สวัสดีเพื่อนๆทุกคน วันนี้จะมาทำเมนู
ดอกไม้บาน แสนอร่อย

จุดเริ่มต้น เริ่มมาจากแค่อยากกินโบโลน่าทอด
พอจิตนาการถึงโบโลน่าทอดได้ก็ ไปซื้อของเลยจร้า
1. โบโลน่าพริก 1 ซอง
2. ขนมปังลูกเกต
ส่วนอย่างอื่นที่มีอยู่ในที่ห้องค่ะ
3. ไข่ไก่
4. ซอสมะเชือเทศ


มาเริ่มกันเลยจร้า
อย่างแรกหั่นขนมปัง เป็นสี่ส่วน จากนั้นนำไปปิ้งในกระทะให้พอเหลืองๆ แลัวพักไว้


ต่อมาก็ มาเรียงโบโลน่าซ้อนกันเป็นตั้งๆ (ถ้าเห็นว่าแผ่นไหนมีพริกเยอะเกินไปก็เอาออกได้นะ สำรับคนไม่กินเผ็ดมาก)


จากนั้นก็เจาะรูตรงกลางเป็นรูปวงกลม เราใช้ฝาขวดแซมพูที่ล้างอย่างดีเยี่ยมด้วยน้ำยาล้างจานมาช่วยเจาะ บ้านๆสุดๆ555


แล้วเราก็มาเริ่มทำให้โบโลน่าของเราเป็นกลีบดอกไม้กันเลยจร้า
โดยใช้ปลายมีดแหลม ค่อยๆตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็กๆที่ขอบขอโบโลน่า เราตัด 6 ครั้ง >>>>กลายเป็นดอกแบบนี้
เริ่มเป็นรูปเป็นล่างตามที่จิตนาการไว้แล้ว ว้าวๆๆๆ


มาเตรียมไข่กันต่อนะ
ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เพราะเราจะใช้ไข่ขาวไม่หมดนะ (ไข่ไก้เราเป็นไข่ไก้เบอร์ 3-4)


ทาน้ำมันลงบนกระทะ และวางดอกไม้โบโลน่าของเราลงไป
ใส่ไข่ขาวครึ่งนึงของโบโลน่าจากนั้นตามด้วยไข่แดงที่แยกไว้
ตั้งไฟอ่อนๆ นะค่ะ


และแล้วก็มาถึงขั้นตอนที่ต้องใช้ความว่องไวของข้อมือนะค่ะ
นั่นคือกลับด้านค่ะ >>>>>>>>และก็มาจัดจานกันค่ะ (ผ่านขั้นตอนการกลับด้านอย่างรวดเร็วเลยทีเดียวจนลืมถ่าย 555 ทุลักทุเลเลยรอบนี้)
ถ้าเพื่อนๆคนไหนไม่อยากกลับด้านนะค่ะ ให้ใส่ไข่ลวกแทนไข่สดนะค่ะ อาจจะสวยไปอีกแบบ


มาถึงขั้นตอนสำคัญ กินๆๆๆ
ไข่เยิ้มๆ ราดด้วยซอสปรุงรสสะหน่อย อร่อยมาก

มาลองทำกันน้า