รีวิวของวากาชิ[บูกิ]
http://ppantip.com/topic/32175168 [เชฟถนอม]
http://ppantip.com/topic/30382192 [ชิตะเกะ]
http://ppantip.com/topic/32147782 [Ashita]
เนื่องจากเป็นคนชอบทานอาหารญี่ปุ่นครับ ไม่ว่าจะที่เมืองไทย หรือ ญี่ปุ่นเองก็ตาม
สำหรับในเมืองไทย ก็ตระเวนหาร้านอร่อยๆ ที่ราคาไม่แพงมาก เอาแบบทานได้บ่อยๆ
และ พยายามจะหาร้านใกล้ๆ ที่ไปทำธุระ หรือ ใกล้บ้าน ที่ไม่ใช่ร้านแบบว่า มีสาขามากมายแต่ไม่ค่อยอร่อยและไม่ดูแลดี(ร้านไรเราไม่บอก)
เอาเป็นว่า ช่วงนี้ไปทำธุระแถวจุฬา บ่อยๆ จนกลายเป็นแฟนคลับ I'm Park ย่านสามย่าน หลังจุฬา ฝั่งด้านมาบุญครอง ถ้าใครได้ผ่านไปลอง
ไปทาน Kouen ร้านซูชิธรรมดา ที่ไม่ธรรมดาครับ
Kouen ตั้งอยู่ชั้นล่างของ I'm Park..Community Mall สุดชิค(หรอ??) ด้านฝั่ง Starbucks นะครับ
ตอนแรก ก็ลองไปทานดูครับ เห็นเป็นร้านเปิดใหม่ แต่บอกเลยว่า ประทับใจอาหาร ไม่เท่ากับ ประทับใจการดูแลของเชฟ และ พนักงาน
ร้านนี้ผมไปทานมาสองสามสี่รอบได้คับ ตั้งแต่เปิดใหม่ รีวิวเลยดองมาหน่อย มีหลายครังรวมๆกันขอเริ่มจากล่าสุดเลยละกันเนาะ
ดื่มเหล้าบ๋วยเย็นๆชื่นใจครับ Choya Pop สดชื่นมากครับ
ต่อมาก้อลองสั่งแนวนี้มาหม่ำบ้าง คือ Hotate Chezy Roll ชอบตรงน้ำซอสและAvocado จานนี้แต่ตัว Hotateยังไม่ค่อยสะใจคับ
แต่ร้านนี้เชฟสั่งได้คับ คือ ตามใจยินดีบริการหมด คราวก่อนผมทานแล้วบอกว่าข้าวมันเยอะพี่เชฟ ก็บอกคราวหน้าจะลดข้าวให้ เอาซี่
เข้าไปดูหน้าตาใกล้ๆ นิดนะครับ แอบหน้าตาดี
มาต่ออีกอันกันดีกว่าอันนี้เป็น Orange Roll อันนี้ผมไม่แน่ใจจริงๆ แต่น่าจะใช่เพราะทานไม่กี่อย่าง
เป็นแซลมอนซอสSpicyนิดๆ รวมกับปูอัดครับ
ต่อด้วยของโปรด มีผมที่ไหน ไม่มีทางพลาด นั่นก็คือ
Hotate กับ Engawa Aburi [aburiคือเผาๆมันหน่อยไฟจี้ๆ นั่นแหละครับ หอมเชียว]มันคือของโปรดจริงๆครับ เชฟจัดจานมาน่าทานดูดีทีเดียวเชียวครับ
ต่อด้วย Foie Gras ตอนพี่เชฟทำ หอมกรุ่น กลิ่นแบบว่าชวนหม่ำมากครับ จัดมาเลย แอบนุ่มลิ้น ละลาย ละลาย ม๊วกๆ
ต่อด้วยอีกสองชิ้น มาแบบละลายๆ ฉ่ำลิ้นมากๆ Hamachi กับ Hokkikai หอยปีกนกนั่นเอง
มาจบด้วยแซลมอน แต่ผมบอกไม่ถูกผมชอบ Salmon ที่มันแบบว่าไม่ใช่แบบนี้อ่ะ ชอบแบบไม่ฉ่ำแบบนี้อ่ะ
วันนี้เลยอิ่มด้วยประการฉะนี้ ค่าเสียหายตามบิลเลยคับ ช่วงนี้ร้านเปิดใหม่ลด 20% คับ
ไม่ชัดไปหน่อยนะคับ เพราะว่าดองมาหน่อยนึง อิอิ
ต่อจากนี้เป็นอาหารที่ทานจาก Kouen ครั้งก่อนๆแต่ไม่ได้รวบรวมบิลค่าเสียหายไว้ครับ
จานโปรดของผมคือ Engawa Don ข้าวหน้าEngawa แอบBurnนิดๆ หอมกรุ่นมาก ๆ จานนี้แนะนำเลยครับ
อันนี้จำชื่อไม่ได้นะคับ เหมือนจะเรียก Kouen Roll ครับ
ต่อด้วยหอยปีกนก และ Engawa
ภาพรวมหน่อยคับ
และ
ต่อด้วย
และบางครั้งเชฟก็ทำ Special มาให้คับ น่ารักมากๆอ่ะ
รีวิวของวากาชิ[บูกิ]
http://ppantip.com/topic/32175168 [เชฟถนอม]
http://ppantip.com/topic/30382192 [ชิตะเกะ]
http://ppantip.com/topic/32147782 [Ashita]
Hotateของโปรดจริงๆ
และจบท้ายด้วยไข่หวานนะครับ
สุดท้ายร้านนี้โดยรวมแล้วเป็นอีกร้านหนึ่งที่น่าสนใจทีเดียวคับ ด้วยความมีคุณภาพของอาหาร ราคาสมเหตุสมผล และ บริการชั้นหนึ่งแบบมืออาชีพ ประทับใจผมมากครับ
[CR] รีวิว : [บูกิหม่ำเดี่ยว] Kouen อาหารญี่ปุ่น แถวจุฬา-สามย่าน ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา
http://ppantip.com/topic/32175168 [เชฟถนอม]
http://ppantip.com/topic/30382192 [ชิตะเกะ]
http://ppantip.com/topic/32147782 [Ashita]
เนื่องจากเป็นคนชอบทานอาหารญี่ปุ่นครับ ไม่ว่าจะที่เมืองไทย หรือ ญี่ปุ่นเองก็ตาม
สำหรับในเมืองไทย ก็ตระเวนหาร้านอร่อยๆ ที่ราคาไม่แพงมาก เอาแบบทานได้บ่อยๆ
และ พยายามจะหาร้านใกล้ๆ ที่ไปทำธุระ หรือ ใกล้บ้าน ที่ไม่ใช่ร้านแบบว่า มีสาขามากมายแต่ไม่ค่อยอร่อยและไม่ดูแลดี(ร้านไรเราไม่บอก)
เอาเป็นว่า ช่วงนี้ไปทำธุระแถวจุฬา บ่อยๆ จนกลายเป็นแฟนคลับ I'm Park ย่านสามย่าน หลังจุฬา ฝั่งด้านมาบุญครอง ถ้าใครได้ผ่านไปลอง
ไปทาน Kouen ร้านซูชิธรรมดา ที่ไม่ธรรมดาครับ
Kouen ตั้งอยู่ชั้นล่างของ I'm Park..Community Mall สุดชิค(หรอ??) ด้านฝั่ง Starbucks นะครับ
ตอนแรก ก็ลองไปทานดูครับ เห็นเป็นร้านเปิดใหม่ แต่บอกเลยว่า ประทับใจอาหาร ไม่เท่ากับ ประทับใจการดูแลของเชฟ และ พนักงาน
ร้านนี้ผมไปทานมาสองสามสี่รอบได้คับ ตั้งแต่เปิดใหม่ รีวิวเลยดองมาหน่อย มีหลายครังรวมๆกันขอเริ่มจากล่าสุดเลยละกันเนาะ
ดื่มเหล้าบ๋วยเย็นๆชื่นใจครับ Choya Pop สดชื่นมากครับ
ต่อมาก้อลองสั่งแนวนี้มาหม่ำบ้าง คือ Hotate Chezy Roll ชอบตรงน้ำซอสและAvocado จานนี้แต่ตัว Hotateยังไม่ค่อยสะใจคับ
แต่ร้านนี้เชฟสั่งได้คับ คือ ตามใจยินดีบริการหมด คราวก่อนผมทานแล้วบอกว่าข้าวมันเยอะพี่เชฟ ก็บอกคราวหน้าจะลดข้าวให้ เอาซี่
เข้าไปดูหน้าตาใกล้ๆ นิดนะครับ แอบหน้าตาดี
มาต่ออีกอันกันดีกว่าอันนี้เป็น Orange Roll อันนี้ผมไม่แน่ใจจริงๆ แต่น่าจะใช่เพราะทานไม่กี่อย่าง
เป็นแซลมอนซอสSpicyนิดๆ รวมกับปูอัดครับ
ต่อด้วยของโปรด มีผมที่ไหน ไม่มีทางพลาด นั่นก็คือ
Hotate กับ Engawa Aburi [aburiคือเผาๆมันหน่อยไฟจี้ๆ นั่นแหละครับ หอมเชียว]มันคือของโปรดจริงๆครับ เชฟจัดจานมาน่าทานดูดีทีเดียวเชียวครับ
ต่อด้วย Foie Gras ตอนพี่เชฟทำ หอมกรุ่น กลิ่นแบบว่าชวนหม่ำมากครับ จัดมาเลย แอบนุ่มลิ้น ละลาย ละลาย ม๊วกๆ
ต่อด้วยอีกสองชิ้น มาแบบละลายๆ ฉ่ำลิ้นมากๆ Hamachi กับ Hokkikai หอยปีกนกนั่นเอง
มาจบด้วยแซลมอน แต่ผมบอกไม่ถูกผมชอบ Salmon ที่มันแบบว่าไม่ใช่แบบนี้อ่ะ ชอบแบบไม่ฉ่ำแบบนี้อ่ะ
วันนี้เลยอิ่มด้วยประการฉะนี้ ค่าเสียหายตามบิลเลยคับ ช่วงนี้ร้านเปิดใหม่ลด 20% คับ
ไม่ชัดไปหน่อยนะคับ เพราะว่าดองมาหน่อยนึง อิอิ
ต่อจากนี้เป็นอาหารที่ทานจาก Kouen ครั้งก่อนๆแต่ไม่ได้รวบรวมบิลค่าเสียหายไว้ครับ
จานโปรดของผมคือ Engawa Don ข้าวหน้าEngawa แอบBurnนิดๆ หอมกรุ่นมาก ๆ จานนี้แนะนำเลยครับ
อันนี้จำชื่อไม่ได้นะคับ เหมือนจะเรียก Kouen Roll ครับ
ต่อด้วยหอยปีกนก และ Engawa
ภาพรวมหน่อยคับ
และ
ต่อด้วย
และบางครั้งเชฟก็ทำ Special มาให้คับ น่ารักมากๆอ่ะ
รีวิวของวากาชิ[บูกิ]
http://ppantip.com/topic/32175168 [เชฟถนอม]
http://ppantip.com/topic/30382192 [ชิตะเกะ]
http://ppantip.com/topic/32147782 [Ashita]
Hotateของโปรดจริงๆ
และจบท้ายด้วยไข่หวานนะครับ
สุดท้ายร้านนี้โดยรวมแล้วเป็นอีกร้านหนึ่งที่น่าสนใจทีเดียวคับ ด้วยความมีคุณภาพของอาหาร ราคาสมเหตุสมผล และ บริการชั้นหนึ่งแบบมืออาชีพ ประทับใจผมมากครับ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น