หลังเทศกาลตรุษจีน เช็งเม้ง สารทจีน ทีไรคงต้องมีหลายคนที่ปวดหัวกับการไม่รู้จะเอาของกิน
ทั้งคาว หวาน ขนมและผลไม้ต่างๆที่ใช้ไหว้เยอะแยะ ไปทำอะไรอย่างบ้านเรา
เราก็แจกคนแถวนั้น พวกคนงานแถวบ้านค่ะ ได้บุญด้วย ทีนี้แจกแล้วก็ยังเหลือก็จะทำอะไรดีล่ะ

วันนี้เราเลยมาแชร์ เมนูที่เอาของต่างๆมาดัดแปลงกันค่ะ แต่ละบ้านคงมีสูตร มีวิธี และเมนูอาหารที่แตกต่างกันไป
เมนู...แปลงโฉมไก่ไหว้เจ้า...ของบ้านเราคือ เอาไปรวนเค็ม กับรวนน้ำจิ้มไก่ ที่คล้ายๆกะน้ำจิ้มซีฟู้ด
แต่ปีนี้เบื่อการรวนเค็มแล้ว แถมน้ำจิ้มไก่ก็มีเหลือหลายถ้วย เลยเอามารวนกะน้ำจิ้มซะเลย ตอนแม่ทำไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้
ถ่ายแต่ตอน เสร็จออกมาแล้ว ได้หน้าตาแบบนี้ รสชาติก็ เผ็ด เปรี้ยว บ้านเราแม่เติมน้ำตาลไปหน่อยค่ะ
กลมกล่อมเลยแหละ กินกะข้าวสวยร้อนๆ ข้าวเหนียว โหย อร่อยเหาะอย่าบอกใคร




ส่วนเมนูอื่นๆก็มี เอาไก่ต้มไปแกงป่าซะ หมูก็เอาไปเจียวเป็นกากหมู ผักที่เหลือๆก็จับฉ่าย
ส่วนขนม ก็คงเหมือนๆกะหลายๆบ้าน เราเอามัดใต้ไปทอด ขนมเข่งกะเอาไปทอด บางทีก็เอาไปแปรรูปเป็นบัวลอยน้ำขิงได้อีก
ผลไม้ ปีนี้ถ้ามีเวลาก็มีความคิดอยากเอาองุ่น แก้วมังกร แตงโม และหลายๆอย่างมาทำเป็นวุ้น คงจะออกมาน่ากินไม่น้อย

และเพื่อนๆล่ะคะ ที่บ้าน มีเมนูเอาของไหว้ มาดัดแปลงเป็นอะไรกันได้บ้าง