ดูวิธีทำในเนตมาหลายครั้งเลยชวนน้องสาวมาลองทำดู
"🍭Rainbow Crepe Cake"
ก็เปิดดูเวปไซต์ทันที่จร้า แฟนถามซื้อกินดีกว่าไหม?
ตอบอย่างเร็ว อยากทำจบป่ะ!!
ไปโลตัส เพื่อจัดส่วนผสมกันด่วน
วัตถุดิบ
1. เนยละลาย 150 กรัม
2. นมสด 600 กรัม
3. ไข่ไก่ 8 ฟอง
4. แป้งเค้ก 125 กรัม
5. แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
6. น้ำตาลทราย 120 กรัม
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
8. สีผสมอาหาร (ม่วง/ฟ้า/เขียว/เหลือง/ส้ม/แดง)
9. วิปปิ้งครีม 800 กรัม
10. น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
ครบแร้วววววววัตถุดิบที่ใช้
มาถึงขั้นตอนการทำ
ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้พอตั้งยอดปานกลาง พักไว้ในตู้เย็น
รอบแรก ตีไม่เป็นเละไปมากก
แต่รอบสองทำใหม่ได้อยู่ค่ะ
ตีไข่ไก่ให้พอแตกตัวใส่น้ำตาลลงไป ตีให้เข้ากัน
ใส่นมสดลงไปผสมให้เข้ากัน ใส่เนยละลายลงไป ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งทั้ง 2 ชนิดและเกลือลงไป ผสมให้เข้ากันระวังแป้งเป็นเม็ด
อยากบอกว่ายังไม่มีเครื่อง ตีมือกันล้วนๆจร้า หน้าตามุ่งมั่นกันมากกก
]
จากนั้น แบ่งแป้งออกเป็น 6 ถ้วยเท่าๆกัน และผสมสีลงไป colorful สุดๆๆ
ต่อมานำกระทะตั้งไป ทาเนยเล็กน้อย ตักแป้งประมาณ 1/4 ถ้วยดวงลงไปในกระทะ กลิ้งให้แป้งแผ่ทั่วกระทะ
พอแป้งเริ่มพองก็แซะขอบๆแป้งและนำไปคว่ำลงบนตะแกรง ทำแบบนี้ต่อจนครบทุกสี
ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้จร้า เพราะมือมันและเละสุดๆๆ ฮ่าาาา
ทอดแป้งไปทีละชั้นๆ แผ่นเเล้ว เเผ่นเล่าจนครบ
สุดท้าย นำแป้งเครปที่เย็นแล้วมาวาง เริ่มวางแผ่นเครปลงตามด้วยวิปปิ้งครีมที่ตีไว้ปาดให้ทั่วๆและไม่ต้องบางและหนาเกินไป
ทำจนครบ 1 สีแล้วจึงต่อด้วยสีถัดไป สลับไปตามลำดับสีเริ่มจากแดง/ส้ม/เหลือง/เขียว/ฟ้า/ม่วง
พอทำครบทุกสีแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาทีให้ครีมเซ็ตตัว
ระหว่างรอก็นั่งเม้าท์กัน คิดว่าง่ายแต่มันไม่เหมือนที่คิดเลย สำหรับคนที่ไม่เคยทำเค้กเรย กว่าจะผสมแป้ง ตีวิปปิ้งครีม
ทอดแป้งแต่ละแผ่น ปาดวิปปิ้งครีมแต่ละชั้น เพราะยังไม่มีเครื่องทุ่นแรง
พร้อมที่จะชมผลงานของเราแร้วววว ยังคร๊าาา
ผลที่ออกมาอาจไม่สวยเหมือนที่ร้านแต่รสชาดไม่แพ้น๊าาา😋
นำมาตัดแบ่ง แร้วจัดเสิร์ฟคู่กับซอสตามชอบ
ซอสเรามีทั้ง ซอสสตรอเบอร์รี่และซอสช็อคโกแลตเรยคร๊าา
เคยทานแต่ที่ร้าน วันนี้ทานฝีมือตัวเองอร่อยและภูมิใจที่สุดเร๊ยยย
ขอบคุณ
http://noeyba2540.wordpress.com/2014/01/02/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A3%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87-rainbow-crepe-cake/
สำหรับข้อมูลต่างๆคร๊าา
[SR] ❤❥ครั้งแรกกับเครปเค้ก❤❥
ก็เปิดดูเวปไซต์ทันที่จร้า แฟนถามซื้อกินดีกว่าไหม?
ไปโลตัส เพื่อจัดส่วนผสมกันด่วน
วัตถุดิบ
1. เนยละลาย 150 กรัม
2. นมสด 600 กรัม
3. ไข่ไก่ 8 ฟอง
4. แป้งเค้ก 125 กรัม
5. แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
6. น้ำตาลทราย 120 กรัม
7. เกลือ 1/4 ช้อนชา
8. สีผสมอาหาร (ม่วง/ฟ้า/เขียว/เหลือง/ส้ม/แดง)
9. วิปปิ้งครีม 800 กรัม
10. น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
ครบแร้วววววววัตถุดิบที่ใช้
มาถึงขั้นตอนการทำ
ตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้พอตั้งยอดปานกลาง พักไว้ในตู้เย็น
รอบแรก ตีไม่เป็นเละไปมากก
ตีไข่ไก่ให้พอแตกตัวใส่น้ำตาลลงไป ตีให้เข้ากัน
ใส่นมสดลงไปผสมให้เข้ากัน ใส่เนยละลายลงไป ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งทั้ง 2 ชนิดและเกลือลงไป ผสมให้เข้ากันระวังแป้งเป็นเม็ด
อยากบอกว่ายังไม่มีเครื่อง ตีมือกันล้วนๆจร้า หน้าตามุ่งมั่นกันมากกก
จากนั้น แบ่งแป้งออกเป็น 6 ถ้วยเท่าๆกัน และผสมสีลงไป colorful สุดๆๆ
ต่อมานำกระทะตั้งไป ทาเนยเล็กน้อย ตักแป้งประมาณ 1/4 ถ้วยดวงลงไปในกระทะ กลิ้งให้แป้งแผ่ทั่วกระทะ
พอแป้งเริ่มพองก็แซะขอบๆแป้งและนำไปคว่ำลงบนตะแกรง ทำแบบนี้ต่อจนครบทุกสี
ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บไว้จร้า เพราะมือมันและเละสุดๆๆ ฮ่าาาา
ทอดแป้งไปทีละชั้นๆ แผ่นเเล้ว เเผ่นเล่าจนครบ
สุดท้าย นำแป้งเครปที่เย็นแล้วมาวาง เริ่มวางแผ่นเครปลงตามด้วยวิปปิ้งครีมที่ตีไว้ปาดให้ทั่วๆและไม่ต้องบางและหนาเกินไป
ทำจนครบ 1 สีแล้วจึงต่อด้วยสีถัดไป สลับไปตามลำดับสีเริ่มจากแดง/ส้ม/เหลือง/เขียว/ฟ้า/ม่วง
พอทำครบทุกสีแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาทีให้ครีมเซ็ตตัว
ระหว่างรอก็นั่งเม้าท์กัน คิดว่าง่ายแต่มันไม่เหมือนที่คิดเลย สำหรับคนที่ไม่เคยทำเค้กเรย กว่าจะผสมแป้ง ตีวิปปิ้งครีม
ทอดแป้งแต่ละแผ่น ปาดวิปปิ้งครีมแต่ละชั้น เพราะยังไม่มีเครื่องทุ่นแรง
พร้อมที่จะชมผลงานของเราแร้วววว ยังคร๊าาา
ผลที่ออกมาอาจไม่สวยเหมือนที่ร้านแต่รสชาดไม่แพ้น๊าาา😋
นำมาตัดแบ่ง แร้วจัดเสิร์ฟคู่กับซอสตามชอบ
ซอสเรามีทั้ง ซอสสตรอเบอร์รี่และซอสช็อคโกแลตเรยคร๊าา
เคยทานแต่ที่ร้าน วันนี้ทานฝีมือตัวเองอร่อยและภูมิใจที่สุดเร๊ยยย
ขอบคุณhttp://noeyba2540.wordpress.com/2014/01/02/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B9%89%E0%B8%81%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%A3%E0%B8%B8%E0%B9%89%E0%B8%87-rainbow-crepe-cake/
สำหรับข้อมูลต่างๆคร๊าา