เชียงราย อีกหนึ่งจังหวัดที่เงียบสงบ อากาศดี อาหารอร่อย เชียงรายเป็นจังหวัดที่เที่ยวได้ตลอดปี แต่ช่วงที่ดีที่สุดคงต้องเป็นหน้าหนาว จะได้สัมผัสกับอากาศเย็นสบาย ทริปนี้เราเน้นกันที่เรื่องกิน มุ่งมั่นหาของกินอร่อยและหลากหลาย


ร้านข้าวต้มมีนา เป็นร้านอาหารตามสั่ง เปิดขายช่วงเย็น 17.00-22.00 น. เป็นร้านตึกแถว 2-3 คูหา กว้างขวา มีโต๊ะไว้รองรับลูกค้ามากมาย ที่ตั้ง 685/1 ถนนพหลโยธิน (เยื้องตลาดสิริกรณ์) เชียงราย  โทร 053-740 014  


จานแรก เห็ดหูหนูผัดไข่ พึ่งเคยทานครั้งแรก ไม่น่าเชื่อว่าจะอร่อยมาก


มะเขือยาวผัดขี้เมา รสชาติดี แต่มะเขือยาวเละไปหน่อย ไม่เลี่ยน น้ำมันไม่เยอะมาก หลายที่มักใช้น้ำมันเยอะ แต่ที่นี้น้ำมันไม่เยิ้ม


หอยลายผัดพริกเผา จานพื้นๆแต่อร่อยมาก รสเข้ม เค็มๆหวาน


ร้าน จ.เจริญชัย ร้านดังอีกร้านที่หลายคนรู้จัก ร้านห้องแถว 2 คูหา โต๊ะเยอะ แต่เต็มตลอดเวลา ร้านเปิดทุกวัน 16.00-23.00 น. ที่ตั้ง ถนนสนามบิน (ร้านอยู่ตรงข้ามกับ โรงแรมกรุงทอง) เชียงราย โทร. 053-712-731


ไก่สับเลิศรส เป็นไก่บ้านต้น เนื้อไม่เหนียว เสริฟมาพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว


ผัดยอดอ่อนทานตะวันหมูอ่อน จานนี้อร่อยมาก หอมกลิ่นควันจากกะทะ รู้เลยว่าผัดมาด้วยไฟแรงสุด


ไข่ตุ๋น เนื้อนุ่มฟู เค็มๆ


ผัดมะเขือเสวย จานนี้อร่อยมาก มะเขือนุ่มกำลังดี เค็ม เผ็ดนิดหน่อย จานนี้ห้ามพลาด อร่อยมาก


ร้านอร่อยอีกร้าน ร้านหลู้ลำ ติดริมน้ำกก ร้านเปิดทั้งวันตั้งแต่ 10.30-22.00น. ตั้งอยู่ที่ 188/8 หมู่ที่ 20 ต.รอบเวียง อ.เมือง โทร. 053-748-223 ร้านนี้ดาราแวะเวียนกันเยอะ เพราะเห็นรูปภาพตามฝาผนัง


แกงฮังเล มาภาคเหนือต้องทานแกงฮังเล แกงฮังเลที่นี้ไม่หวานมาก น้ำไม่ข้นมาก ค่อนข้างแตกต่างกับที่เชียงใหม่ แต่ก็อร่อยไปอีกแบบ เนื้อหมูไม่เหนียว แต่ก็ไม่เปื่อยมาก


ลาบหมูคั่ว เป็นลาบของทางภาคเหนือ แต่ไม่เปรี้ยวค่ะ หอมมะแข่วน พอทานจะรู้สึกซ่าๆลิ้นจากมะแข่วน


แกงหน่อไม้ปลาย่าง  ชามนี้รสจะออกเค็ม หอมปลาย่าง ให้ความรู้สึกเหมือนทานแกงอ่อม


น้ำพริกน้ำปู อันนี้ไม่ทราบจริงๆว่าคืออะไร น้องพนักงานแนะนำ เป็นน้ำพริกที่ไม่เผ็ด รสไม่จัดมาก เสริฟมาพร้อมกับผักสด แปลกแต่อร่อยดีค่ะ


ร้านนี้อยากแนะนำมาก ร้านลาบสนามกีฬา อาหารอร่อยทุกอย่าง รสจัดจ้าน มีอาหารให้เลือกหลากหลาย เปิด 10.00-21.00 น. ตั้งอยู่ ถนนหน้าสนามกีฬา (สนามกีฬาจังหวัด) ริมกก เมืองเชียงราย โทร. 087-173-2498


ย่างรวม เสริฟมาหน้าตาตามชื่อเลย คือรวมทุกอย่าง ทั้งส่วนเนื้อหมู ไส้หมู ปอด ตับ รสเค็มๆหวานๆ ทานกับน้ำจิ้มแจ่วรสเผ็ด เค็ม เปรี้ยว อร่อยมาก


จิ้นนึ่ง ตอนสั่งบอกเลยว่าไม่รู้คืออะไร เห็นชื่อแปลกๆก็สั่ง แล้วก็ไม่ผิดหวัง เป็นเนื้อวัวนึ่ง แต่เหนียว ไม่คาว ทานคู่กับน้ำพริกข่า


ต้มแซ่บกระดูกหมู รสแซ่บมาก เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ปรุงด้วยพริกขี้หนูสวน ทำให้น้ำซุปหอมมากขึ้น


จานเด็ดของที่นี้ ปลาทับทิมทอดกระเทียม เห็นกระเทียมแล้วตกใจ พี่กลัวหนูไม่รู้ว่าเป็นทอดกระเทียมเหรอ ใส่มาซะพูนจานเลย แต่ก็ทานกันหมด ปลาและกระเทียมทอดได้กรอบไม่อมน้ำมันเลย จานนี้เด็ดจริงๆ


ร้านอิ่มโภชนา ร้านนี้จะเดินทางลำบากนิดนึงนะคะ ต้องมีรถ เพราะร้านอยู่บนดอยแม่สลองคะ ร้านหาค่อนข้างยาก ต้องสังเกตดีคะ เพราะมีร้านที่ตั้งชื่อคล้ายๆกันเยอะมาก เป็นร้านอาหารไทย จีนยูนาน ซึ่งหาทานค่อนข้างยากแล้ว ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.30-17.00 น. โทร. 089-6375290, 080-5000910


ขาหมูน้ำแดง 150 บาท ราคาถูกมาก ให้ขาหมูมาเยอะมาก มาทั้งขา เนื้อหนังมาเต็ม อร่อยมากมาย ขาหมูเปื่อย แทบไม่ต้องเคี้ยวเลย


ทานคู่กับหมั่นโถ อันละ 15 บาท  หมั่นโถไม่มีรสชาติอะไร จิ้มทานคู่กับขาหมูรสเค็ม เข้ากันที่สุด


ผัดหมี่ยูนนาน 60 บาท อาหารจานใหญ่มาก เป็นผัดหมี่เหลืองเส้นกำลังดี ผัดกับไข่ และผักนิดหน่อย ไม่เลี่ยน


ยำใบชา 100 บาท รสชาติเหมือนยำวุ้นเส้น แต่ไม่มีวุ้นเส้น มีผักสด ใบชาอ่อน และปลาทูน่า


ร้านโรตีป้าใหญ่ ร้านเน้นขายอาหารเข้าซึ่งเปิดตั้งแต่ 6.00-10.00 ช่วงเช้าจะมีกาแฟ โรตี และจะเปิดอีกครั้ง 16.00-22.00 น. ช่วงเย็นจะมีทั้งโรตี แกง และอาหารตามสั่ง


อาหารมีทั้งแบบปรุงเสร็จพร้อมเสริฟ และอาหารตามสั่ง เพราะเท่าที่สังเกตคนส่วนมากจะมาซื้อใส่ถุง


แกงกะหรี่ไก่ เห็นน้ำแกงอาจจะตกใจเพราะค่อนข้างมัน แต่น้ำแกงอร่อย หอมเครื่องเทศมาก เนื้อไก่เคี่ยวมาอย่างดีไม่เนียว


กะเพราเนื้อสับ เมนูเด่นดังของที่เนื้อ รสเค็ม ไม่คาว ที่นี้ไม่ขายหมูนะคะ


ซุปไก่ จัดจัด เค็ม เปรี้ยว ชอบตรงที่น้ำซุปไม่มันมาก


โรตี มีทั้งแบบธรรมดา ใส่ไข่ น้ำตาล หรือโรตีมะตะบะ


ขนมจีนน้ำเงี้ยวหม้อดิน ป้าอี๊ด ร้านไม่ใหญ่มาก แต่ช่วงเที่ยงคนแน่นมาก แต่ก็รอไม่นาน เพราะทางร้านมีเฉพาะน้ำจีน และข้าวกั้นจิ้น ทำให้ใช้เวลาทานไม่นานนัก


ขนมจีนน้ำเงี้ยวที่เชียงราย แตกต่างกับที่เชียงใหม่พอสมควร ทั้งเครื่องปรุงและรสชาติ ส่วนตัวไม่ค่อยมีโอกาสได้ทานบ่อยนัก แต่ที่ร้านป้าอี๊ดก็ทำได้อร่อยไม่แพ้กัน


ข้าวกั้นจิ้น เป็นข้าวหุ้งกับเลือดหมู แต่ไม่คาวนะคะ เสริฟมาพร้อมกับหอมเจียวและพริกทอด ราคาไม่แพง

ทั้งหมดเป็นร้านอาหารที่ได้มีโอกาสไปทานที่เชียงรายค่ะ เพื่อเป็นประโยชน์กับเพื่อนที่กำลังจะไปเที่ยวเชียงรายค่ะ

https://www.facebook.com/travelbyying