ใบเตยหอมที่ใช้ทำขนมนี่ วิธีไหนที่ได้กลิ่นใบเตย 1-ใส่ทั้งใบ ได้กลิ่นดี ต้องต้มไฟประมาณไหนอ่อนหรือปานกลางจึงจะได้กลิ่น ต้องต้มทิ้งไว้นานแค่ไหน จึงเอาใบทิ้งได้ 2-ถ้าใบเตยเอาเข้าเครื่องปั่น ได้สีมาสวยดี

ขอถามเป็นข้อๆเลยนะคะ 1. หากทำขนม เช่น คุกกี้ เค้ก ไอศกรีม แล้วใส่กลิ่นเยอะเกินไปจะเกิดผลอะไรต่อขนมบ้างไหมค่ะ 2. กลิ่นสังเคราะห์ ที่ขายตามท้องตลาด นอกจาก วินเนอร์ กับ เบสโอเดอร์ มียี่ห้ออื่นๆ อีก บ้า

อันนี้เป้นกระทู้แรกของเราน้ะ อยากจะสอบถามเพื่อนๆเกี่ยวกับการทำน้ำใบเตยเข้มข้นไว้ใส่ผสมกับเค้กแบบไม่เหม็นเขียวอ้ะค่ะ ขอบคุนล่วงหน้าน้าค่า. ขออนุญาติแท๊กน้ะค่ะ^^

1. ร้านขนมที่ทำเกี่ยวกับใบเตยไปเลย เช่น เค้ก พุดดิ้ง แล้วใส่กลิ่นในร้านให้เป็นแบบไทยๆ เป็นเอกลักษณ์ของร้าน 2.ทำธุรกิจชาใบเตย 3.น้ำมันหอมระเหยใบเตย หรือ ดับกลิ่น อยากขอสอบถามความเห็นเพื่อนๆค่ะ ว่าจะจ