สวัสดีค่ะ กระทู้แรกค่ะ มีอะไรผิดพลาดแจ้งเตือนบอกกล่าวกันได้นะคะ

เปิดตัวกระทู้แรกก็ของกินมาเลย บ่งบอกจริงๆค่ะ ^^"

ปกติเราชอบทานบลูเบอรี่ชีสพายมากค่ะ แล้วก็ได้สูตรทำมานานมากแล้ว

พอมีเวลาว่างเลยลองทำดู ( เพิ่งลาออกจากงานค่ะ ) ซึ่งทำง่ายมากค่ะ

หากต้องการขนมหวานติดบ้านทำง่าย ก็ลองรับไว้พิจารณาดูนะคะ  >_<

ส่วนผสม

- Oreo ค่ะ                                          --- 200 กรัม

- เนยจืด                                             --- 80 กรัม

( แต่ถ้าอยากได้ฐานพายมันเค็มก็ใส่เนยรสเค็มก็ได้นะ ดัดแปลงสูตรเอาค่ะ )

- ครีมชีส                                            --- 250 กรัม

- นมข้นหวาน                                      --- 5 ช้อนโต๊ะ

- นมจืด                                             --- 8 ช้อนโต๊ะ

- บลูเบอรี่                                          --- 1 กระป๋อง

- มะนาว --- 1 ลูก


วัตถุดิบ พร้อมมมมม !!




*** เริ่มด้วยการทำฐานพาย นะเจ้าคะ รอบนี้ขอใช้ Oreo คุ๊กกี้ค่ะ ***



ขั้นตอนการทำ

เริ่มทำฐานพายก่อน โดยเอาโอรีโอคุ๊กกี้มาบดให้ละเอียด ( อุปกรณ์ก็ไม้นวดแป้ง ไม่มีก็ สากกะเบือเนี่ยล่ะค่ะ  )

นำเนยที่ละลายแล้วมาผสมกับคุ๊กกี้ จากนั้นก็คลุกให้เข้ากัน

พอส่วนผสมของคุ๊กกี้กับเนยเข้ากันดีก็ตักลงแม่พิมพ์

แล้วกดให้แน่นแน่นค่ะ ( อัดเข้าไป อัดเข้าไป 5555555 )

** แม่พิมพ์จะรูปแบบไหนก็ได้ เหลี่ยม กลม แก้ว ว่าไป ***

.เสร็จแล้วนำฐานพายทั้งหมดไปแช่ช่องฟรีซไว้นะคะ






ต่อมา .... ส่วนผสม ครีมชีสสสส

นำครีมชีสแกะใส่อุปกรณ์ที่เตรียมไว้ ใส่นมข้นหวาน นมจืด ตามปริมาณข้างต้น

แล้วตีให้เข้ากันโดยใช้ตะกร้อมมือจ้า  ตีเนื้อครีมชีสจนละเอียด เนียนวิ้งงง !!

จากนั้นเราก็ใส่น้ำมะนาว 1 ลูก ( ไม่เอาเม็ดนะ ) แล้วก็ตีให้เข้ากัน





เราก็จะได้เนื้อครีมชีสที่อร่อยที่สุด ( และอ้วนด้วย ) โดยขี้มือเราแล้วค่ะ

จากนั้นนะ เราก็นำฐานพายออกมาจากฟรีซแล้วเอาเนื้อครีมชีสโปะลงไป

เกลี่ยเนื้อครีมชีสให้เรียบร้อย แล้วนำเข้าช่องฟรีซอีกครั้ง ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง





พอเนื้อครีมแข็งตัวแล้วก็นำออกมาใส่หน้าบลูเบอรี่ได้เลยค่ะ ตกแต่งตามใจคนทานค่ะ

ครั้งนี้ลองใส่พิมพ์เหล็กแล้วตักออกมาดู เออแฮะ แซะง่าย แถมเก๋ดีด้วยค่ะ










เราชอบทานแต่พอทำเรากลับไม่ทานค่ะ เอียนซะงั้น ส่วนคนที่ทานคือ คุณแม่ และ แฟน วันละถ้วยเลยค่ะ

ทำครั้งนึงอยู่ที่เรากะปริมาณนะคะ มากน้อย ของเราจะได้ ประมาณ 8-10 แก้วเล็กค่ะ ( แก้วใหญ่กว่าแก้วเป๊กนิดนึง )

ขอบคุณที่รับชมนะคะ แล้วก็ขอบคุณเจ้าของสูตรใน

http://food.mthai.com/food-recipe/42175.html  มากค่ะ กราบงามๆ >____<


ปล.ภาพที่ลงใหญ่ไปไหมคะ จะย่อก็ทำไม่เป็น ขอโทษด้วยนะคะ