สวัสดีค่ะเพื่อนๆต้องขอออกตัวก่อนว่าเราเองก็เป็นคนนึงที่สิงสถิตอยู่ห้องก้นครัวแบบเงียบๆ ได้ลายแทงร้านอร่อยๆจากเพื่อนๆในห้องนี้ไปก็หลายครั้ง วันนี้เลยอยากจะมาแชร์ประสบการณ์ที่ได้ไปลิ้มรสอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมมาฝากเพื่อนๆกันบ้าง

ร้านที่ว่า ชื่อร้าน Daiki Japanese Restaurant ค่ะ อยู่สุดซอยทองหล่อ 9 โครงการ 9:53 ชั้น 4 ค่ะ
ตอนนี้เสียงจากในท้องเริ่มอึกกะทึกครึกโครมแล้ว งั้นไม่รอช้า เราไปเริ่มสั่งอาหารกันเลยดีกว่าค่ะ

เมนูแรก เรียกน้ำย่อยด้วย ปลากะพงแดงญี่ปุ่นราดซอสส้มยูสึ
จานนี้...อร่อยจนต้องขอถามพนักงานมาเลยว่ามันคือซอสอะไร
ก็ไม่ต้องมีคำบรรยายใดๆให้มากความค่ะ แค่ความสดของปลาพอมาผนวกรวมกันเข้ากับซฮสส้มที่ออกเปรี้ยวก็เพียงพอค่ะ


แอบแนะว่า ทานคู่กับวาซาบิดองยิ่งอร่อยค่ะ



มาดูจานต่อไป เทมปุระหอยเชลล์ ที่พิเศษ คือ ดูไข่หอยเม่นนั่นสิคะ!!! แบบว่ามันใหญ่มากกกค้า


ซูมดูกันชัดๆถึงความใหญ่ของๆไข่หอย!!!



ต่อกันด้วย จานที่ 3 ยำสาหร่ายคลุกซอสวาซาบิ ที่เสิร์ฟคู่แซลมอนเบิร์นไฟ เป็นยำสาหร่ายที่เรารู้สึกว่ารสชาติกลางๆ
ทานแล้วได้กลิ่นหอมของวาซาบิกำลังดี เนื้อแซลมอนก็เบิร์นไฟมาได้กำลังไปดีไม่สุกจนเกินไป
พอความเด้งและฉ่ำของเนื้อปลาที่สดมากมาเจอกับยำสาหร่ายที่รสชาติกำลังพอดี สามารถสั่งมาเป็นออเดิร์ฟก็ได้ รสชาติไม่เลวเลยทีเดียวค่ะ



เมนูที่ 4 คุณเพื่อนกลัวว่าทานแต่ปลาดิบแล้วจะเลี่ยน นางเลยสั่งหอยตลับญี่ปุ่นนึ่งสาเกมาด้วยค่ะ ทีแรกเราเองก็กลัวว่ากลิ่นสาเกจะแรงแล้วจะทานไม่ได้ เพราะตัวเองเป็นคนไม่ทานแอลกอฮอล์ แต่ปรากฎว่าไม่เลยค่ะ รสชาติกำลังกลมกล่อมดีมาก ความหอมและรสชาติของสาเกช่วยดับความคาวของหอยได้เป็นอย่างดี ทำให้คนที่เซ็นซิทีฟต่อกลิ่นคาวและแอลกอฮอล์อย่างเรากลับซดน้ำจนหมดหม้อได้นี่ต้องบอกว่าเมนูนี้ไม่ธรรมดาจริงๆค่ะ




จานที่ 5 นี่สั่งเพราะความสงสัยค่ะ คือ ปลาตาเดียวต้มซีอิ๊วแบบฮอกไกโด รสชาติแบบหวานๆเค็มๆอร่อยดี
แต่... ที่สงสัย คือ ต้มซีอิ๊วแบบฮอกไกโดมันต่างจากต้มซีอิ๊วธรรมดายังไง เมื่ออยากรู้ก็ต้องสั่งมาลองค่ะ
คำตอบที่ได้หลังจากได้ลองทานเมนูนี้ คือ รู้สึกเองนะ คือรู้สึกได้เลยว่ามันแห้งกว่าการต้มซีอิ๊วแบบทั่วๆไป และน้ำซีอิ๊วออกจะข้นและรสชาติก็เข้มข้นกว่าพอสมควรเลย น่าจะเป็นเพราะการเคี่ยวนานจนน้ำซีอิ๊วข้น เพื่อให้ซึมเข้าถึงเนื้อปลา
อันนี้เป็นแบบเข้าใจไปเองนะคะ ไม่ได้ถามทางร้าน เนื่องจาก จขกท. เป็นพวกชอบมโนเอาเองค่ะ 555


เข้าเนื้อไม่เข้าเนื้อ ดูจากสีของเนื้อปลาได้เลยค่ะ



มาถึงจานที่เราว่าฟินที่สุดสำหรับวันนี้เลยก็ว่าได้ค่ะ สำหรับซูชิฟัวกราส์!!! อ่านไม่ผิดค่ะ มันคือซูชิตับห่านย่าง แต่ละคำเรียงตัวกันมาด้วยเครื่องเคียงบนหน้า คนละแบบด้วยนะคะ เสียดายที่ไปกับเพื่อนเลยได้ชิมแค่หน้าฟัวกราส์ใข่แดงและใข่กุ้ง แต่แค่นี้ก็ฟินไปทั้งวันละค้า ^_^


ดูความเงาของใข่นั่นสิ!!!



และแล้วก็มาถึงพระเอกของมื้อนี้ค่ะ อันนี้ลงทุนจดชื่อมาเลย เพราะมันช่างอลังการณ์งานสร้างมากๆค่ะคุณผู้ชม
ชื่อเมนูว่า 7 Sea Wonder เป็นซูชิรวมตามฤดูกาล ทั้งหมด 11 อย่าง ถ้าใครเป็นแฟนซูชิแล้วแอบหนีแฟนไปทานคนเดียวแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ แค่เมนูเดียวก็ทั้งฟินแล้วก็เต็มท้องแน่นอนค่ะ


ดูกันชัดๆว่ามีอะไรบ้าง แต่เนื่องจากชื่อเมนูบอกว่าเป็นซูชิตามฤดูกาล ถ้าเกิดว่าเปลี่ยนฤดูก็ไม่แน่ใจเหมือนกันนะคะว่าจะเป็นหน้าเดียวกันแบบนี้ทั้งหมดมั้ย ก่อนสั่งก็ลองสอบถามทางร้านดูก่อนนะคะ ^_^



วันนี้ไม่ได้ทานของหวาน เนื่องจากว่าอิ่มมากกกกกจริงๆ ไม่มีที่สำหรับลองของหวานแล้ว เลยต้องปิดท้ายด้วยภาพเซ็ทเมนูของทางร้านค่ะ สำหรับใครที่มาคนเดียว หรือว่าไม่ทานปลาดิบก็สามารถสั่งเป็นอาหารเซ็ทได้เช่นกันค่ะ


สำหรับใครที่นึกไม่ออกว่าร้าน DAIKI อยู่ตรงส่วนไหนของซอยทองหล่อ 9 ก็ลองเข้าไปดูพิกัดร้านจากหน้าเฟสบุคของร้านกันได้นะคะ https://www.facebook.com/daikijapaneserestaurant