หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมปริมาณไลโคปีนในซอสมะเขือเทศถึงมากกว่ามะเขือเทศสดครับ
กระทู้คำถาม
เคมี
เท่าที่หามาไลโคปีนเมื่อถูกความร้อน จะเปลี่ยนจากทรานไลโคปีนเป็นซิสไลโคปีน มันเลยมีปริมาณไลโคปีนมากขึ้นหรอครับ
ช่วยอธิบายอย่างละเอียดหน่อยนะครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
กินมะเขือเทศอย่างไร ให้ได้ประโยชน์สูงที่สุด
คือ ผมอยากทราบว่า เรื่องนี้จริงมั้ย ผมก้อปมาจากเพจ https://www.facebook.com/NukWitTokKraPong ครับ เค้าบอกว่า มะเขือเทศที่ผ่านความร้อน จะได้ประโยชน์สูงกว่า เพราะทำให้การยึดจับของไลโคปีนกับเนื้อเยื่อของ
สมาชิกหมายเลข 1961382
น้ำมะเขือเทศกล่อง กับซอสมะเขือเทศ อย่างใหนมีคุณค่าทางอาหารมากกว่ากัน ?
น้ำมะเขือเทศกล่อง ที่ขายตามร้านสะดวกซื้อ 16-20กว่าบาท กับซอสมะเขือเทศ ที่มีเนื้อมะเขือเทศเข้มข้น72% อยากรู้ว่าอย่างใหนมีคุณค่าทางอาหารมากกว่ากัน เช่นพวกไลโคปีน อย่างใหนจะมีมากกว่ากัน
สมาชิกหมายเลข 4054662
(แชร์) กินไลโคปีน มีผลต่อผิวอย่างไร ??
กินไลโคปีน มีผลต่อผิวอย่างไร ?? ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม และเครื่องสำอาง ที่มีสมบัติเกี่ยวข้องกับการบำรุงผิว กำลังได้รับความสนใจค่อนข้างมากในช่วงนี้ โดยสารตัวหนึ่งที่ได้รับความนิยมและให้ความสนใจตัวหนึ่งต
bankgunners
เมนูที่ทำจากปลากระป๋อง
น้ำท่วมภาคใต้ ได้รับถุงยังชีพ ในถุงก็มีปลาแมกคาเรลในซอสมะเขือเทศ หรือที่เรียกว่าปลากระป๋องนั่นแหละ ได้มา 1 แพค มี 10 กระป๋อง ม่าม่าก็เยอะนะ (ที่เยอะเพราะเราไปรวบรวมมาจากเพื่อนบ้าน แล้วบอกเพื่อน
สมาชิกหมายเลข 912787
^^ ดื่มน้ำมะเขือเทศ"กล่องๆ" มันดีจริงหรือ ? ^^
ขอสอบถาม นักวิทยาศาสตร์, เคมี ,โภชนา ผู้รู้หน่อยค่ะ พอดีไปอ่านห้องแป้ง...กระแสดื่มน้ำมะเขือเทศ ยี่ห้อ ดอย XX Fever มากเลยค่ะ บอกผิวเนียน ผิวเด้งมาก ..จนหลายคนเลิกกินไวตามิน และหันจากกินผลไม้สด จะมากิ
กุ๊กไก่ฟูฟู
พิซซ่า ฮาวายเอี้ยน สูตรซอสพิซซ่าโฮมเมด แป้งบางกรอบ
สูตรพิซซ่าของเจินวันนี้ จะเป็น วิธีทำพิซซ่า หน้าฮาวายเอี้ยน แป้งบางกรอบ พร้อมเคล็ดลับ ทำซอสพิซซ่า แบบโฮมเมด ใส่เพิ่มเข้าไป ให้มีความแตกต่าง และความเข้
Spring Green Evolution
แตงโม หวานฉ่ำ ชื่นใจ แต่รู้หรือไม่? เรื่องลับๆ ที่คุณอาจไม่เคยรู้!
สวัสดีเพื่อนๆ นักกิน นักดูแลสุขภาพ และผู้ที่ชื่นชอบแตงโมทุกคน! วันนี้เราจะมาพูดคุยกันถึงผลไม้คลายร้อนยอดฮิตอย่าง "แตงโม" ที่นอกจากรสชาติหวานชื่นใจแล้ว ยังมีเรื่องราวและผลกระทบที่คุณอาจไม่เคย
สมาชิกหมายเลข 7791618
ระหว่างมะเขือเทศดอยคำแบบกล่อง กับ มะเขือเทศสกัดแบบแคปซูล อันไหนดีกว่ากันคะ
ปกติเราดื่มน้ำมะเขือเทศดอยคำแบบกล่องตอนกลางคืนก่อนนอนคืนละหนึ่งกล่องค่ะ แต่ตอนนี้มีเพื่อนมาถามขายมะเขือเทศสกัดแบบแคปซูลที่มีสารสกัดไลโคปีน บอกว่ากินแทนมะเขือเทศดอยคำแบบกล่อง เราเห็นว่าราคาถูกดี แต่ไม่
สมาชิกหมายเลข 6719494
เอาน้ำมะเขือเทศดอยคำไปต้ม หรือใส่น้ำร้อน จะได้ไลโคปีนมากขึ้นไหมคะ
จะได้ดีเมื่อผ่านความร้อนนี่ค่ะ
สมาชิกหมายเลข 3947869
มาดูกัน... อาหารสีแดงเพื่อสุขภาพ รับเทศกาลแห่งความรัก...
สีแดงเป็นสีแห่งความรัก ถ้าใครรักสุขภาพ และอยากมีสุขภาพแข็งแรง ต้องห้ามพลาดอาหารสีแดงน่าเลิฟเหล่านี้เลยนะ สีสันของอาหาร เป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่งที่ทำให้อาหารแต่ละอย่างนั้นน่ารับประทาน แต่สีของอาหารน
สมาชิกหมายเลข 1299405
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมปริมาณไลโคปีนในซอสมะเขือเทศถึงมากกว่ามะเขือเทศสดครับ
ช่วยอธิบายอย่างละเอียดหน่อยนะครับ