เพื่อนบ้าน ให้กุ้งทะเล ตัวเล็กๆ มาถุงย่อมๆ น้ำหนักประมาณ สองสามขีด ซึ่งได้มาจากการไป"ทอดแห" ในคลองย่อย บริเวณ ป่าชายเลน

เอาแช่ฟลีทไว้เป็นสัปดาห์แล้ว วันนี้เลยหยิบออกมาทำ"ต้มยำน้ำไส"าักถ้วยครับ

กุ้งแบบนี้  เนื้อจะหวาน แน่น แค่นำมาแกะเปลือก ไม่ต้องผ่าหลัง เด็ดปลายหัวออกหน่อย ผสมเครื่องต้มยำ ซึ่งผมชอบรส เปรี้ยวจัด ดูจากน้ำต้มยำ ที่สีขาวขุ่น บุบพริกสด หกเจ็ดเม็ด ได้ข้าวสวยหุงใหม่....อร่อยเหาะครับ