ป้องกันดอกกะหล่ำและคะ
.
.
ทีนี้ก็มาดูกันว่าทำกันยังงคะ
.
เป็นไงคะ อยากลองทำสำหรับเป็นอาหารเย็นวันนี้หรือเปล่า ลองทำแล้วบอกกันด้วยว่า เทรนนี้เวิร์คหรือไม่เวิร์ค!
.
เข้าไปดูสูตรอาหาร เค้ก คุ๊กกี้ ขนม แบบ healthy และไม่อ้วน เป็นมิตรต่อรอบเอวและซิคแพค
ที่มีข้อมูล ส่วนผสมและวิธีทำครบถ้วนได้ที่
เฟสบุ๊คเพจ “แม่พลอยซานฟราน”
ตามลิงค์นี้เลย https://www.facebook.com/maekruasanfran101/
แล้วอย่าลืมกด like เป็น แฟนเพจด้วยน้า จะได้เห็นทุกสูตร
(อยากให้เข้าไปดูที่ facebook มากกว่าเพราะหากมีคำถามจะตอบได้ทันท่วงทีมากกว่าเพราะเข้า facebook บ่อยกว่า นะค่ะ....ต้องขอโทษด้วยค่าาาา ในความไม่สะดวก)
.
แล้วเจอกันเมนูหน้า (เร็วๆนี้)
.
.
แม่พลอยซานฟราน
ปล. เมนูนี้เหมาะจะทานแล้วอยู่บ้านนะคะ เพราะเมื่อทานดอกกะหล่ำ
(หรือผักในตระกูลนี้) เยอะๆ อาจทำให้เกิดแก๊ซ💨 ซึ่งคุณควรจะปลดปล่อย
แต่จะปล่อยตอนอยู่กับคนอื่นอาจลำบากใจนิ๊สสสส (ยิ่งถ้าปล่อยแล้วมีเสียงด้วย นี่... ลำบากใจจนเพลียคะ😅....เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน) แต่ถ้าแบ่งกันทานหรือทานไม่เยอะ ก็โอนะคะ😁!