เราทำอาหารแล้ววันก่อน ปรากฎว่าหมูสับปั้นก้อนในแกงจืดที่เราแน่ใจว่าสุกแล้ว เพราะมันลอยแล้ว พอเอามาจะกิน ปรากฎว่าเนื้อข้างในมันออกแดงๆค่ะ ทีแรกนึกว่าไม่สุก แต่เนื้อมันก็ร่วน และต้มนานแล้วด้วย เพื่อนบางค

เมื่อกี้ไปโรงอาหารของสถานที่ราชการแห่งหนึ่งมาค่ะ เราสั่งต้มจืดที่มีเนื้อหมู พอทานเข้าไปรู้สึกว่าเนื้อหมูด้านในนั้นนิ่มมากผิดปกติแต่ไม่มีกลิ่นคาว ก็เลยกินต่อค่ะ แล้วลองผ่าเนื้อหมูชิ้นอื่นๆในจานดูพบว่า

เราเคยทำแกงจืดตำลึงหมูสับ ปั้นหมูสับเป็นก้อนใส่ลงน้ำเดือดจนหมูเป็นสีขาว แต่พอจะนำไปให้ลูกกิน มีคนลองกินแล้วตัดก้อนหมูตรงกลาง--->เป็นสีแดงเลือดค่ะ เขาบอกทำนองว่าหมูสุกไม่ถึงข้างใน เรียนถามเพื่อนๆ ว

ผมดูไม่เป็นครับว่าต้องย่างหมูยังไงให้สุก ผมคิดว่าภายนอกดูเกรียมๆออกเหลืองๆคิดว่าคงสุกแล้ว และลองกินดูปรากฏว่ายังไม่สุก เนื้อยังออกสีชมพูอยู่เลยครับ ตอนนี้จับเคล็ดได้แล้วว่าเวลาย่างหมูต้องใช้ไฟแรงพอดี

ไปกินข้าวเช้าร้านนึง กินจนจะหมดแล้วพอผ่าหมูเด้งดูเห็นเป็นสีชมพูเลยแอบตกใจเพราะข้างนอกกับข้างในของหมูเด้งก็คนละสี แบบนี้ถือว่ามันสุกมั้ยคะ กดดูรูปในลิ้งค์นะคะ https://www.picz.in.th/image/Etr9dQ