สวัสดีค่ะ วันนี้ หยิบปลาทับทิมที่ซื้อมาจากแมคโครลดราคามา 2 ตัว วันก่อน และได้ทำปลาทับทิมนึ่งมะนาวไปแล้ววันนี้ เหลืออีก 1 ตัว แช่ฟรีทไว้จนคิดว่า น่าจะได้เวลาออกมาแสดงตัวแล้วล่ะ เนื่องจากไปตลาดนัด ซื้อม

สอบถามเพื่อนๆพี่ๆ แซลม่อนฟิลเลย์ แบบฟรีซ ที่จำหน่ายตามร้านอาหารทำเลแช่แข็งสามารถนำมาทานดิบได้มั้ยครับ ขอบคุณครับ

วันนี้เรามาทำปลาซาบะนึ่ง/ทอด กันเถอะ ทำง่ายอร่อยมาก และยังนำไปประกอบเมนูอย่างอื่นได้อีกด้วย ส่วนผสม ปลาซาบะ เกลือป่น  น้ำเปล่า (สำหรับทำน้ำเกลือและใช้นึ่งปลา) วิธีทำ ดึงเหงือกและไส้ปลา