รีวิวนี้ผมได้เขียนลง blog ของตัวเองและแชร์ใน FB แล้วที่
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
https://www.facebook.com/Invisiblesane-180287301982395/?ref=bookmarks
http://invisiblesane.blogspot.jp/2015/11/cafe-la-maison-vietnamese-e-sarn-cuisine.html
* ภาพที่เอามารีวิวถ่ายจากมือถือ ความสวยงามและความคมชัดอาจจะดร็อปไปบ้าง ต้องขออภัยนะครับ
** รีวิวนี้ เกิดจากไปกินจริง จ่ายจริง คหสต อาจจะไม่ถูกใทุกคนไปเสียทั้งหมด ก็ต้องขออภัยล่วงหน้านะครับ
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ผมเป็นคนชอบทาน ความอ้วนที่ได้ ไม่ใช่มาจากโชคช่วยนะครับ ก่อนที่จะอวบอ้วนเกินพิกัดขนาดนี้ผมต้องสะสมบารมี(จากการกิน) มานักต่อนักแล้ว และหนึ่งในนั้นคือ อาหารเวียดนาม
ผมไม่ใช่คนนิยมกินแบบตะลอนบุเรงไปสุดหล้าฟ้าเขียวแบบนักชิมมืออาชีพ ผมชอบความสะดวก ที่ไหนไปง่ายหรือมีคนพาไป ผมถึงจะไปลิ้มชิ้มรสชาติ บางที่อร่อยจนน้ำตาไหล แต่บางที่ก็ไม่ไหวไม่กลับไปอีก อะไรดีผมก็จะบอกว่าดีนะครับ
สำหรับรีวิววันนี้ จะเป็นแบบ Mini Review เนื่องจากผมไม่ได้ตั้งใจไว้ตั้งแต่แรกว่าจะรีวิวหน้าร้าน โดยส่วนตัวแล้วผมไม่ถนัดเรื่องการตกแต่งหรือสถาปัตยกรรม ร้านไหนสวย ก็คือสวย ร้านไหนไม่สวย ก็ไมสวย แต่ไม่สามารถบรรยายได้ว่าเขาใช้อะไรมาตกแต่งจนมันดูไม่สวย
นอกเรื่องอีกละ...ร้านที่เราจะรีวิวันนี้ ได้แก่ La Maison Vietnamese Cuisine โดยเกณฑ์การให้คะแนนได้แก่ รสชาติอาหาร การบริการ บรรยากาศของร้านและความคุ้มค่า คะแนนที่ได้ตัดสินจากความชืนชอบส่วนตัวเท่านั้น ไม่สามารถใช้อ้างอิงได้ในกรณีที่มีนักรีวิวเจ้าอื่นได้ให้คะแนนไว้ เนื่องจากลิ้นและความชอบของคนเราไม่เหมือนกัน
ผมเดินทางจากถ.ลาดพร้าว ซ.18 นั่งซ้อนท้ายมอเตอร์ไซค์เพื่อนมา ซอกแซกออกมาจนมาถึงร้านที่อยู่ในซอย 20 ร้านจะแบ่งเป็น 2 โซน ได้แก่ โซนคาเฟ่ ที่มีบริการเครื่องดื่มต่างๆสำหรับคอกาแฟ และอีกฝั่งหนึ่งจะเป็นร้านอาหารเวียตนาม บรรยากาศในร้านไม่ใหญ่มาก คุมโทนออกสีครีมๆหม่นๆ (ภาพจากความทรงจำ) พอไปนั่งก็มีเมนูมาให้สำรวจรายการอาหาร พนักงานมายืนรอเลย เหมือนกดดันลูกค้า จุดนี้อยากจะติงสำหรับร้านอาหารทั้งหลายว่า เวลาให้เมนูลูกค้า ถ้ามาสองคน ควรให้สองเล่ม แต่ที่ร้านให้มาแค่เล่มเดียว ดูลำบาก ตัดคะแนนร้านตรงนี้ไปแล้วหนึ่งส่วน และเมื่อให้เมนูอาหารแล้ว พนักงานควรให้เวลาลูกค้า 3-5 นาที หรือรอให้ลูกค้าเรียกรับรายการอาหาร ดีกว่าจะยืนจ้องและกดดันแบบนี้ โดยส่วนตัวผมแล้ว เรื่องนี้ผมไม่ค่อยโอเคเท่าไหร่นัก แต่เรื่องการเสิร์ฟผักทำได้ไว พอนั่งปุ๊บ เอาผักมาให้เลยแทบจะทันที ถือว่าการเสิร์ฟผักเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารเวียดนามโดยทั่วไปเสียแล้ว
สำหรับเมนูที่เราสั่งไปวันนี้ ได้แก่
1. บั๋นหอยหมู เหมือนหมูสับย่างรสชาติหวานโรยถั่วลิสง ที่จัดจานเสิร์ฟมาพร้อมเส้นหมี่ขาวพันเป็นก้อน มีถ้วยน้ำจิ้มสีจัดจ้านรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีผักสลัดเป็นเครื่องเคียง จานนี้ประมาณ 100 บาทครับ รสชาติดี ราคาถือว่าไม่ได้แพงมาก คะแนนรสชาติให้ 8.5/10 ความคุ้มค่าให้ 6/10 ผมว่าปริมาณที่ให้เมื่อเทียบกับราคาแล้วถือว่าน้อยไปครับ
2. หมูคลุกฝุ่น (ผมเรียกหมูทอดงา) เป็นหมู(น่าจะเป็นส่วนคอ) ทอดกรอบคลุกด้วยข้าวคั่ว เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาและผักสลัด คำแรกที่ได้ชิมรู้สึกว่าหมูมีกลิ่นสาปนิดหน่อย แต่พอกินๆไปเป็นจานที่รสชาติดี ให้คะแนนที่ 9/10 ราคาเทียบเท่ากับจานแรก แต่ได้หมูมาเป็นชิ้น หั่นพร้อมรับประทาน รสชาติ ปริมาณเมื่อเทียบกับราคาผมรับได้ ให้คะแนนความคุ้มค่าไปที่ 8.5/10 ยกให้เป็นเมนูแนะนำของร้านนี้ได้เลยนะครับ
3. จบกันที่เมนูสุดท้าย ได้แก่พระเอกของทุกร้านอาหารเวียดนาม แหนมเนืองนั่นเอง จานนี้เสิร์ฟช้าสุด น่าจะเป็นเพราะขั้นตอนการจัดเครื่องเคียงน่าจะทำสด ทั้งอบแหนมเนืองให้อุ่นพร้อมทานด้วย เลยทำให้พระเอกมาหลังสุดแต่น่าผิดหวังสุด ด้วยเนื้อแหนม แข็ง รสชาติไม่อร่อย เหมือนหมูบดปั้นก้อนเอามาอบเฉยๆ เครื่องเคียงให้มาน้อย แผ่นแป้งที่ยังไม่ได้แช่ยกมาพร้อมชามสำหรับแช่แผ่นแป้ง สำหรับผม ถ้าผมยังรักที่จะแช่แป้งเอง ผมไปหาซื้อแหนมเนืองเจ้าอร่อยที่บรรจุกล่องขายแล้วเอามาทำเองดีกว่าไหม จานนี้ราคา 130 บาท ผมถือว่ารสชาติไม่ผ่าน ไม่สามารถให้คะแนนได้ ความคุ่มค่าก็ยังแพงเมื่อเทียบกับปริมาณและราคาและที่สำคัญความอร่อยที่หาได้ยากอีกด้วย สำหรับจานนี้ ผมให้ตก
โดยรวมแล้ว อาหารเวียดนามคาเฟ่ลาเมซอง ผมให้อยู่ในเกณฑ์ดี ราคาไม่ได้ฟันหัวแบะแบบร้านในห้าง แต่รสชาติยังมีบางเมนูที่ต้องปรับปรุง ราคาอาหารเมื่อรวมน้ำเปล่า(น้ำแร่ขวดเล็ก) 355 บาท ถือว่ารับได้ ตกเฉลี่ยเมนูละ 118 บาทเอง แถมบรรยากาศร้านดี น่านั่ง พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส เต็มใจให้บริการทุกคน ห้องน้ำสะอาด(ผมไปเจิมมาแล้ว) แต่จะคิดเงินช้าไปหน่อย รวมๆแล้ว ผมว่าควรแก่การไปนั่งนะครับ
ขอบคุณที่ติดตาม
INVISIBLESANE
FB ร้าน :
https://www.facebook.com/vietnamesecafelamaison/?fref=ts
[CR] REVIEW : ละเมียดละไมไปกับอาหารเวียดนาม CAFÉ LA MAISON VIETNAMESE & E-SARN CUISINE
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
* ภาพที่เอามารีวิวถ่ายจากมือถือ ความสวยงามและความคมชัดอาจจะดร็อปไปบ้าง ต้องขออภัยนะครับ
** รีวิวนี้ เกิดจากไปกินจริง จ่ายจริง คหสต อาจจะไม่ถูกใทุกคนไปเสียทั้งหมด ก็ต้องขออภัยล่วงหน้านะครับ
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ผมเป็นคนชอบทาน ความอ้วนที่ได้ ไม่ใช่มาจากโชคช่วยนะครับ ก่อนที่จะอวบอ้วนเกินพิกัดขนาดนี้ผมต้องสะสมบารมี(จากการกิน) มานักต่อนักแล้ว และหนึ่งในนั้นคือ อาหารเวียดนาม
ผมไม่ใช่คนนิยมกินแบบตะลอนบุเรงไปสุดหล้าฟ้าเขียวแบบนักชิมมืออาชีพ ผมชอบความสะดวก ที่ไหนไปง่ายหรือมีคนพาไป ผมถึงจะไปลิ้มชิ้มรสชาติ บางที่อร่อยจนน้ำตาไหล แต่บางที่ก็ไม่ไหวไม่กลับไปอีก อะไรดีผมก็จะบอกว่าดีนะครับ
สำหรับรีวิววันนี้ จะเป็นแบบ Mini Review เนื่องจากผมไม่ได้ตั้งใจไว้ตั้งแต่แรกว่าจะรีวิวหน้าร้าน โดยส่วนตัวแล้วผมไม่ถนัดเรื่องการตกแต่งหรือสถาปัตยกรรม ร้านไหนสวย ก็คือสวย ร้านไหนไม่สวย ก็ไมสวย แต่ไม่สามารถบรรยายได้ว่าเขาใช้อะไรมาตกแต่งจนมันดูไม่สวย
นอกเรื่องอีกละ...ร้านที่เราจะรีวิวันนี้ ได้แก่ La Maison Vietnamese Cuisine โดยเกณฑ์การให้คะแนนได้แก่ รสชาติอาหาร การบริการ บรรยากาศของร้านและความคุ้มค่า คะแนนที่ได้ตัดสินจากความชืนชอบส่วนตัวเท่านั้น ไม่สามารถใช้อ้างอิงได้ในกรณีที่มีนักรีวิวเจ้าอื่นได้ให้คะแนนไว้ เนื่องจากลิ้นและความชอบของคนเราไม่เหมือนกัน
ผมเดินทางจากถ.ลาดพร้าว ซ.18 นั่งซ้อนท้ายมอเตอร์ไซค์เพื่อนมา ซอกแซกออกมาจนมาถึงร้านที่อยู่ในซอย 20 ร้านจะแบ่งเป็น 2 โซน ได้แก่ โซนคาเฟ่ ที่มีบริการเครื่องดื่มต่างๆสำหรับคอกาแฟ และอีกฝั่งหนึ่งจะเป็นร้านอาหารเวียตนาม บรรยากาศในร้านไม่ใหญ่มาก คุมโทนออกสีครีมๆหม่นๆ (ภาพจากความทรงจำ) พอไปนั่งก็มีเมนูมาให้สำรวจรายการอาหาร พนักงานมายืนรอเลย เหมือนกดดันลูกค้า จุดนี้อยากจะติงสำหรับร้านอาหารทั้งหลายว่า เวลาให้เมนูลูกค้า ถ้ามาสองคน ควรให้สองเล่ม แต่ที่ร้านให้มาแค่เล่มเดียว ดูลำบาก ตัดคะแนนร้านตรงนี้ไปแล้วหนึ่งส่วน และเมื่อให้เมนูอาหารแล้ว พนักงานควรให้เวลาลูกค้า 3-5 นาที หรือรอให้ลูกค้าเรียกรับรายการอาหาร ดีกว่าจะยืนจ้องและกดดันแบบนี้ โดยส่วนตัวผมแล้ว เรื่องนี้ผมไม่ค่อยโอเคเท่าไหร่นัก แต่เรื่องการเสิร์ฟผักทำได้ไว พอนั่งปุ๊บ เอาผักมาให้เลยแทบจะทันที ถือว่าการเสิร์ฟผักเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารเวียดนามโดยทั่วไปเสียแล้ว
สำหรับเมนูที่เราสั่งไปวันนี้ ได้แก่
1. บั๋นหอยหมู เหมือนหมูสับย่างรสชาติหวานโรยถั่วลิสง ที่จัดจานเสิร์ฟมาพร้อมเส้นหมี่ขาวพันเป็นก้อน มีถ้วยน้ำจิ้มสีจัดจ้านรสชาติหวานอมเปรี้ยว มีผักสลัดเป็นเครื่องเคียง จานนี้ประมาณ 100 บาทครับ รสชาติดี ราคาถือว่าไม่ได้แพงมาก คะแนนรสชาติให้ 8.5/10 ความคุ้มค่าให้ 6/10 ผมว่าปริมาณที่ให้เมื่อเทียบกับราคาแล้วถือว่าน้อยไปครับ
2. หมูคลุกฝุ่น (ผมเรียกหมูทอดงา) เป็นหมู(น่าจะเป็นส่วนคอ) ทอดกรอบคลุกด้วยข้าวคั่ว เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาและผักสลัด คำแรกที่ได้ชิมรู้สึกว่าหมูมีกลิ่นสาปนิดหน่อย แต่พอกินๆไปเป็นจานที่รสชาติดี ให้คะแนนที่ 9/10 ราคาเทียบเท่ากับจานแรก แต่ได้หมูมาเป็นชิ้น หั่นพร้อมรับประทาน รสชาติ ปริมาณเมื่อเทียบกับราคาผมรับได้ ให้คะแนนความคุ้มค่าไปที่ 8.5/10 ยกให้เป็นเมนูแนะนำของร้านนี้ได้เลยนะครับ
3. จบกันที่เมนูสุดท้าย ได้แก่พระเอกของทุกร้านอาหารเวียดนาม แหนมเนืองนั่นเอง จานนี้เสิร์ฟช้าสุด น่าจะเป็นเพราะขั้นตอนการจัดเครื่องเคียงน่าจะทำสด ทั้งอบแหนมเนืองให้อุ่นพร้อมทานด้วย เลยทำให้พระเอกมาหลังสุดแต่น่าผิดหวังสุด ด้วยเนื้อแหนม แข็ง รสชาติไม่อร่อย เหมือนหมูบดปั้นก้อนเอามาอบเฉยๆ เครื่องเคียงให้มาน้อย แผ่นแป้งที่ยังไม่ได้แช่ยกมาพร้อมชามสำหรับแช่แผ่นแป้ง สำหรับผม ถ้าผมยังรักที่จะแช่แป้งเอง ผมไปหาซื้อแหนมเนืองเจ้าอร่อยที่บรรจุกล่องขายแล้วเอามาทำเองดีกว่าไหม จานนี้ราคา 130 บาท ผมถือว่ารสชาติไม่ผ่าน ไม่สามารถให้คะแนนได้ ความคุ่มค่าก็ยังแพงเมื่อเทียบกับปริมาณและราคาและที่สำคัญความอร่อยที่หาได้ยากอีกด้วย สำหรับจานนี้ ผมให้ตก
โดยรวมแล้ว อาหารเวียดนามคาเฟ่ลาเมซอง ผมให้อยู่ในเกณฑ์ดี ราคาไม่ได้ฟันหัวแบะแบบร้านในห้าง แต่รสชาติยังมีบางเมนูที่ต้องปรับปรุง ราคาอาหารเมื่อรวมน้ำเปล่า(น้ำแร่ขวดเล็ก) 355 บาท ถือว่ารับได้ ตกเฉลี่ยเมนูละ 118 บาทเอง แถมบรรยากาศร้านดี น่านั่ง พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใส เต็มใจให้บริการทุกคน ห้องน้ำสะอาด(ผมไปเจิมมาแล้ว) แต่จะคิดเงินช้าไปหน่อย รวมๆแล้ว ผมว่าควรแก่การไปนั่งนะครับ
ขอบคุณที่ติดตาม
INVISIBLESANE
FB ร้าน : https://www.facebook.com/vietnamesecafelamaison/?fref=ts