สมัยเด็กๆใครเคยกิน. ข้าวผัดซีอิ๊วไหมคะ. หรือไม่ก็ข้าวผัดสีแดง. ที่เขาใส่เต้าหู้ยี้ อร่อยดีเนอะ
แต่วันนี้มาทำขัาวผัดโบราณกันอีกครั้งดีกว่า

วัตถุดิบ
ข้าวสวย
เนื้อหมูหั่นพอคำ
ไข่ไก่หรือไข่เป็ด
มะเขือเทศ
หัวหอมใหญ่
คะน้า
กระเทียมสับ
ซอสหอยนางรม
น้ำปลา
น่ำตาล
ซีอิ๊วดำ


เริ่มจากตั้งน้ำมันให้ร้อน. ก็นำกระเทียมลงไปเจียว
เจียวพอเหลือง. ใส่หมูลงไป. ผัดให้สุกได้สักพัก
ก็ตอกไข่ใส่ลงไป. ผัดให้เข้ากัน. ก็ใส่ผักทั้งหมดลงไป
ให้ผักหดลงนิดหน่อย. ก็ใส่ข้าวลงไปค่ะ
ปรุงรสทุกอย่างลงไป. ตามใจชอบ
และอย่าลืมใส่ซีอิ๊วดำลงไปด้วยนะคะ
เป็นอันเสร็จ

พอกินเข้าไป. รสชาติมันก็เหมือนกินผัดซีอิ๊วเลยนะคะ. อร่อยดี
เดี๋ยวจะลองทำขัาวผัดแดงดูบัาง. จำรสชาติไม่ได้และ

บางคนน่าจะทำกินบ่อยๆ. ส่วนใครยังไม่เคยทำ. ลองทำกินดูค่ะ. อร่อยดีนะ