วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
จะพาไปลอง Buffet ที่จัดเต็ม แบบที่สุดของที่สุด แห่งนึงในเมืองไทย
กับ Surf & Turf Premium Bubbly Brunch ที่ห้อง " Red Sky "
ของโรงแรม Centara Grand at Centralworld

Surf & Turf Premium Bubbly Brunch จัดเพียงเดือนละครั้งเท่านั้น
ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือน เริ่มตั้งแต่เวลา 11.30 - 15.00 น.
สนนราคา เฉพาะอาหาร คนละ 3,000++
และ มีแพ็คเก็จเครื่องดื่มฟรีโฟล ให้เลือกเพิ่มได้ คนละ 955++

พร้อมแล้วไปที่ชั้น 55 กันเลยคร้าบบ สูง สวย วิวดี





ไฮไลท์เลยครับ กับ Lived Canadian lobster





เอามาทำเป็น ซาซิมิ เนื้อสด เด้ง





Kagoshima Beef





Kagoshima beef nigiri แบบลนไฟหน่อย ๆ





Uni เสิร์ฟเพียว ๆ เป็นถ้วยแบบนี้เลยคับ





มาดู Seafood on Ice บ้าง
นำทีมโดย Phuket lobster





Canadian lobster





กุ้งลายเสือ ไซส์จัมโบ้ แกะเปลือกมาเรียบร้อย





French Oyster





Alaskan crab legs





Rock lobster





Razor clams





Brown crabs





Caviar





Italian Colds Cuts





แซลมอนรมควัน





Halibut





ปลาไหลย่าง





คีช





นอกจากในไลน์แล้ว จะมีคาร์ทไปตามโต๊ะด้วยฮะ





Slow roasted whole Wagyu beef prime ribs





Mussels Marinière





Selection of French cheese





เครื่องดื่ม ในแพ็คเก็จฟรีโฟล ที่เพิ่ม 955++
มีทั้ง น้ำผลไม้ , สมูธตี้ , ค็อกเทล , ไวน์ ขาว - แดง , สปาร์คกลิ้ง , น้ำแร่ , ชา - กาแฟ





ไลน์ของหวานบ้าง




อีกส่วนนึงครับ มีไอศครีมให้เลือก 3 รส





มาการอง





ทาร์ต สตรอเบอร์รี่





ไวท์ช็อคทาร์ต





เค้กช็อค





เครมบูเล่





พานาคอตต้า





ช็อคโกแลต





สตรอเบอร์รี่





Crepes Suzette ทำกันสด ๆ





นอกจากในไลน์แล้ว ยังมีส่วน A la carte ให้เราเลือกสั่งได้ด้วย
รายการตามเมนูเลยครับ





อุ่นเครื่องด้วยสปาร์คกลิ้งกันก่อน





เนื้อ Kagoshima กับ Canadian lobster sashimi
ให้เชฟช่วยลนไฟมานิด ๆ อร่อยมากคับ
เนื้อกุ้ง กรอบ หวาน





คาเวียร์ กับ ล็อบสเตอร์





ลองสั่งน้ำส้มมา เค้าคั้นสดทีละแก้วนะครับ





เมนู A la Carte บ้าง เป็น Classic Caesar salad





Poached Farm Raised Eggs





Foie gras with blood orange and Sicilian pistachio
ฟัวกราส์ทอดมาเกรียม ๆ แบบที่ชอบเลยคับ





Scottish smoked salmon served on a warm potato salad





Phuket lobster ย่างด้วยเตาถ่าน หอม ๆ เนื้อเด้ง หนึบดีคับ





ไวน์แดงมารอเมนู Turf กันหน่อย





Australian lamb rack with Périgourdine sauce





ปิดท้ายด้วย Charcoal grilled Wagyu beef tenderloin with Béarnaise





เลือกสุกแบบ Medium Rare
ด้านในยังฉ่ำ ๆ ทานคู่กับไวน์แดง สุดยอดมากฮะ





ปิดท้ายด้วย French Cheese หลาย ๆ แบบ





เริ่มของหวานด้วย Grand Marnier sabayon with mixed berries





Crepes Suzette





Soufflé ช็อคเข้มข้นมากกฮะ ทานคู่กับ sorbet





เค้กอีกอย่างละนิดละหน่อย





จบด้วย Espresso ร้อน ๆ



ก็เป็นอีกทางเลือกสำหรับ Sunday Brunch ที่จัดแค่เดือนละครั้งเท่านั้น
ไลน์อาหารไม่เยอะ แต่เลือกวัตถุดิบแบบเน้น ๆ แล้วฮะ
เมนู A la carte คือ ดีมากกก  ถ้าชอบ Lobster และ ทานเนื้อได้ คือคุ้มสุดจริง ๆ ครับ
ใครสนใจ อยากจัดมื้อพิเศษแบบนี้ สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 02 100 6255


รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณครับ
https://www.facebook.com/reviewbenz47