ทำไส้กรอกทุกครั้งที่ผ่านมาจะใช้ไส้เทียม แต่มีปัญหาจะเจอไส้กรอกแตกเสมอ ถ้าจะไม่ให้เปลือกไส้กรอกแตก จะต้องกรอกไส้เพียงประมาณ 75% เท่านั้น เคยเอาไส้หมูสดจากเขียงหมูมาทำ ไช้ได้ แต่เสียเวลาในการล้างไส้หมู

สวัสดีค่ะ วันนี้ตา ชวนมาทำไส้กรอกอีสาน เปรี้ยวนิด ๆ ย่างออกจากเตาร้อน ๆ ททานกับผักสดยิงสด พริกขี้หนู อร่อยเพลินเลยค่ะ หายคิดถึงเมืองไทยได้เหมือนกัน เครื่องปรุงก็ง่าย ๆ แต่เสียเวลาในการยัดไส้เท่านั้น แ