วิวของวากาชิ[บูกิ]
http://ppantip.com/topic/32175168 [เชฟถนอม]
http://ppantip.com/topic/30382192  [ชิตะเกะ]
http://ppantip.com/topic/32147782 [Ashita]
http://ppantip.com/topic/33194270 [Kouen]
http://ppantip.com/topic/35743110 [Sushi Nio]

หลังจากผมหม่ำเดี่ยวๆ มาหลายที วันนี้มีเพื่อนมาหม่ำด้วย คับ ปกติ นอกจากอาหารญี่ปุ่น แล้ว แทบไม่ค่อยมีอะไรตกถึงท้องเท่าไหร่นะครับ วันนี้ผมพาไปทานชาบู ชื่อ ชาบูวัน เป็นร้านเล็กๆ ที่ The nine พระรามเก้าคับ มีให้บริการแบบสั่งได้ และ  Buffet แต่เพื่อนผมเป็นประเภทวัวตายควายล้ม เราเลยต้องจัด Buffet คับ ก่อนที่จะเขียนรีวิวนี้ ทางเราไปทานมาสามสี่ครั้ง เนื่องจากเราอยากลองมาตราฐานด้วย และ ประกอบกับทางเราติดใจกับรส และ บริการของร้าน เอางี้ไปดูกันเลยดีกว่าคับ

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้รีวิวของผม เป็นรสนิยมส่วนตัวไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน และ ไม่ใช่คนเก่งอะไร แต่สิ่งที่ท่านจะได้ คือ ได้ทราบว่าแต่ละร้านมีไรบ้าง ราคาประมาณเท่าไหร่ แถวไหน รสเป็นอย่างไร ดังนั้น หากไม่ชอบใจ หรือ ไม่ถูกใจ ก็ปิดได้คับไม่ว่ากัน หรือ ใครมีคำแนะนำไรกัน บอกด้วย เรื่องรูปถ่ายใช้การถ่ายรูปจากกล้องมือถือ พยายามถ่ายให้ดูดีดูได้คับ

ผมเคยถามเพื่อนชาวญี่ปุ่นว่า ชาบู แปลว่าอะไร ชาวญี่ปุ่น สหายท่านนั้นตอบผมว่า เป็นเสียง การเอาเนื้อเอาหมู มาจุ่มๆ ทำให้เกิดเสียง ชาบู ชาบู แบบนีคับ ตามปกติ คนไทยเราเวลาทานสุกี้ หรือ ชาบู มักไม่นิยม ที่จะใช้ตะแกรงส่วนตัว กระชอน ซิเนอะ แต่เป็นหม้อรวมไปเลย เร็วดี  แต่ตามธรรมดาผมชอบแบบส่วนตัว นั่งเรื่อยๆ ได้อรรถรสดี ร้านนี้ตอบโจทย์ผมด้วยหม้อส่วนตัว ขนาดกำลังดี หน้าที่นั่ง แต่ ถ้าใครอยากไปทานหม้อรวมละก้อ ร้านนี้ไม่มีนะคับ เท่าที่มอง เพราะร้านนี้แต่ง สไตล์ญี่ปุ่น

สำหรับ the nine พระรามเก้านั้น บอกเลยว่า ไม่ค่อยมีอะไรให้เดิน ดังนั้น อาจมาเพื่อทานข้าว หรือ เดิน max value หรอ ตลาดเสรี ก็ตามที เห็นมีร้าน Daiso หน่อย ทีพอเดิน ถ้าใครอยากฆ่าเวลา เวลานัดหมายละก้อ และ ก็มีร้านขนม เล็กน้อย ร้าน SHABU ONE ตั้งอยู่บนชั้นสอง ของ The Nine หาไม่ยากครับ


ภายในเป็นร้านโปร่งๆ บรรยากาศ แต่งแบบร้านในประเทศญี่ปุ่น เรียบๆ โปร่งๆ มีทั้งโต๊ะและเค้าน์เตอร์ให้นั่งนะคับ




เมนูอาหารมีแบบตามสั่งและ Buffet คับ



คุณสามารถสั่งน้ำซุปได้หลายแบบครับ



ซึ่งจากการที่ลองแล้วผมพบว่าน้ำซุป แบบ สุกั(สีดำๆ) อร่อยสุดละคับ



วันนั้นที่ผมไปมีการนำซุปมะเขือเทศมาใหม่ เลยต้องขอมาชิม แต่ ไม่ถูกใจ ไม่เข้าอย่างแรงคับ ขอบคุณพนักงานนะคับ



และ ซุปใสเอง ก็จืดไปเลย อย่างที่บอกควรสั่งซุปสุกี้ครับ



สำหรับ Buffet มีสองแบบ แบบมี Seafood และ ไม่มีคับ ราคาต่างกันนิดหน่อย แต่วันแรกที่ผมไปสั่ง Seafood ไม่ค่อยสด
พอคราวที่ลองใหม่สดอร่อยดีคับ ซึ่งอันนี้เพื่อนก็เห็นด้วย เลยว่าถ้ามีโอกาส จะลองอีก เพื่อเช็คอีกรอบ
มีกุ้ง หอย แมงกระพรุน ปลา ปลาหมึกคับ



มีผักให้นะคับ เส้นบุกอร่อยดีคับ



สำหรับเนื้อ หมู ไก่ ขอได้ตลอดนะคับ ตามฉบับ ฺBuffet ชอบเนื้อคับ ใช้ของดี และ แร่ม่บางไม่หนา ทำให้ได้อรรถรสมาก











ส่วนของน้ำจิ้มนะคับ



เสียดายไม่มีน้ำจิ้มSeafoodให้นะคับ



อย่างไรก็ดี ก็สามารถปรุงได้ ขอพริก กระเทียมได้ ไม่งกเลยคับ


และน้ำจิ้มอีกแบบ



ครั้งสุดท้ายเรานั่งเค้าน์เตอร์ครับ



เค้าว่ากันว่ากินชาบู ถ้าจะอร่อย ต้องลวกแบบสะดุ้ง มาจุ่มไข่คับ ทางร้านเค้ามีไข่ให้ด้วยนะเอาซี่




มันก็เพลินละคับ



ติดมันนี่ก็อร่อย



ผมทานแบบที่เคยทานญี่ปุ่น ประมาณนี้คับ ค่อยซดน้ำทีหลัง



บรรยากาศ The Nine พระรามเก้า



สำหรับใครที่อยากทานชาบู ราคาไม่แพง และ คุ้มค่า ผมแนะนำเลยคับ ร้านนี้คับ ค่าเสียหายประมาณ 400บาท รวมทุกอย่างคับ อร่อย อิ่ม ตอนจบมีแตงโม
ให้ด้วยคับ  สำหรับข้อเสีย อาจจะเป็น Seafood ไปทานมาสองครั้งครั้งแรกไม่สด แต่ครั้งทีสองโอเค และ พนักงานคงไม่มีที่ยืนมาก บางทีมองไปเห็นพนักงานยืน ไม่ค่อยส่วนตัว แต่มานั่งเค้าน์เตอร์หันไปนอกกระจก ค่อยโอเคหน่อย  ส่วน คุณภาพ เนื้อ หมู ต้องยกนิ้วให้เค้าครับ  สมราคา อร่อย สะอาด อิ่ม
ติดตามรีวิวหน้าผมด้วยนะครับ






ชาบูวัน พระรามเก้า