ทำกินง่ายๆ: ผัดสายบัวกุ้งสด เอาสายบัวมาลอกเปลือกออก หั่นเป็นท่อนพอดีคำ ลวกให้สุกแล้วแช่ในน้ำเย็น สายบัวจะสีเขียวสวย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ เอาไปผัดกับกุ้งสด ปรุงรส กินแล้วสบายท้องดี ส่วนประกอบ

ข่างปอง เป็นอาหารของชาวไทใหญ่ ที่พวกเรามักขอร้องให้คุณนายน้องหนิงคนแม่ฮ่องสอน สะใภ้คนเก่งของพวกเราทำให้เสมอ ซึ่งเธอก็ไม่ขัดข้องเสมอเช่นกัน วันนี้จึงเป็นการถ่ายรูปขั้นตอนการทำ และซักถามสูตรอาหาร แ

ตอนนี้เราแพ้ท้อง ค่อนข้างเหม็นอาหารค่ะ อยากกินผัดสายบัวใส่กุ้ง แต่กลัวว่าจะคาวกุ้งสดๆ เคยกินกุ้งสดในขนมจีบแล้วมันเหม็นคาว กินต่อไม่ได้ แต่กุ้งใสๆเด้งๆกินได้ค่ะ เราขอความรู้หน่อยค่ะ ว่ากินกุ้งเด้งๆ

สวัสดีครับวันนี้ผมหัดทำเมนูนี้ครั้งแรกหลังจากเคยทานมานาน "แกงส้มสายบัวกุ้งสด" ลองมาดูวิธีทำง่ายๆแบบของผมกันครับ สูตรอาจไม่เป๊ะแบบคุณย่าคุณยายเน้นเอาสะดวกทำกินเองได้ครับ ส่วนผสม -กุ้งสด