“น้ำปลาคือหัวใจหลักของอาหารไทย” เพราะน้ำปลาไม่ใช่แค่เครื่องปรุงเค็ม แต่ยังเป็นตัวสร้างรสชาติที่ กลมกล่อม ลึก นัวในอาหารไทยเกือบทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นต้ม ยำ แกง ผัด น้ำจิ้ม หรือแม้แต่เมนูยำ รสชาติจะสมบูรณ์แบบได้ ต้องมีน้ำปลาที่ดีเป็นพื้นฐาน น้ำปลาดีทำให้เมนูนั้นๆอร่อยและกลมกล่อม ทุก ๆ ท่าน มีเมนูที่ใช้น้ำปลาแล้วประทับใจที่สุดมีไหมคะ ส่วน จขกท. ประทับใจไก่ตุ๋นน้ำปลาค่ะ