ร้านนี้อยู่ดีๆก็นึกได้ ... เลยไปจัดแบบรัวๆ
รูปในรีวิวนี้เยอะหน่อยนะครับ
ถ่ายมาจากหลายครั้งที่ไป.. ไม่ได้กินในครั้งเดียว ยังไม่ครบเมนูเลย 55

***  Update ปัจจุบันย้ายร้านมาอยู่มุมขวาบนของแผนที่นะครับ

ตามแผนทีเลยครับ


ถ้ามาใต้ดินลงสถานีหัวลำโพง ออกฝั่งหัวลำโพงเดินข้ามสะพานข้ามคลองมาข้ามถนนก็เจอครับ




หรือมาจาก วงเวียน 22 ตรอกอยู่ติดกับคลีโอเลยครับผม
ถ่ายจากหน้าร้านก็ตรงข้ามศาลเจ้าชิดเซี้ยม้าพอดีๆครับ
ถ้าจะจอดรถก็ตามป้ายนี่เลยครับ เช็ควันกันก่อนได้เลย





รูปถ่ายมาจากหลายวาระนะครับผม ทุกครั้งส่วนมากไปกินกัน 2 คน
ร้านเป็นห้องเดียวอยู่กลางตรอกพอดี
เจ๊แกขายมารุ่นที่ 3 ตั้งแต่ก๋ง แล้วมาแม่ มาน้องชาย แล้วก็มาแกนี่แหล่ะครับ
น่าจะหลายๆๆๆสิบปีครับแกบอกจำไม่ได้
ลูกพี่ผมท่านนึงบอกว่าแต่ก่อนมีหมึกแช่ อร่อยมากๆด้วย สมัยแม่ของเจ๊ขายอร่อยกว่านี้อีก (ผมนี่สตั๊นเลย 55)




จากป้ายคือร้านก๋วยเตี๋ยวประภรเปิดทุกวัน ... 8 โมงเช้า ถึงประมาณ บ่ายโมง (หรือแล้วแต่ ต้มเป็ดเพิ่มทัน)
คือแกบอกว่า บางทีลูกค้าเยอะ ก็จะต้มเพิ่มอีกนิดหน่อยครับ



ของทำเองหมด ทุกอย่างครับ ไม่ว่าจะเป็ดที่ต้ม(ไม่ใช่ต้มพะโล้)
เครื่องในทุกอย่าง กระทั่งหมูกรอบ
สารพัดเลยครับผม





ส่วนอันนี้คือน้ำต้มเป็ด (น้ำหัวเชื้อเจ๊แกบอกงี้ครับ เป็นต้มเกลือ+ น้ำปลาครับ)


มีครั้งนึงไป .. มีหนังเป็ดทอดด้วย
อร่อยแบบแปลกๆครับ เดี๋ยวมาเล่า



ไล่กันตามเมนูเลยแล้วกันครับที่ลอง ..
บะหมี่น้ำ พิเศษ ใส่ทุกอย่าง


ร้านสไตล์แนวนี้ (ย่านนี้) เท่าที่สังเกตจะมีหนังหมูต้มด้วยทั้งนั้น และส่วนมากจะอร่อย 555
เป็ดนุ่มแน่นๆ หั่นสวยๆเลยครับ ขาวๆมีรสในตัวออกเค็มนิดๆ
หนังหมู ติดรสชาติน้ำมา เค็มนิดๆ นุ่มๆ
หมูกรอบกินกับบะหมี่น้ำอร่อยมาก เครื่องในนุ่มทุกชนิด ไม่มีสาบ
ที่ชอบคือไส้หมู ในไส้มีรสเค็มๆเข้าไปข้างในด้วยครับ
น้ำซุปไม่ได้มาสไตล์พริกไทย ตอนแรกนึกว่าจะมาสไตล์นั้นเพราะเห็นว่าขายก๋วยจั๊บด้วย แต่มาสไตล์จืดๆ หอมๆครับ ซดได้แบบเพลินสุดๆครับ
บะหมี่เหนียวนุ่มและหอมดีครับ




ใหญ่น้ำ ... อร่อยดีครับ



หมี่ขาวแห้ง



บะหมี่แห้ง (ชอบบะหมี่น้ำมากกว่าครับ)



ในเมนูแห้งที่ชอบสุดคือ .... ใหญ่แห้งครับ



ทุกชามไม่เคยปรุงนะครับ ยิ่งก๋วยเตี๋ยวแห้ง เจ๊แกจะราดน้ำหัวเชื้อมาให้นิดหน่อย เค็มๆนิดๆครับ

เป็ดรวม ... แกจะให้ หนังหมูกับหมูกรอบมาด้วยครับ หมูกรอบอร่อยชอบๆ ..
บางทีผมก็สั่งเป็ดเปล่านะครับ แต่ขอหนังหมูด้วย อิอิ





แต่พอสั่งหมูกรอบ เดี่ยวๆ กลับไม่อร่อยเท่าเวลาแช่น้ำมาซะงั้น ..
เลยต้องเอาใส่ก๋วยเตี๋ยวกินครับ


แต่หนังเป็ดทอดนี่ อร่อยดีครับ หนุบๆ เค็มๆนิดๆ .. ไม่ได้มีทุกวันเสียด้วยสิ


เกาเหลาข้าวเปล่าก็เข้ากันครับ ..



และที่ชอบอีกเมนูเลยคือผมเห็นน่องติดสะโพกในกะบะแก
เลยขอยกชิ้นก็เคยครับ (พร้อมหนังหมูนี่ขาดไม่ได้ 55)



เนื่องจากร้านนี้เดินทางง่าย นั่งใต้ดินจากที่ทำงานไปเดินนิดเดียว (เช่นเดียวกับเตี๋ยวปีนรั้ว)
รสชาตค่อนข้าวถูกปากมากๆ เลยมาบ่อย
ก๋วยจั๊บเป็นเมนูเดียวที่ยังไม่เคยลองครับ แต่จากที่เห็นเส้นที่แกลวกแล้ว ไม่น่าจะมีปัญหา
ราคาตามป้ายครับ ส่วนตัวสั่งพิเศษ ใสทุกอย่างทุกครั้งครับ (60 ครับยกเว้นที่ยกน่องติดสะโพกแล้วแต่ขนาดครับ)
ขอบคุณครับ
[:อมยิ้ม17:]