ปกติแล้ว จขกท. เดินทางไปจังหวัดอุดรฯบ่อยๆนะครับ เพราะเวลากลับบ้านที่จังหวัดหนองคายจะต้องนั่งเครื่องไปลงที่สนามบินอุดรฯ หรือถ้าเดินทางโดยรถก็จะต้องใช้เส้นทางผ่านจังหวัดอุดรฯเสมอ แต่น้อยครั้งมากที่จะได้ไปอุดรฯแบบนักท่องเที่ยวเต็มตัว
.
ครั้งนี้จะต้องไปเที่ยวอุดรฯ 2 วัน โดยมีเพื่อนๆพี่ๆจากกรุงเทพฯไปด้วย เลยตั้งใจอยากจะไปใช้ชีวิตกินเที่ยว ตามคำบอกเล่าของคนอุดรฯสักหน่อย ผมเลยจัดแจงโทรหาเพื่อน พี่ น้อง ที่อยู่อุดรฯเพื่อขอคำแนะนำ ก็ได้รายชื่อร้านอาหาร สถานที่ท่องเที่ยวมามากพอสมควร แต่ก็ต้องมาเลือกว่าจะไปที่ไหนได้บ้างตามเวลาที่มีแค่สองวัน และการจัดการเรื่องเส้นทางด้วย สถานที่ไหนไกลเกินไปก็น่าเสียดายที่ต้องตัดออกครับ
.
มาดูกันว่าผมไปที่ไหนมาบ้าง

<< อาหารเช้า >>
เนื่องจากทริปนี้ผมพักที่อุดร 2 คืน เช้าวันแรกก็เลยฝากท้องกับอาหารเช้าของโรงแรมที่พัก แต่เช้าวันที่สองก็ได้เวลาออกไปหาของอร่อยๆข้างนอกกินครับ ไปตามคำบอกเล่าของคนอุดรฯ
.
ร้านแรก: ไข่กระทะ ร้าน “เอมโอช”



ไข่กระทะอาจจะเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวหลายๆคนเคยกินกัน โดยเฉพาะถ้าไปเที่ยวทางอีสานก็จะพบกับร้านไข่กระทะในหลายๆจังหวัด เชื่อกันว่าไข่กระทะเป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากช่วงที่เวียดนามเป็นเมืองขึ้นของประเทศฝรั่งเศส พอชาวเวียดนามอพยพมาอาศัยอยู่ในจังหวัดแถบภาคอีสานก็ได้นำวัฒนธรรมการกินมาด้วย ซึ่งโดยทั่วไปแล้วไข่กระทะก็มักจะกินคู่กับขนมปังฝรั่งเศส(Baguette) ซึ่งชาวเวียดนามยัดไส้ด้วยหมูยอ หมูสับ และกุนเชียง ราดด้วยซอสพริกเวลากินครับ




ไข่กระทะร้านเอมโอชเสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศสไส้กุนเชียงหมูยอและน้ำส้มครับ นอกจากนั้นก็ยังมีเมนูอื่นๆอีก เช่น ข้าวต้ม ต้มเลือดหมู ชา กาแฟ แต่ว่าผมจะไปกินต่ออีกหนึ่งเมนูในร้านต่อไป ก็เลยสั่งแค่เมนูขึ้นชื่อนี้มาลองครับ
.
การเดินทางในตัวเมืองอุดรไม่ยากเลยครับ ผมใช้บริการ “สามล้อเครื่อง” หรือที่คนที่นี้เรียนกว่า “สกายแล็บ” ครับ สามารถบอกคนขับว่าเราจะไปที่ไหนแล้วตกลงราคากันก่อนได้เลย