ถ้าพูดถึงร้าน Shuffle คงมีคนจำนวนไม่น้อยที่รู้จัก และได้เคยไปลองมาแล้ว เพราะว่าร้าน Shuffle เป็นร้านที่รสชาติอาหารถือว่าสุดมาก ๆ อร่อย วัตถุดิบดี และทำเลก็หาง่ายอยู่ที่โครงการ Rain Hill สุขุมวิท 47 และในวันนี้ร้าน Shuffle ก็ได้เพิ่มร้านใหม่อีกหนึ่งร้าน ภายในห้างเปิดใหม่อย่าง Central Festival Eastville ในย่านเลียบด่วนร้านนี้มีชื่อว่า White Shuffle
White Shuffle เป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ร่วมสมัยสุดเก๋ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากย่านโซโห ในนิวยอร์ค เน้นความเรียบง่าย สะอาด น่านั่ง ตกแต่งร้านด้วยโทนสีขาว ตัดกับลายหินอ่อน และไม้สีสว่าง ๆ กึ่ง ๆ แนว Post–Modern ซึ่งฉีกไปจาก Shuffle ที่ Rain Hill เลย เพราะที่นั่นจะเน้นดิบ ๆ ดำ ๆ เป็น Rustic Style โดยรวมถือว่าสไตล์การตกแต่งของ White Shuffle ทำได้ดีเยี่ยมครับ
White Shuffle เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 – 24.00 น. มีที่นั่งทั้งข้างนอก (open air) และข้างใน ซึ่งก็จะมีบาร์, มีโต๊ะเก้าอี้เก๋ ๆ ให้นั่งกันอย่างสบาย ๆ รวมแล้วก็จุลูกค้าได้ราว 60 ท่าน
ให้แสงสว่างได้ดี ร้านจึงดูโปร่ง ๆ มีเค้าเตอร์บาร์ไว้โชว์กรรมวิธีการเตรียมเครื่องดื่ม และมีบาร์หินอ่อนไว้จัดเตรียมเมนูครัวเย็น เพื่อให้เราได้เห็นการเตรียมอาหารในบางส่วน เสมือนเป็น Chef’s Table โชว์เตรียมอาหารให้เราดูเลย
เรื่องเมนูของ White Shuffle ก็ยังคงเป็นอาหารในรูปแบบของอเมริกันสไตล์ แต่ครั้งนี้ White Shuffle ได้รวบรวมและผสมผสานวัฒนธรรมด้านอาหารที่หลากหลาย การคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ถ่ายทอดด้วยการปรุงสไตล์ Homemade อย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้มาเป็นเมนูที่รสชาติดีและตกแต่งอย่างมีสีสัน
เรื่องราคาในเมนูเป็นราคา ++ นะครับ (จะมีบวก Vat และ Service Charge ด้วย) ซึ่งวันนี้จะเอาเมนูอะไรมารีวิวให้ดูกัน ไปดูกันเลย
French Toast with Pecan cream cheese and cape gooseberry – 240 บาท
เมนูเฟรนช์โทสต์จานนี้ถือเป็นตัวแทนของเมนูอาหารเช้าของ White Shuffle จะเป็นขนมปังแบบบริยอชชุบไข่แล้วนำไปทอดในเนย กรอบนอกนุ่มใน เสริฟคู่กับ เบคอนกรอบ เบอร์รี่ต่าง ๆ และครีมชีสสุดอร่อย ที่ทางร้านทำขึ้นเอง โดยมีส่วนผสมของ ถั่วพีแคน / ครีมชีส / คาราเมล / มาสคาโปเน่ ให้รสชาติที่หวานมัน แต่เนื้อสัมผัสจะเนียน และเบากว่าครีมชีสปกติ ก่อนกินก็ราดน้ำผึ้งลงไป จะเพิ่มความหวานหอมให้
กับเมนูนี้อีกสเต็ปครับ อร่อยมากครับ
Bacon, roasted tomatoes on vine, poached egg and roasted Portobello mushroom – 250 บาท
นี่ก็เป็นอีกเมนูอาหารเช้าที่คลาสสิคดี เป็น เห็ดพอร์ททาเบลโล่ย่างน้ำมันมะกอก เสิร์ฟพร้อมกับ ไข่โพช เบคอน และไส้กรอกย่าง กินคู่กับ มะเขือเทศอบ
การตกแต่งของจานนี้สวยงาม ในจานมีอะไรที่หลากหลายดี ถ้ากินแยก ๆ เห็ดในจานนี้จะรสชาติจืดพอสมควร แต่ถ้ากินรวมทุกอย่างในคำเดียวแล้ว มันจะเสริมรสชาติกันได้ดีมาก ความเค็ม ความหอม ของไส้กรอกและเบคอน ความนุ่มที่ได้จากเห็ด ความมันจากไข่โพช และความชุ่มฉ่ำที่ได้จากมะเขือเทศ มันเป็นอะไรที่ฟ้าส่งมาคู่กัน
Pancetta & Fresh Shitake with Angel hair – 225 บาท
เส้นแองเจิล แฮร์ นำมาผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียม หมูสามชั้นรมควัน และเห็ดหอมย่าง เส้นเหนียวนุ่มที่ผิวเคลือบด้วยรสชาติที่กำลังดี ส่วนผสมต่าง ๆ ก็ลงตัวมาก ที่โดดเด่นคือ Pancetta หมูสามชั้นรมควัน ที่นำไปเจียวรีดน้ำมันออกอีกหน่อย จะเค็มกำลังดี ผิวนอกกรอบนิด ๆ แต่ข้างในยังนุ่มอยู่ ไม่มันมาก อร่อยโคตร ก่อนเสิร์ฟเค้าจะโรยพาเมซานชีสมาให้ด้วย เราก็คลุกเคล้าแล้วก็จัดไป อร่อยลืมโลกครับ
Grilled Tomahawk 1kg (with bone) Black Angus 270 days – 3,200 บาท
จานนี้สิ่งที่ตะลึงเป็นอย่างแรกคือราคาครับ ราคาสูงมาก ซึ่งในเมนูเขียนว่าเป็นสเต็กสำหรับ 2-3 ซึ่งพอเมนูมาจริง ๆ มันอลังการมาก เสิร์ฟมาบนเขียงไม้ที่ยาวมากกว่า 1 ฟุต หนักกว่า 1 กิโลกรัม มันใหญ่มาก ผมขอถ่ายรูปแบบติดกระดูกแบบเต็ม ๆ ก่อน แล้วค่อยให้ทางร้านเค้าช่วยหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้
Tomahawk นี้เป็นส่วนของริบอายแบบติดกระดูก ยกมาทั้งแท่งเลย จากวัวสายพันธุ์ Black Angus ที่อายุประมาณ 270 วัน เนื้อที่ได้จะมีมันแทรกพอสมควร เนื้อเลยจะนุ่ม พอได้ลองชิม ผมชอบนะ สะใจดี เนื้อนุ่ม(แต่ไม่นุ่มเท่าพวกเนื้อญี่ปุ่นครับ) และมันเยอะไปหน่อยถ้าตัดแต่งให้มันน้อยกว่านี้ผมว่าจะดีมากเลยครับ แต่ด้วยราคาผมคงไม่ได้กินบ่อย ๆ แน่นอนครับ นาน ๆ ๆ ๆ ทีพอแล้วครับ
Harrisa Chicken 24 hrs marinated in harissa sautéed organic greens, tzatziki, lemon - 420 บาท
เป็นไก่ย่างครึ่งตัว หมักกับโยเกิร์ต พริกและเครื่องเทศต่าง ๆ สไตล์ Mediterranean นำไปย่างให้สุกทั่วทั้งชิ้น เนื้อไก่ที่เสิร์ฟมาก็เลยนุ่มชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมแต่รสชาติยังไม่เข้มข้นเท่าไหร่ ถ้าเพิ่มให้รสชาติเข้มข้นกว่านี้น่าจะดีครับ แต่ทางร้านก็มีน้ำจิ้มไว้ให้นะครับ เป็นซอสครีมสีขาว ๆ รสชาติเปรี้ยวเค็มคล้ายทาทาซอสผสมกับซอสของไก่ทันดูรีของอินเดียครับ(แต่กลิ่นไม่แรงนะ)
นอกเหนือจากที่ White Shuffle จะเน้นเรื่องอาหารแล้ว ที่ White Shuffle ยังมีเบเกอร์รี่ ขนมหวา และเครื่องดื่มต่าง ๆ อีกด้วย มีทั้งกาแฟสด, คอร์กเทล, น้ำผลไม้, เบียร์สด และคราฟท์เบียร์ ไว้รองรับความต้องการของลูกค้าทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะกลุ่มที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพก็มีน้ำผลไม้สกัดเย็น ที่ทางร้านเน้นวัตถุดิบเป็นผลไม้ไทยเป็นหลัก (ทั้งผักและผลไม้ใช้ของโครงการหลวงครับ)
Cream Brulee – 150 บาท
เมนูนี้เฉย ๆ ครับ อร่อยแบบทั่วไป เนื้อเนียนดี กลิ่นหอมในระดับนึง ไม่หวานมาก กินกับน้ำตาลรนไฟที่ผิวหน้าก็ใช้ได้กำลังดีครับ
Rich Chocolate Tart – 190 บาท
เมนูนี้จะเน้นที่ช็อคโกแล็ต ซึ่งอร่อยและเข้มข้นมาก มีความกรุบกรอบของบิสกิตที่ทำเป็นทาร์ต กินคู่กับส่วนผสมอื่น ๆ ก็อร่อยดี แต่ผมว่ากินแต่ช็อคโกแล็ตอย่างเดียวอร่อยกว่า (ความรู้สึกส่วนตัวนะครับ)
No.1 Pamelo Papaya Carrot Pine apple – 160 บาท
Strawberry Peach Thyme Iced tea – 140 บาท
หรือใครอยากจะมานั่งชิลล์จิบกาแฟ ที่ White Shuffle ก็มีไว้บริการ และบอกได้ว่าที่นี่เค้าเน้นเรื่องอรรถรสในการดื่มมาก อย่างคาปูชิโน่ร้อนเวลาเราดื่ม ริมฝีปากเราก็จะได้สัมผัสกับฟองนมเนียน ๆ ซึ่งถ้าใครสั่งคาปูเย็นที่ร้านอื่น ก็อาจจะไม่ได้สัมผัสความรู้สึกแบบนั้น แต่ที่ White Shuffle เค้าสามารถทำให้คาปูชิโน่เย็นมี texture แบบนั้นได้ ได้อารมณ์เนื้อแน่นเนียน มีฟอง เหมือนกินร้อนเลยครับ จะรู้สึกอย่างไรให้ไปลองกันเอาเองครับ
Piccolo Latte – 90 บาท
Espresso Shot – 80 บาท
Cappuccino (Cold) – 120 บาท
ใครที่สนใจจะไปที่ White Shuffle การเดินทางก็ไม่ยากครับ ขับมาบนเส้นเลียบด่วน (ทางด่วนฉลองรัตน์ หรือ ด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์) ถ้าจากถนนลาดพร้าว มุ่งหน้าถนนเกษตรนวมินทร์ ขับไปเรื่อย ๆ จะเจอ Lotus อยู่ทางซ้ายมือ ให้ชิดซ้ายไว้ ทางเข้าห้าง Central Festival Eastville จะอยู่ถัดจาก Lotus ติดกันเลย แล้วร้าน White Shuffle ก็จะอยู่โซนด้านหน้า ที่เรียกว่า โซน Bar & Bistro ตรงทางเข้าห้างเลย เข้าไปแล้วเดินไปทางขวาติดกับทางเข้าห้องน้ำเลย
สรุป White Shuffle เป็นร้านที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะคนที่อยากมานั่งชิลล์, คนที่อยากมาแฮ็งค์เอ้าท์หลังเลิกงาน, คู่รักมานั่งกินข้าว, กลุ่มเพื่อนร่วมงานหาร้านเก๋ ๆ มานั่งกินนั่งคุยกัน ก็เหมาะทั้งนั้น เรื่องรสชาติอาหาร White Shuffle ไม่ทำให้ผิดหวัง เป็นอาหารอเมริกันที่ถูกปากคนไทยแน่นอนครับโดยส่วนตัวผมว่าอร่อยมากครับเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมที่หลากหลายแต่ลงตัวดี เรื่องบรรยากาศผมว่าเป็นอีกเรื่องที่โดดเด่นเพราะร้านดูสว่างน่านั่ง น่าเดินเข้าไปดู พอนั่งไปแล้วก็รู้สึกสบาย ผ่อนคลาย และอารมณ์ดี เรื่องราคาค่อนข้างสูงอยู่แล้ว แต่ก็มีจานหลักให้เลือกหลายอย่าง ก็ลองพิจารณาเลือกตามกำลังทรัพย์เอาครับ เรื่องการบริการบอกได้ว่าเลิศครับ คงไม่มีไรฝากมากคงพูดได้เพียงว่าถ้าใครได้ไปลองก็คงหลงรักร้าน White Shuffle นี้ได้ไม่ยากครับ (ผมตกมา 2 รอบแล้ว ทั้ง Shuffle และ White Shuffle)
ข้อมูลทั่วไปของร้าน :
http://www.bumres.com/th/restaurant/White-Shuffle-Central-Festival-Eastville/35032
[SR] ร้านอาหารอเมริกันสไตล์ เก๋ ๆ ในเครือ Shuffle ร้านแถวหน้าของอาหารสไตล์อเมริกัน
ถ้าพูดถึงร้าน Shuffle คงมีคนจำนวนไม่น้อยที่รู้จัก และได้เคยไปลองมาแล้ว เพราะว่าร้าน Shuffle เป็นร้านที่รสชาติอาหารถือว่าสุดมาก ๆ อร่อย วัตถุดิบดี และทำเลก็หาง่ายอยู่ที่โครงการ Rain Hill สุขุมวิท 47 และในวันนี้ร้าน Shuffle ก็ได้เพิ่มร้านใหม่อีกหนึ่งร้าน ภายในห้างเปิดใหม่อย่าง Central Festival Eastville ในย่านเลียบด่วนร้านนี้มีชื่อว่า White Shuffle
White Shuffle เป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ร่วมสมัยสุดเก๋ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากย่านโซโห ในนิวยอร์ค เน้นความเรียบง่าย สะอาด น่านั่ง ตกแต่งร้านด้วยโทนสีขาว ตัดกับลายหินอ่อน และไม้สีสว่าง ๆ กึ่ง ๆ แนว Post–Modern ซึ่งฉีกไปจาก Shuffle ที่ Rain Hill เลย เพราะที่นั่นจะเน้นดิบ ๆ ดำ ๆ เป็น Rustic Style โดยรวมถือว่าสไตล์การตกแต่งของ White Shuffle ทำได้ดีเยี่ยมครับ
White Shuffle เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 – 24.00 น. มีที่นั่งทั้งข้างนอก (open air) และข้างใน ซึ่งก็จะมีบาร์, มีโต๊ะเก้าอี้เก๋ ๆ ให้นั่งกันอย่างสบาย ๆ รวมแล้วก็จุลูกค้าได้ราว 60 ท่าน
ให้แสงสว่างได้ดี ร้านจึงดูโปร่ง ๆ มีเค้าเตอร์บาร์ไว้โชว์กรรมวิธีการเตรียมเครื่องดื่ม และมีบาร์หินอ่อนไว้จัดเตรียมเมนูครัวเย็น เพื่อให้เราได้เห็นการเตรียมอาหารในบางส่วน เสมือนเป็น Chef’s Table โชว์เตรียมอาหารให้เราดูเลย
เรื่องเมนูของ White Shuffle ก็ยังคงเป็นอาหารในรูปแบบของอเมริกันสไตล์ แต่ครั้งนี้ White Shuffle ได้รวบรวมและผสมผสานวัฒนธรรมด้านอาหารที่หลากหลาย การคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ถ่ายทอดด้วยการปรุงสไตล์ Homemade อย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้มาเป็นเมนูที่รสชาติดีและตกแต่งอย่างมีสีสัน
เรื่องราคาในเมนูเป็นราคา ++ นะครับ (จะมีบวก Vat และ Service Charge ด้วย) ซึ่งวันนี้จะเอาเมนูอะไรมารีวิวให้ดูกัน ไปดูกันเลย
เมนูเฟรนช์โทสต์จานนี้ถือเป็นตัวแทนของเมนูอาหารเช้าของ White Shuffle จะเป็นขนมปังแบบบริยอชชุบไข่แล้วนำไปทอดในเนย กรอบนอกนุ่มใน เสริฟคู่กับ เบคอนกรอบ เบอร์รี่ต่าง ๆ และครีมชีสสุดอร่อย ที่ทางร้านทำขึ้นเอง โดยมีส่วนผสมของ ถั่วพีแคน / ครีมชีส / คาราเมล / มาสคาโปเน่ ให้รสชาติที่หวานมัน แต่เนื้อสัมผัสจะเนียน และเบากว่าครีมชีสปกติ ก่อนกินก็ราดน้ำผึ้งลงไป จะเพิ่มความหวานหอมให้
นี่ก็เป็นอีกเมนูอาหารเช้าที่คลาสสิคดี เป็น เห็ดพอร์ททาเบลโล่ย่างน้ำมันมะกอก เสิร์ฟพร้อมกับ ไข่โพช เบคอน และไส้กรอกย่าง กินคู่กับ มะเขือเทศอบ
การตกแต่งของจานนี้สวยงาม ในจานมีอะไรที่หลากหลายดี ถ้ากินแยก ๆ เห็ดในจานนี้จะรสชาติจืดพอสมควร แต่ถ้ากินรวมทุกอย่างในคำเดียวแล้ว มันจะเสริมรสชาติกันได้ดีมาก ความเค็ม ความหอม ของไส้กรอกและเบคอน ความนุ่มที่ได้จากเห็ด ความมันจากไข่โพช และความชุ่มฉ่ำที่ได้จากมะเขือเทศ มันเป็นอะไรที่ฟ้าส่งมาคู่กัน
เส้นแองเจิล แฮร์ นำมาผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียม หมูสามชั้นรมควัน และเห็ดหอมย่าง เส้นเหนียวนุ่มที่ผิวเคลือบด้วยรสชาติที่กำลังดี ส่วนผสมต่าง ๆ ก็ลงตัวมาก ที่โดดเด่นคือ Pancetta หมูสามชั้นรมควัน ที่นำไปเจียวรีดน้ำมันออกอีกหน่อย จะเค็มกำลังดี ผิวนอกกรอบนิด ๆ แต่ข้างในยังนุ่มอยู่ ไม่มันมาก อร่อยโคตร ก่อนเสิร์ฟเค้าจะโรยพาเมซานชีสมาให้ด้วย เราก็คลุกเคล้าแล้วก็จัดไป อร่อยลืมโลกครับ
จานนี้สิ่งที่ตะลึงเป็นอย่างแรกคือราคาครับ ราคาสูงมาก ซึ่งในเมนูเขียนว่าเป็นสเต็กสำหรับ 2-3 ซึ่งพอเมนูมาจริง ๆ มันอลังการมาก เสิร์ฟมาบนเขียงไม้ที่ยาวมากกว่า 1 ฟุต หนักกว่า 1 กิโลกรัม มันใหญ่มาก ผมขอถ่ายรูปแบบติดกระดูกแบบเต็ม ๆ ก่อน แล้วค่อยให้ทางร้านเค้าช่วยหั่นเป็นชิ้น ๆ ให้
Tomahawk นี้เป็นส่วนของริบอายแบบติดกระดูก ยกมาทั้งแท่งเลย จากวัวสายพันธุ์ Black Angus ที่อายุประมาณ 270 วัน เนื้อที่ได้จะมีมันแทรกพอสมควร เนื้อเลยจะนุ่ม พอได้ลองชิม ผมชอบนะ สะใจดี เนื้อนุ่ม(แต่ไม่นุ่มเท่าพวกเนื้อญี่ปุ่นครับ) และมันเยอะไปหน่อยถ้าตัดแต่งให้มันน้อยกว่านี้ผมว่าจะดีมากเลยครับ แต่ด้วยราคาผมคงไม่ได้กินบ่อย ๆ แน่นอนครับ นาน ๆ ๆ ๆ ทีพอแล้วครับ
เป็นไก่ย่างครึ่งตัว หมักกับโยเกิร์ต พริกและเครื่องเทศต่าง ๆ สไตล์ Mediterranean นำไปย่างให้สุกทั่วทั้งชิ้น เนื้อไก่ที่เสิร์ฟมาก็เลยนุ่มชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมแต่รสชาติยังไม่เข้มข้นเท่าไหร่ ถ้าเพิ่มให้รสชาติเข้มข้นกว่านี้น่าจะดีครับ แต่ทางร้านก็มีน้ำจิ้มไว้ให้นะครับ เป็นซอสครีมสีขาว ๆ รสชาติเปรี้ยวเค็มคล้ายทาทาซอสผสมกับซอสของไก่ทันดูรีของอินเดียครับ(แต่กลิ่นไม่แรงนะ)
นอกเหนือจากที่ White Shuffle จะเน้นเรื่องอาหารแล้ว ที่ White Shuffle ยังมีเบเกอร์รี่ ขนมหวา และเครื่องดื่มต่าง ๆ อีกด้วย มีทั้งกาแฟสด, คอร์กเทล, น้ำผลไม้, เบียร์สด และคราฟท์เบียร์ ไว้รองรับความต้องการของลูกค้าทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะกลุ่มที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพก็มีน้ำผลไม้สกัดเย็น ที่ทางร้านเน้นวัตถุดิบเป็นผลไม้ไทยเป็นหลัก (ทั้งผักและผลไม้ใช้ของโครงการหลวงครับ)
เมนูนี้เฉย ๆ ครับ อร่อยแบบทั่วไป เนื้อเนียนดี กลิ่นหอมในระดับนึง ไม่หวานมาก กินกับน้ำตาลรนไฟที่ผิวหน้าก็ใช้ได้กำลังดีครับ
Rich Chocolate Tart – 190 บาท
เมนูนี้จะเน้นที่ช็อคโกแล็ต ซึ่งอร่อยและเข้มข้นมาก มีความกรุบกรอบของบิสกิตที่ทำเป็นทาร์ต กินคู่กับส่วนผสมอื่น ๆ ก็อร่อยดี แต่ผมว่ากินแต่ช็อคโกแล็ตอย่างเดียวอร่อยกว่า (ความรู้สึกส่วนตัวนะครับ)
No.1 Pamelo Papaya Carrot Pine apple – 160 บาท
Strawberry Peach Thyme Iced tea – 140 บาท
หรือใครอยากจะมานั่งชิลล์จิบกาแฟ ที่ White Shuffle ก็มีไว้บริการ และบอกได้ว่าที่นี่เค้าเน้นเรื่องอรรถรสในการดื่มมาก อย่างคาปูชิโน่ร้อนเวลาเราดื่ม ริมฝีปากเราก็จะได้สัมผัสกับฟองนมเนียน ๆ ซึ่งถ้าใครสั่งคาปูเย็นที่ร้านอื่น ก็อาจจะไม่ได้สัมผัสความรู้สึกแบบนั้น แต่ที่ White Shuffle เค้าสามารถทำให้คาปูชิโน่เย็นมี texture แบบนั้นได้ ได้อารมณ์เนื้อแน่นเนียน มีฟอง เหมือนกินร้อนเลยครับ จะรู้สึกอย่างไรให้ไปลองกันเอาเองครับ
Espresso Shot – 80 บาท
Cappuccino (Cold) – 120 บาท
ใครที่สนใจจะไปที่ White Shuffle การเดินทางก็ไม่ยากครับ ขับมาบนเส้นเลียบด่วน (ทางด่วนฉลองรัตน์ หรือ ด่วนรามอินทรา-อาจณรงค์) ถ้าจากถนนลาดพร้าว มุ่งหน้าถนนเกษตรนวมินทร์ ขับไปเรื่อย ๆ จะเจอ Lotus อยู่ทางซ้ายมือ ให้ชิดซ้ายไว้ ทางเข้าห้าง Central Festival Eastville จะอยู่ถัดจาก Lotus ติดกันเลย แล้วร้าน White Shuffle ก็จะอยู่โซนด้านหน้า ที่เรียกว่า โซน Bar & Bistro ตรงทางเข้าห้างเลย เข้าไปแล้วเดินไปทางขวาติดกับทางเข้าห้องน้ำเลย
สรุป White Shuffle เป็นร้านที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะคนที่อยากมานั่งชิลล์, คนที่อยากมาแฮ็งค์เอ้าท์หลังเลิกงาน, คู่รักมานั่งกินข้าว, กลุ่มเพื่อนร่วมงานหาร้านเก๋ ๆ มานั่งกินนั่งคุยกัน ก็เหมาะทั้งนั้น เรื่องรสชาติอาหาร White Shuffle ไม่ทำให้ผิดหวัง เป็นอาหารอเมริกันที่ถูกปากคนไทยแน่นอนครับโดยส่วนตัวผมว่าอร่อยมากครับเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมที่หลากหลายแต่ลงตัวดี เรื่องบรรยากาศผมว่าเป็นอีกเรื่องที่โดดเด่นเพราะร้านดูสว่างน่านั่ง น่าเดินเข้าไปดู พอนั่งไปแล้วก็รู้สึกสบาย ผ่อนคลาย และอารมณ์ดี เรื่องราคาค่อนข้างสูงอยู่แล้ว แต่ก็มีจานหลักให้เลือกหลายอย่าง ก็ลองพิจารณาเลือกตามกำลังทรัพย์เอาครับ เรื่องการบริการบอกได้ว่าเลิศครับ คงไม่มีไรฝากมากคงพูดได้เพียงว่าถ้าใครได้ไปลองก็คงหลงรักร้าน White Shuffle นี้ได้ไม่ยากครับ (ผมตกมา 2 รอบแล้ว ทั้ง Shuffle และ White Shuffle)
ข้อมูลทั่วไปของร้าน : http://www.bumres.com/th/restaurant/White-Shuffle-Central-Festival-Eastville/35032
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น