ทำไมมันเป็นอย่างนี้ล่ะคะ (ซาลาเปา)

เศร้า  ทำซาลาเปาครั้งที่สอง สืบเนื่องจาก กระทู้เก่า  http://ppantip.com/topic/32552791  ที่ทำเละตุ้มเป๊ะไปแล้ว

ทำรอบสอง  ด้วยความมั่นใจ  ว่ามันจะต้องออกมาสวยงามบ้างล่ะ  แต่ปรากฎว่า  มันเป็นเหมือนในภาพค่ะ
(รสชาติน่าจะใช้ได้  คุณแม่ชิมไปหลายอัน)

เม่าเศร้า


1. ภาพรวมจ้า size L = 2 ลูก
2. size M = 8 ลูก
3. size S = 1 โหล (พิเศษ หน้าหมูประหลาด 1ลูก)
4. หมั่นโถว = 7 ลูก (ชิมไป 1ลูก หันไปอีกที เหลือ 3ลูก)
   (หมั่นโถว แถวกลาง :  ซ้ายขวา  กรุณาดูให้เหมือนครัวซอง ตั้งใจทำแบบนั้น : อันกลาง ปั้นกลม  แต่ตอนนึ่งเอาไว้ตรงกลาง  เจออันข้างๆ พองหนีบ  กลายเป็นสี่เหลี่ยม)

คำถาม?????
1.ทำไมมันอ้าล่ะคะ  เราว่าใส่ไส้ไม่เยอะนะคะ  หรือว่าเราจีบมันเบาไป
2.หมั่นโถว  ปั้นกลม  มันแตกค่ะ / อันที่ทำเป็นครัวซอง  มันอ้าค่ะ


แล้วถ้าใครมีสูตรไส้แนะนำ  ขอความกรุณาด้วยนะคะ  จะลองทำดูค่ะ  จุ๊บๆ ขอบคุณค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่