สวัสดีคะ ไปเจอปูนิ่มแช่แข็งที่ตลาดเอเชีย เลยอยากลองทำปูนิ่มผัดกระเทียมพริกไทย จริง ๆ ทำเป็นครั้งแรกเลยนะคะ อร่อยคะ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ
โจอี้ถามว่ายูกินได้ทั้งตัวเลยเหรอ ให้เขาลองชิม เออ กินได้แฮะกลายเป็นชอบไปซะงั้น
เครื่องปรุงก็ง่ายนิดเดียวกันคะ เผื่อ ใครอยากจะลองทำทานที่บ้านดูนะคะ อร่อยมากจริง ๆ คะ
วิธีการทำอยู่ใน VDO แล้วนะคะ






Ingredient
4 soft shelled crab
1/2 cupAll purpose flour
1/2 cup garlic
1 tbsp black pepper corn
3 cariander root
1 tbsp Thin soy sauce
1 tbsp Oyster sauce
|2 tbsp water
1/2 cup oil
เครื่องปรุง
ปูนิ่ม 4 ตัว
1/2 ถ้วย แป้งทอดกรอบ
10 กลีบ กระเทียม
3ทรากผักชี
1 ชต. พริกไทยดำ
1ชต. ซีอิ้วขาว
1 ชต.น้ำมันหอย
2 ชต. น้ำเปล่า
1/2 ถ้วย น้ำมันสำหรับทอดปู

หวังว่าเพื่อน ๆ คงชอบเมนูแบบนี้กันนะคะ ขอบคุณที่แวะมานะคะ