แหล่ ... แกงส้มยาจก

๐ สวัสดี .. ทุก .. ทุกท่าน      ที่อยู่ทางบ้าน และผ่านออนไลน์
วันนี้โคมี เมนูใหม่              ฝากมาให้  อิ่มท้องกัน

เมนูนี้ ให้ชื่อว่า                    แกงส้มกระยา - จกสังสรรค์
มีเครื่องแกง แดงประชัน       เนื้อปลานิลนั้น พอเหมาะเอย ...  เอออ เอ๋ยยย เออ ฮือออ เหออ เอ่ออ เอ้ออ เอย

นำปลานิล ไปลงหม้อ           ระหว่างที่รอ   อย่าอยู่เฉย
ผักสี่อย่าง ล้างหมดเลย        หั่นอย่างเคยเคย ไว้รอแกง

มีทั้งแครอท หัวไชเท้า          อีกถั่วฝักยาว ซื้อจากแผง
ผักกวางตุ้ง ก็ไม่แพง            เอามาจัดแจง แบ่งตระเตรียม

พอปลาสุก เลาะแต่เนื้อ         แล้วเอามาเจือ พริกแกงเยี่ยม
บดกันเข้า เสียให้เรี่ยม         พริกแกงจะเปี่ยม ด้วยเนื้อปลา

หัวไชเท้า เอามาต้ม                      จึงค่อยระดม ที่เหลือมา
พอเดือดพล่าน พริกแกงอย่าช้า     ใส่เลยหนา เอามาละลาย

ได้น้ำแกง แดงสีสวย                 ใส่ตามไปด้วย ผักทั้งหลาย
ก่อนเสร็จสิ้น พร้อมกินกันตาย      เทน้ำตาลทราย น้ำผึ้งปน

ที่ว่ายาจก เพราะใช้มะนาว         แก้ขัดชั่วคราว ได้สักหน
เปรี้ยวกำลังดี ไม่มีบ่น               มะขามอยู่โน่น ที่บ้านเรา

เหยาะน้ำปลา ตราทิพรส            ทุกหยาดหยด คนคลุกเคล้า
แล้วลองลิ้ม ตักชิมเบาๆ             เสร็จเรื่องกับข้าว ก็ตั้งวง

นี่คือแกง - ส้มยาจก                  ตำรับวนิพก อย่าสัยสง
ใส่แต่ผักปลา ขออย่างวยงง       ให้ทุกท่านจง สุขภาพดี  ..




^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^