หลังจากที่ประสพความสำเร็จจากร้านNippon Kai สาขาต่างทั้งใน Siam Paragon, The Emporium, Central ลาดพร้าว และอีกหลายสาขา ทางผู้บริหารจึงตัดสินใจเปิดร้าน Nippon Kai Market ขึ้น โดยที่ร้านนี้จะใหญ่กว่าสาขาอื่นๆ รูปแบบการจัดร้านจะผสมผสานระหว่างร้านอาหารกับซูปเปอร์มาร์เกตสไตล์ญี่ปุ่น ร้านมี 2 ชั้นนะครับ บริเวณชั้นล่างมีตู้แช่ขายของสดและอาหารแห้งให้ซื้อกลับบ้านได้ด้วย เดินเข้าไปด้านในจะมีที่นั่งหน้าซูชิบาร์ ส่วนชั้น 2 จะมีโต๊ะไว้รองรับได้อีกประมาณ 50 ที่ครับ ร้านตั้งอยู่ในโครงการ 9:53 art mall ทองหล่อซอย 9 ครับ








ร้านนี้มีโปรโมชั่นเยอะครับ เปลี่ยนไปเรื่อยๆ ลองโทรสอบถามก่อนว่าช่วงนี้มีโปรโมชั่นอะไรบ้าง



มาเริ่มชิมดีกว่า จานแรกเป็น Complimentary ครับ ยำแซลมอน เปรี้ยวๆหวานๆเผ็ดนิด เรียกน้ำย่อยกันก่อน




จากนั้นซุปมิโสะร้อนๆก็มา



และแล้วของหนักก็มา ซาชิมิรวม ปลาที่นี่เลือกสั่งกันเป็นขีด หรือ 100 กรัมนะครับ 100 กรัมได้ 5 ชิ้นครับ ส่วนหอยกับกุ้งก็สั่งกันเป็นตัวๆครับ โดยรวมของสดดีครับ



Aka Gai (500 บาท / 1 ตัว) รสและกลิ่นเหมือนหอยแครงบ้านเราครับแต่ด้วยความใหญ่มันเลยกริบๆกว่าเยอะเลย



Ama Ebi (80 บาท / 1 ตัว) กุ้งหวานๆพร้อมไข่กุ้งเค็มๆกรุบๆ เข้ากันดีครับ



Shima-aji (650 บาท / 100 กรัม) เนื้อปลาสดกรอบดีครับ



Hamachi (500 บาท / 100 กรัม) ฮามาจิก็เนียนนุ่มครับ



Maguro ( 280 บาท / 100 กรัม) ทูนาเนื้อแดงก็สดใช้ได้ครับ



Salmon ( 159 บาท / 100 กรัม) แซลมอนสด หวานมันอร่อยดีทีเดียว



สลัดอกเป็ดรมควัน (350 บาท) เป็ดรมควันที่ใช้เป็นพระเอกในเมนูนี้นำเข้ามาจากญี่ปุ่นเลยครับ เนื้อนุ่มๆหอมๆ อร่อยมาก ส่วนน้ำสลัดเปรี้ยวๆหวานสไตล์น้ำสลัดญี่ปุ่นครับ




ปลาหิมะย่างซีอิ๊ว (400 บาท) ปลาหิมะย่างซิอิ๊ว เนื้อนุ่มๆฉ่ำๆ หอมกลิ่นซิอิ๊ว รสชาติหวานเค็มกำลังดีครับ




Dragon Roll (580 บาท) โรลหน้าปลาไหลชิ้นหนานุ่มชุ่มฉ่ำ โด่ดเด่นด้วยรสของครีมชีสที่อยู่ตรงกลาง อร่อยครับ




Foie gras Matsusaka Roll (850 บาท) โรลฟิวชั่นที่เต็มไปด้วยสุดยอดวัตถุดิบ ทั้งเนื้อมัตสึซากะ ตับห่าน และไข่หอยเม่น รสชาติเข้มข้นเลยครับเมนูนี้ มีส้มไว้ให้ทานล้างปากลดความันด้วยครับ




Dynamite (4 คำ / 720 บาท) เมนูนี้เป็นเมนูพิเศษของทางเชฟครับ ซึ่งเชฟจะเลือกปลาที่สดที่สุดของวันนั้นมาเป็นตัวหลักครับ โดยวันนี้เป็นปลาแซลมอนครับ บวกความอร่ยด้วยเอ็นกาวะ ไข่หอยเม่น ไข่กุ้ง และอื่นๆอีกมากมาย ที่สำคัญเชฟย้ำว่าต้องทานให้หมดในคำเดียวนะครับ เรียกว่ากะให้ความอร่อยระเบิดอยู่ในปากสมชื่อเมนูเลยทีเดียว




ปิดท้ายของคาวด้วยไขาหวานนุ่มๆ




ต่อด้วยของหวานเป็น Hot Zen Sai (65 บาท) ถั่วแดงญี่ปุ่นร้อนๆไม่หวานมาก กับชิราตามะดังโงะนุ่มมากๆๆๆๆ อร่อยครับ




สุดท้ายเป็น Tofu Cheese cake (150 บาท) ชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มรสหวานติดเปรี้ยวนิดเค็มหน่อยตามแบบฉบับของชีสเค้ก และมีกลิ่นเต้าหู้เสริมเข้าไป มีน้ำเชื่อมไว้ให้ราดเพิ่มความหวานด้วยครับ สำหรับผม ผมว่าตัวเค้กรสชาติดีอยู่แล้วไม่ต้องเติมก็ได้ครับ




ด้วยความสดของวัตถุดิบ ราคา และโปรโมชั่นมากมาย ทำให้เป็นอีกร้านที่น่าสนใจทีเดียว เท่าที่ผมสังเกตก็มีคนเข้ามาเรื่อยๆเลยนะครับ

Address: 9:53 art mall ทองหล่อ 9 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

Open: Mon - Sun 11:00 - 15:00, 17:30 - 23:00

Tel: 02-662-5683

ติดตามเพิ่มเติมกันได้ที่ https://www.facebook.com/sheepsbutler ขอบคุณครับ