Happy Valentine's Day


วาเลนไทน์ปีนี้ไม่รู้จะให้ของขวัญอะไรคุณแฟนดี...
ซื้อของให้ทุกปี ทุกปี... จนครบทุกอย่างแล้ว
ปีนี้เลยอยากทำอะไรก็ได้ที่มาจากฝีมือตัวเองค่ะ
เลยลองทำ "วุ้นหัวใจ" ดีกว่า (ขั้นตอนไม่ยาก และใช้เวลาไม่นานด้วย)

มาดูส่วนผสมค่ะ... ที่ขวัญใช้มีดังนี้นะคะ
(แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนนะ ไม่ตายตัวว่าจะต้องเป็นแบบนี้)
น้ำแดง นมสด แผ่นเจลาติน และ พิมพ์รูปหัวใจ
ทุกอย่างหาซื้อได้ที่โลตัส บิ๊กซีนะคะ


สำหรับแผ่นเจลาติน (เผื่อใครยังไม่รู้จัก)
แกะถุงออกมาข้างในจะเป็นแผ่นใสๆ นะคะ 1ถุงจะมี 12 แผ่นค่ะ ใช้ต่อน้ำ 1 ลิตร
ราคาถุงละ 60 กว่าบาท


เริ่มแรกเลยค่ะ
นำแผ่นเจลาตินทั้งหมดเลย 12 แผ่น มาแช่ในน้ำประมาณ 5 นาที
(น้ำธรรมดาๆ ที่ยังไม่ได้ต้มนะคะ)
แช่ให้เค้าละลายก่อนค่ะ ถึงน้ำไปต้มให้เดือด
ปล. ขวัญไม่ได้ใช้น้ำ 1 ลิตรนะคะ ใช้เพียงครึ่งเดียว
เพราะจะนำไปผสมน้ำแดง กับนมด้วยอ่ะคะ
เกรงว่าวุ้นจะไม่เซ็ทตัว ถ้าใส่น้ำเยอะไป


เมื่อนำไปต้มให้เดือดแล้วก็คนๆ ให้เข้ากัน
หากแผนเจลาตินละลายหมดแล้ว ก็ถือว่าได้ที่ค่ะ


จากนั้นก็นำ น้ำเจลาตินนั้น มาผสมกับน้ำแดง และ นมที่เตรียมไว้


ได้ออกมาเป็น 3 แบบนะคะ
วุ้นเปล่าผสมน้ำตาล วุ้นนม วุ้นน้ำแดง


มาถึงขั้นตอนที่หยอดน้ำวุ้นกันแล้วค่ะ
ขวัญเตรียมไว้ 2 ถ้วย เพื่อที่จะทำเป็นวุ้น 2 แบบนะคะ
โดยหยอดน้ำแดงลงในถ้วยทั้ง 2 อย่างละครึ่งถ้วยค่ะ
รอให้วุ้นเซ็ทตัว


จากนั้นก็หยอดวุ้นนม ลงในพิมพ์รูปหัวใจที่เตรียมไว้


รอให้วุ้นเซ็ทตัว


วุ้นใสก็ทำเช่นเดียวกันค่ะ


เสร็จแล้วก็รอเวลา....
เพื่อความรวดเร็วนำทั้งหมดเข้าตู้เย็นค่ะ เพื่อให้วุ้นเซ็ทตัวเร็วๆ


จากนั้นก็แกะวุ้นหัวใจออกจากพิมพ์ เพื่อมาตกแต่งบนวุ้นน้ำแดงค่ะ
ได้ออกมาเป็น 2 แบบนะคะ

แบบแรก
(ไม่ค่อยสวยเท่าไหร่... เกิดเหตุขัดข้องเล็กน้อย T_T)


แบบที่สอง
(อันนี้สวยใช้ได้... สรุปว่าเอาอันนี้แหละให้เป็นของขวัญคุณแฟน)


แค่นี้ค่ะ... ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 1.5 ชั่วโมงนะคะ

ปล. เชื่อว่าหลายๆ คนคงทำเป็นแล้ว แต่ก็อาจมีหลายๆ คนที่ยังไม่เคยลองทำนะคะ
สละเวลาสักเล็กๆ น้อยๆ ลองทำดูนะคะ ไม่ได้ยากเลยค่ะ

ขอบคุณทุกๆ คนที่ติดตามนะคะ^^