คือเราทำงานขายซาลาเปาแล้วมีบะจ่างขายด้วย พอดีว่าช่วง นี้มีเทศกาลไหว้บะจ่าง เรื่องมีอยู่ว่า ลูกค้ามาซื้อบะจ่างไป แบบที่เรายังไม่ได้นึ่งให้เขา ลูกค้าจะไปนึ่งเอง แล้วอยู่ๆก้อโทรมาคอมเพนเรา บอกว่าบะจ่าง

ซาลาเปาที่ชอบทานเป็นแบบคล้ายขนมถ้วยฟู ขนมสาลี่ ทำนองนี้อ่ะครับ เหมือนซาลาเปาที่ขายในร้านอาหารจีน ร้านติ่มซำแพง ๆ ไม่ใช่แป้งแบบซาลาเปาวราภรณ์ ไม่ทราบว่า สูตรแป้งมันเป็นยังไงครับต่างกันอย่างไร พอดีอยาก

ทำไมทุกวันนี้ยังต้องใช้แป้งเชื้อ เห็นตามร้านก็ใช้ แต่ตามคลิปของคนจีนไม่เห็นเขาทำแป้งเชื้อเลย เขาก็ทำออกมาน่ากิน แป้งเชื้อสำคัญยังไงกับซาลาเปา?