ผมกับเพื่อนๆ ได้ไปญี่ปุ่นช่วงปีใหม่ ไปเจอร้าน ราเม็ง แถวๆ ที่พัก เห็นร้านอะไรดำๆ สักอย่าง ก็น่าสนใจดีก็เลยเข้าไปลองดู
มันสะดุดตาที่ Black Ramen เลย เป็นร้านเล็กๆ เป็น Counter นั่งกินนะครับ คนก็มากินเรื่อยๆ ด้วยความที่หิวเลย เข้าไปจัดสะเลยยยย
( เดินไม่ยากด้วย แค่เดินไปจาก Asakusa ตรงโคมแล้วหันหน้าเข้าหาโคม เดินมาด้านซ้ายมือเรื่อยๆ จะเจอ แยกใหญ่ แล้วเห็นร้านเลย จะเขียนว่า Black Ramen 富山ブラックラーメン ) มี web ด้วย http://t-black-daranma.jp/ แนะนำ ไม่ได้ค่าโฆษณาเลย


ของเสียร้านนี้คือตู้กด ไม่มีรูปครัชชชชช เล่นเอา งง เลย พ่อครัวมีคนเดียว กับ พนักงานเสริฟ 1 คนเท่านั้นด้วย ผมเลยมั่วๆ กับเพื่อนอีก 6 คน กดทุกเมนูด้านบนนนน ผมเองกด 900 เยนครับ จะเป็นเมนูแนะนำ บนสุดซ้ายมือ
รูปเป็นเพื่อนถ่ายมาครับ ผมเองไม่ได้ถ่าย กะจะถ่ายแต่ อึ้งกับ .........

หน้าตาร้าน เพื่อนบอก รู้สึกมันโดน เลยเข้าเลยยย


ผู้ร่วมการกิน


บรรยากาศในร้าน


ชามแรกของเจ้าของรูปครับ

ออกมาโครตน่ากินครับ ใหญ่มากกกกกก  น้ำซุปดำ

ชามสองของแฟนผมเอง

รสเผ็ดนิดๆ เน้น ชามใหญ่ น้ำซุปดำ

ชามเพื่อนอีกคน

ซุบดำเหมือนกันครับ มีหมูดำอยู่ใน ซุป

มาถึง ชามผมกับเพื่อนอีกคน เค้ากด 700 เยนได้หมูน้อยกว่า 1 ชิ้นได้ครับ แต่ชามใกล้เคียงกันนน


โครตหมูๆๆๆๆ หมู 4 ชิ้นใหญ่สุดๆๆๆๆๆ ซุปดำ เข้มข้นมากกกกกกกกกก

ทานเข้าไป รสชาติ เส้นเหมือนทำเอง จะเห็นพ่อครัวคนเดียวจริงๆ ยืนตลอด ยืนตักเครื่อง ลวกเส้น เอาหมูไปทำอะไรสักอย่าง
รสชาติ

- เส้น กินแล้วมีมิติในการกิน ไม่เหนียวไม่นุ่มกำลังดี
- น้ำซุป เข้มขนมาก รสจะติดเค็มๆหน่อย แต่ไม่เค็มจัดมาก ออกแนวมีกลิ่นงา กลิ่นกระดูกหมู ออกมาชัดมากกกก
- เนื้อหมู 4 ชิ้น ชิ้นแรกกดไป สุดยอดดดดด ละลายเลยครับ เค้าตุ๋นไว้น่าจะนานมาก ทำให้กินได้ไม่ติดฟัน รสชาติ พิเศษจริงๆ
เคยกินราเม็งมาเยอะมาก เจอร้านนี้ ต้องกลับมากินอีกรอบ ก่อนกลับไทย ( แฟนบอกว่า ต้องปิดด้วยร้านนี้ ต้องจำรสชาติไว้ให้ได้มากที่สุด )

ใครมีแผนจะไปญี่ปุ่น ไป Asakusa แนะนำเลยครับ แต่ ร้าน เปิด 5 โมงเย็นถึง ตี 5 นะครับ เปิดดึก

ขอบคุณที่อ่านครับผม
RENKI & HACHI and Gang - JAPAN TRIP 2015 Count down
* เครดิต รูป จ๊ะเอ๋ , ไอซ์
* เครดิตคนกิน ปอย เพลง น้ำผึ้ง วอย