เมนูนี้คิดขึ้นเองค่ะ มโนว่ามันคงเข้ากัน ปรากฎว่ามันใช่อะ ข้าวเหนียวกรอบนอกนุ่มใน หอมไข่เค็มๆมันๆพร้อมชีสไส้เยิ้ม จะกินคู่หมูทหอไก่ทอดก็น่าจะอร่อย แต่เราคิดว่าจะเข้ากับยำหรือพล่าแซลม่อนมากๆค่ะ  
วิธีทำไม่ยุ่งยากนะคะ สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ข้าวเนียวนึ่งสุก
2. ชีสอะไรก็ได้ แต่ไม่ควรเป็นชีสแข็งมากๆ หั่นเป็นก้อนหรือแท่งพอที่เราจะใช้ข้าวเหนียวหุ้มได้มิด
3. ไข่ 1-2 ฟอง ตีให้แตก(เราเพิ่มเนยละลายลงไปนิดนึง)
4. เกล็ดขนมปัง
5. เกลือ รสดีนิดหน่อย (ใครชอบพริกไทย หรือน้ำตาลเพิ่มได้ )
6. น้ำมันสำหรับทอด
7. น้ำจิ้มตามชอบ
     มาเริ่มทำกันเลยนะคะ ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง แผ่ข้าวเนียวเป็นแผ่นกลมๆหนาบางแล้วแต่ชอบ โรยเกลือ รสดีนิดหน่อย เอาชีสใส่ตรงกลาง แล้วหุ้มให้มิดปั้นคลึงเป็นก้อนกลมๆ ชุบไข่ให้ชุ่ม แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง(ถ้าอยากให้ทั่วถึงเขย่าๆจานหรือชามที่ใส่เกล็ดขนมปังด้วยก็ได้ค่ะ) คลุกให้ทั่วแล้วพักไว้ทำจนหมดตามจำนวนที่ต้องการแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆให้เหลืองกรอบ ทานตอนร้อนๆจะอร่อยมากค่ะ เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ขอให้สนุกและอร่อยกับการทำนะคะ