น่ากินไหมอ่ะ  น้ำพริกอ่อง  ทำง่ายมากๆ  ถึงจะอยู่ในคอนโด มีครัวแคบๆ ก็ทำได้  
เครื่องปรุงก็น้อยมากกกกแต่ทำแล้วอร่อยมากกก
จิง!!!  พูดเลย !!!!

เครื่องปรุงมีดังนี้  อยากใส่เท่าไหร่ ก็กะเอา ตามความชอบ
1.พริกแกงส้ม 1 ขีด


2.หอมแดง 3 - 4 ขีด  ยิ่งใส่ยิ่งหวานนะ


3.ถั่วเน่า


4.หมูสับ ใส่ไปเลย 5 ขีด


ขั้นตอนก็ไม่ยาก
แค่หันมะเขือเทศแบ่งสี่ตามยาวให้สวยงาม  และก็ ป่นถั่วเน่าให้ละเอียด รอไว้เลย


เริ่มแรกก็เอาพริกแกงส้มไปผัดให้หอมมมมมมมม สูตรนี้ใช้น้ำมันมะพร้าว เพื่อสุขภาพนะครับ


พอพริกแกงส้มหอมบ้านแตก  ก็จัดการใส่ หมูลงไปผัด ๆๆๆ


หมูเริ่มสุก  ก็ใส่ถั่วเน่า สูตรนี้ ใส่ไม่ยั้ง 3 แผ่น รวดดดดดดดด


หอมหรือยัง  ถ้ายัง  ใส่กะปิลงไปอีก 1 ช้อนโต๊ะเต็มๆ


พอทุกอย่างสุกเข้ากัน  ก็เพิ่มความหวานให้กับน้ำพริกอ่องด้วยหัวหอมแดง


แล้วก็ใส่ มะเขือเทศ พระเอกของจานนี้ไปเรยยยย


ชิมรสให้ได้ที่ ก็ใส่น้ำตาลมะพร้าวซัก 2 ก้อน  แล้วก็ปรุงน้ำปลา ให้ได้รสตามชอบ


เคี่ยวไปเรื่อยๆ  เติมน้ำไปซักครึ่งแก้ว  ชิมให้ได้รสตามชอบ


ไม่เกิน 10 นาที ก็จะได้ น้ำพริกอ่อง สูตรคุณแม่อรนันท์ ใช้พริกแกงส้ม ผสมกะปิ รวมมิตร ถั่วเน่า
อร่อยตามสูตร.... คอนโดโภชนา  

กินกะไข่ต้ม และ ข้าวไรซ์เบอรี่ จากนาเราเอง ฟิน ฝุดๆๆๆอ่ะ
( ป.ล. ผักชีที่เห็น ก็ปลูกเองนะ )

เสร็จแล้ว น่ากินปะ

ทิ้งท้ายนิดส์นึง  แม่บอกว่า พริกแกงส้มสามารถใช้ได้เลย เพราะพื้นฐานมันเหมือนกัน
เพียงแค่เติมกะปิ หรือ ถั่วเน่า ก็เป็นน้ำพริกอ่องได้แร้วววว