สงสัยเห็นเรียกเหมือนกัน

คือว่าตอนนี้เรามีความคิดที่จะทำกุยช่ายขายค่ะ ก็พอทำเป็น และคนรอบข้างที่เคยชิมก็บอกว่่าอร่อยอยู่น่าจะขายได้ (ตอนนี้ก็พยายามพัฒนาสูตรอยู่อีกด้วยค่ะ อยากให้เป๊ะกว่านี้อีกนิดนึง อิอิ) แต่เราไม่อยากขายปลี

แบบธรรมชาต ไม่ใช้เคมีครับ ใครเพาะเป็นบ้างครับ ผมซ้อเมล็ดมา2 รอบแล้วครับ (2 ซอง ๆละ 15 บาท) แค่แตกรากขาวๆ ไม่กี่เม็ด แล้วก็สลายหายไป ไม่ขึ้นครับ(ดูเหมอนจะมีสัตวเล็กๆ มาป้วนเบี้ยนด้วย) เม็ดมันเล็กมากเลย

ขอคำแนะนำค่ะว่าเมล็ดต้นกุยฉ่ายหาซื้อได้จากที่ไหน จะปลูกไว้ทานเองค่ะ

เห็นอาหารจีนชอบเอากุยช่ายขาวมาทำเมนูต่างๆ ราคามันก็แพงกว่าปกติ เลยสงสัยว่ามันมีดีกว่ายังไง ประโยชน์มากกว่าไหม ? อร่อยกว่า ? เหนียวน้อยกว่า ? มีผักชนิดอื่นอีกไหมที่ทำแบบนี้ (ไม่ให้โดนแดด จะได้สีขาว) นอ

ลองหัดทำขนมกุยช่ายดูค่ะ. แต่ว่าทำเท่าไหร่ก็ไม่เหนียวนุ่มค่ะ. แป้งมันกระด้าง เวลาทานแป้งมันหนึบค่ะ ไม่นุ่มลื่นเลยค่ะ แป้งเราใช้สูตรนี้นะคะ แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 แป้งข้าวเหนียว 1/2 แป้งมัน 1/2 ผสมแป้งทั้ง