หลายวันก่อนไปตลาดนัด  
ตั้งใจไปซื้อขนมไข่นกกระทา เพราะอยากกิน
ซื้อ 20 บาท นับไปนับมา ได้ 16 ลูก
กินยังไม่ทันหายยากเลย ทั้งพ่อ ทั้งลูกสาวแย่งกิน

ตั้งใจว่าจะลองทำกินเองดู
ก็เลยลองหาข้อมูล จากอินเตอร์แน็ต
เจอบล็อกแม่ปู อ่านแล้วเจ้าใจง่าย  
พอทำเสร็จขนมก็อร่อยมากๆ
อร่อยกว่าที่ซื้อตลาดนัดอีกคะ...

ขอบคุณวิธีทำและสูตรจากบล็อกแม่ปู "ปูขาเก เซมารู"
http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=01-2009&date=20&group=19&gblog=20

1. มันเทศนึ่งสุก          500 กรัม
2. แป้งมัน                   200 กรัม
3. แป้งเอนกประสงค์     30 กรัม
4. น้ำตาลทราย           120 กรัม
5. ผงฟู                            1 ช้อนชา
6 เกลือ                        1/2 ช้อนชา